автор galya70 
На фото готовое блюдо жареной картошки с салом
Калорий: 94 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Жареная картошка с салом - идеальный завтрак, обед или ужин. Вкусно, сытно и легко!
Жареная картошка с салом готовится быстро. Подходит и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу, котлетам. Подавать хорошо даже просто к вечернему чаю, а под водочку будет еще лучше. Сало можно брать любое - свежее, соленое, обычное или бекон и т. д. Сытно и вкусно - такой этот рецепт. Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельного салата с огурцом и салом, расскажите, что получилось.
Обрезав кожицу и убрав соль с соленого свиного сала, нарезаются брусочки длиной в 4-5 см.
Бекон нарезается произвольно - или соломкой, или небольшими слайсами.
Брусочки соленого сала кладутся в раскаленную сковородку, чтобы вытопить как можно больше жира для жарки. Почти сразу сюда надо отправить и ломтики бекона.
В это время надо промыть под краном картошку и, очистив ее от кожуры, накромсать соломкой.
Чтобы картошка получилась хрустящей, ее промокают полотенцем или чем-то подобным.
Жарка продолжается на хорошо раскаленной сковороде, пока сало и бекон не станут шкварками. Затем сюда добавляется и картошка. Есть два способа - жарить под крышкой, и тогда картошка получится мягкой, и без нее - тогда она выйдет хрустящей. Картошку подсаливают по желанию, и только в конце.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, galya70, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
С фото, да еще и пошагово как картофельный салат с огурцом и салом.
Спасибо за жареную картошку с салом и красивое оформление!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Приготовила жареную картошку с салом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Уже делала два раза получается обалденно.
Хотите вкусно перекусить и при этом долго не париться на кухне? Тогда посмотрите, как приготовить молодую картошку, запеченную в духовке с салом. Для ароматности и свежести можно добавить зелень....
30 мин
Это очень простое ежедневное блюдо, которое станет отличным гарниром к любому горячему, или может быть подано к столу с овощами, например. Если вы еще не готовите картофель так, то рекомендую....
60 мин
Салат можно украсить кружками редиса, сваренными вкрутую яйцами, помидорами черри и зеленым луком. В заправку можно добавить немного горчицы....
45 мин
Очень вкусный и очень сытный обед или ужин - картошка с ветчиной в духовке! Приготовить данное блюдо сможет каждый, ведь особых кулинарных умений здесь не понадобится. Просто и гениально!...
60 мин
Картофель 1 кг; Оливковое масло 5 ст. л; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Розмарин 1 ч. л...
60 мин
Обожаю вкусные, несложные блюда, с которыми не нужно подолгу стоять у плиты и использовать чуть-ли не всю кухонную технику. Одним из таких является рецепт, как приготовить мятую картошку с тушенкой....
40 мин
Приготовь невероятно вкусное блюдо узбекской кухни!Давным давно на территории Узбекистана родилось нечто очень вкусное под названием манты. Это блюдо из тонкого пресного теста с обилием сочной мясной начинки, приготовленное на пару. Мой муж не признает других начинок, кроме как из баранины с салом и...
2 ч 40 мин
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!