Такое желе можно сделать и с мандаринами, тогда нужно добавить немного лимонного или грейпфрутового сока. Не помешает и ложечка-другая ликера Cointreau или шампанского! Рекомендую попробовать приготовить рецепт королевского желе, расскажите, что получилось.
Желе из красных апельсинов с кардамоном
автор gallon 
На фото готовое блюдо желе из красных апельсинов с кардамоном
- Общее время: 2 ч 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 296 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- красные апельсины - 10 шт.
- грейпфрут - 1 шт.
- лимоны - 1 шт.
- сахарный песок - 2 ½ ст.л.
- желатин в пластинках - 24 г
- кардамон стручки - 6 шт.
Как приготовить пошагово
-
Желатин замочить в 500 мл холодной воды.
-
Стручки кардамона раздавить, вынуть зерна и растереть в ступке в пудру.
-
Пять апельсинов вымыть, почистить, а затем удалить перепонки, вырезав мякоть и сохранив выделившийся при этом сок.
-
В прозрачные креманки выложить апельсиновую мякоть, заполняя их на 1/4 объема (оставшийся сок сохранить).
-
Из оставшихся апельсинов, грейпфрута и лимона выжать сок должно получиться около 500 мл. Соединить с оставшимся апельсиновым соком.
-
Влить сок в небольшую кастрюлю, добавить кардамон и сахар и прогревать на среднем огне до полного растворения сахара, затем процедить.
-
Разбухший желатин вынуть из воды, промокнуть бумажным полотенцем, добавить в сок и перемешивать, пока желатин не растворится.
-
Разлить сок с желатином в креманки так, чтобы апельсиновая мякоть была покрыта.
-
Отправить желе на 2 часа в холодильник.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить яблочное желе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо, gallon, очень вкусно!
Очень очень вкусно!
Делала желе из красных апельсинов с кардамоном накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Забираю желе из красных апельсинов с кардамоном в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт гранатово-клюквенного желе.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Уверена маме понравится
все любители желе из красных апельсинов с кардамоном оценили!
Делала желе из красных апельсинов с кардамоном уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Иду пробовать…
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать желе из красных апельсинов с кардамоном.
Раньше думала, что желе из красных апельсинов с кардамоном, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Желатин 30 г; Сахар 1/2 стак.; Гранатовый сок 2 стак.; Клюквенный сок 2 стак....
15 мин
Здоровое питание для гурманов! Просто и быстро! Удиви гостей!рецептОдин из способов приготовления перепелиных яиц....
50 мин
Желе – это самый лучший десерт в теплое время года. Он прекрасно спасает в знойную летнюю жару. Но и в иные времена года такой вкусный и нежный десерт не менее востребован и актуален. Сегодня я расскажу, как приготовить лакомое желе самостоятельно в домашних условиях.Приготовить желе можно абсолютно...
1 ч
Деткам очень понравится! Безумно вкусно, быстро и очень просто!Королевское желе называется по-французски бланманже. Предлагаю кулинарный рецепт орехового бланманже. Хотя вариантов этой еды сотни. Желе - необыкновенно красивое и легкое блюдо. Я сама в детстве готова была его есть с утра и до вечера, но...
3 ч 20 мин
Ананасовое желе - любимый десерт моих детей. Желе получается красивого желтого цвета, с очень насыщенным ананасовым вкусом и ароматом....
175 мин
Морошка - очень полезная ягода, которая отличается богатым спектром витаминов, минералов и элементов. Ягода не только полезна, но и очень вкусная, а потому желе из морошки - настоящая сладкая находка!...
60 мин
Рецепт приготовления желе из малины на зиму. Вам понадобится минимум ингредиентов, чтобы приготовить вкусный и полезный десерт из спелой малины для всей семьи....
60 мин
Gallon вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.