Турецкие сладости

автор izeseral izeseral

Рецепт турецких сладостей

На фото готовое блюдо турецких сладостей

  • Общее время: 240 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 38 ккал

Кухня: Восточная

Сложность: Простой рецепт

Те, кто бывал в Турции, знают, как там любят готовить разные вкусняшки. Их придумано столько, что все за один отпуск не попробуешь. Но есть особенно любимые и знакомые многим людям в мире. Рекомендую попробовать приготовить рецепт татарских национальных сладостей, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Курага — 300 г
  • Корица, палочка — 1 шт.
  • Сахар — 2 стак.
  • Вода — 4 стак.
  • Крахмал картофельный — 1 стак.
  • Миндаль молотый — 1 ст.л.
  • Сахарная пудра — 0,5 стак.
  • Фундук жареный молотый — 1 ст.л.
  • Цедра лимона — 3 ч.л.

Повод приготовления:

На праздничный стол

Как приготовить пошагово

  1. Курагу измельчите в блендере до мелких кусочков. Крахмал разведите в холодной воде.

  2. Сварите сироп из 4-х стаканов воды и сахара. Когда сахар растворится, добавьте в него курагу, цедру и корицу. Варите смесь 10 минут. Затем процедите жидкость.

    турецкие сладости
  3. Добавьте к сиропу фундук, крахмал и миндаль. Варите массу 5 минут, помешивая. Затем перелейте ее в застеленную фольгой форму. Оставьте лукум на 3-4 часа до застывания.

    турецкие сладости
  4. Готовый рахат-лукум нарежьте порционными кусочками, а затем обваляйте их в сахарной пудре. Приятного чаепития!

    турецкие сладости

На заметку:

  • Сегодня расскажу вам, как приготовить турецкие сладости, а именно рахат-луком. Этот десерт стоит любить уже хотя бы за то, что он довольно простой, но с другой стороны оригинальный. Имеет много вариаций основы и дополнительных ингредиентов. Например, добавьте орешки или цукаты.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить турецкие сладости

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
klyui_75
klyui_75

Izeseral, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант турецких сладостей.
Мне он нравится больше других.

zinka92
zinka92

Давненько мы с подругой пробовали приготовить турецкие сладости на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что турецкие сладости — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила турецкие сладости.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

utrit
utrit

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

roraredio
roraredio

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

gance1993
gance1993

Наверно нужно порепетировать приготовление http://culinier.ru/deserty/tatarskie-natsionalnye-sladosti. А то вдруг опростоволосимся.

raya78
raya78

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

manya
manya

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Желе из красных апельсинов с кардамоном

Такое желе можно сделать и с мандаринами, тогда нужно добавить немного лимонного или грейпфрутового сока. Не помешает и ложечка-другая ликера Cointreau или шампанского!...

2 ч 30 мин

Творожный пудинг в микроволновке

Я знаю крайне мало рецептов, которые можно сделать в микроволновке. В основном я думаю как и большинство других людей, что ее используют лишь для подогрева и разморозки готовых блюд или продуктов....

15 мин

Татарские национальные сладости

Мука 300 г; яйца 3 шт.; Сахар 100 г...

40 мин

Турецкие сырники Пейнир Татлиси

Очень необычные сырники, напоминающие по вкусу и пирог, и десерт, и даже ленивые вареники из детства....

50 мин

Барфи — индийские сладости

Этот замечательный по вкусу десерт является одним из самых популярных в Индии. Эти сладости просты в приготовлении, очень вкусные и красивые....

1 ч 15 мин

Печеные яблоки в духовке

Печеные яблоки один из простых и полезных десертов. В плодах содержится пектин и клетчатка. И если в свежих фруктах много кислоты, то в приготовленных нет. Этот рецепт подойдет многим. Читайте!...

50 мин

Клафути с клубникой

Если гости уже на пороге, а десерт еще не готов, настоящим спасением может стать клафути с клубникой. Приготовление такого десерта займет 30 минут, а использовать можно не только клубнику, но и вишню....

40 мин