Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 129 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт турецких сладостей, расскажите, что получилось.
автор dariya86
На фото готовое блюдо татарских национальных сладостей
Калорий: 129 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 129 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт турецких сладостей, расскажите, что получилось.
К татарским национальным сладостям невозможно остаться равнодушным с первого кусочка.
Само блюдо выглядит фантастически это большая горка, состоящая из маленьких кусочков теста, глазированных медовым сиропом, так и тающих во рту.
Для приготовления понадобится:
Замесить тесто, сначала смешать яйца, щепотку соли и сахара, добавить муку, чтобы тесто было крутым.
Оставить на 20 минут.
Раскатать в пласт, нарезать на полоски, каждую полоску на кусочки (вроде лапши).
Опять оставить на 10 минут.
Жарить в большом количестве растительного масла, предварительно хорошо разогретого.
Кусочки обжаренного до золотистого цвета теста выложить на бумагу, которая впитает лишний жир.
Очередь сиропа смешать сахар, мед и чуть воды, растопить до получения однородной массы.
Выложить кусочки теста, обильно полить сахарно-медовой глазурью и дать настояться.
В списке татарских сладостей талкыш калеве в числе самых популярных.
Основные продукты, используемые для приготовления национального десерта:
Первые два ингредиента нужны для теста-основы, так называемой альбы, сласти и вода для сладкой массы.
Пропорции определяйте исходя из количества порций.
Сначала готовится альба: растопить масло на сковороде, порциями подсыпать муку, обжаривая до золотистого цвета.
Получится масса, рассыпчатая, однородная по цвету, потом она станет вязкой это сигнал полной готовности.
Одновременно готовится сладкая масса мед с сахаром и водой кипятить довольно долго.
Густую сладкую массу выложить в емкость, смазанную маслом, но очень холодную.
Как только состав чуть загустеет нужно переложить на стол или доску, растягивать в руках и складывать пополам.
Операцию провести несколько раз, но быстро.
Следующий этап альбу уложить пластом, сверху по всей поверхности сладкую массу, сделать кольцо, растянуть и сложить опять несколько раз.
Дальше талкыш калеве укладывается в специальные емкости или обычные рюмки, а затем выбивается на стол в виде пирамидок с необыкновенным вкусом.
Все готово, можно приступать к дегустации татарских сладостей домашнего приготовления!
Читайте
Dariya86! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
татарские национальные сладости(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Татарские национальные сладости давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт http://culinier.ru/deserty/turetskie-sladosti.
Вкусна
Dariya86, это просто волшебный рецепт!
Dariya86, спасибо.
Приготовила татарские национальные сладости.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибо, dariya86!
Ваш рецепт татарских национальных сладостей всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо за татарские национальные сладости и красивое оформление!
Я знаю крайне мало рецептов, которые можно сделать в микроволновке. В основном я думаю как и большинство других людей, что ее используют лишь для подогрева и разморозки готовых блюд или продуктов....
15 мин
Грейпфрут - кладезь полезных веществ для нашего организма. Недаром все энциклопедии относят грейпфрут к диетичеким продуктам питания. Грейпфрут является основным компонентом так называемой грейпфрутовой диеты, направленной на ускорение обмена веществ. Этому способствует нарингин, содержащийся в полупрозрачных...
40 мин
Этот замечательный по вкусу десерт является одним из самых популярных в Индии. Эти сладости просты в приготовлении, очень вкусные и красивые....
1 ч 15 мин
После просмотра этого рецепта вы точно будете знать, как приготовить домашний горячий шоколад, невероятно вкусный, сладкий напиток, который отлично согреет вас осенью и зимой, а также порадует летом!...
10 мин
Калорийность всего клафути равняется 1010 ккал, а 1 порционного кусочка всего 125 ккал! Пирог хорошо поднимается и источает невероятный аромат! А на вкус так и вовсе непревзойденный десерт! Посыпьте клафути сахарной пудрой, дополните шариком ванильного мороженого и наслаждайтесь приятным вечером....
1 ч 10 мин
Если гости уже на пороге, а десерт еще не готов, настоящим спасением может стать клафути с клубникой. Приготовление такого десерта займет 30 минут, а использовать можно не только клубнику, но и вишню....
40 мин
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею татарских национальных сладостей.