Татарские национальные сладости

автор dariya86 dariya86

Рецепт татарских национальных сладостей

На фото готовое блюдо татарских национальных сладостей

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 129 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 129 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт турецких сладостей, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Мука 300 г
  • яйца 3 шт.
  • Сахар 100 г

Как приготовить пошагово

  1. К татарским национальным сладостям невозможно остаться равнодушным с первого кусочка.

  2. Само блюдо выглядит фантастически это большая горка, состоящая из маленьких кусочков теста, глазированных медовым сиропом, так и тающих во рту.

  3. Для приготовления понадобится:

  4. Замесить тесто, сначала смешать яйца, щепотку соли и сахара, добавить муку, чтобы тесто было крутым.

  5. Оставить на 20 минут.

  6. Раскатать в пласт, нарезать на полоски, каждую полоску на кусочки (вроде лапши).

  7. Опять оставить на 10 минут.

  8. Жарить в большом количестве растительного масла, предварительно хорошо разогретого.

  9. Кусочки обжаренного до золотистого цвета теста выложить на бумагу, которая впитает лишний жир.

  10. Очередь сиропа смешать сахар, мед и чуть воды, растопить до получения однородной массы.

  11. Выложить кусочки теста, обильно полить сахарно-медовой глазурью и дать настояться.

  12. В списке татарских сладостей талкыш калеве в числе самых популярных.

  13. Основные продукты, используемые для приготовления национального десерта:

  14. Первые два ингредиента нужны для теста-основы, так называемой альбы, сласти и вода для сладкой массы.

  15. Пропорции определяйте исходя из количества порций.

  16. Сначала готовится альба: растопить масло на сковороде, порциями подсыпать муку, обжаривая до золотистого цвета.

  17. Получится масса, рассыпчатая, однородная по цвету, потом она станет вязкой это сигнал полной готовности.

  18. Одновременно готовится сладкая масса мед с сахаром и водой кипятить довольно долго.

  19. Густую сладкую массу выложить в емкость, смазанную маслом, но очень холодную.

  20. Как только состав чуть загустеет нужно переложить на стол или доску, растягивать в руках и складывать пополам.

  21. Операцию провести несколько раз, но быстро.

  22. Следующий этап альбу уложить пластом, сверху по всей поверхности сладкую массу, сделать кольцо, растянуть и сложить опять несколько раз.

  23. Дальше талкыш калеве укладывается в специальные емкости или обычные рюмки, а затем выбивается на стол в виде пирамидок с необыкновенным вкусом.

  24. Все готово, можно приступать к дегустации татарских сладостей домашнего приготовления!

  25. Читайте

На заметку:

  • На весь мир известны татарские сладости. Как готовить такое национальное великолепие узнаете в этой статье.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить татарские национальные сладости

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
powhic1974
powhic1974

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею татарских национальных сладостей.

dariya
dariya

Dariya86! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
татарские национальные сладости(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Хальчицкая Танюша
Хальчицкая Танюша

Вкусно, красиво и незатратно!!!

nurit
nurit

Татарские национальные сладости давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

ongatear
ongatear

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Ириша Красносельских
Ириша Красносельских

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт http://culinier.ru/deserty/turetskie-sladosti.

intinee
intinee

Вкусна

svetlana
svetlana

Dariya86, это просто волшебный рецепт!

Мужиканова Ольга
Мужиканова Ольга

Dariya86, спасибо.
Приготовила татарские национальные сладости.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

sofiya
sofiya

Спасибо, dariya86!
Ваш рецепт татарских национальных сладостей всё-таки самый лучший из всех!

oroldonof1973
oroldonof1973

Спасибо за татарские национальные сладости и красивое оформление!

Творожный пудинг в микроволновке

Я знаю крайне мало рецептов, которые можно сделать в микроволновке. В основном я думаю как и большинство других людей, что ее используют лишь для подогрева и разморозки готовых блюд или продуктов....

15 мин

Легкий грейпфрутовый десерт

Грейпфрут - кладезь полезных веществ для нашего организма. Недаром все энциклопедии относят грейпфрут к диетичеким продуктам питания. Грейпфрут является основным компонентом так называемой грейпфрутовой диеты, направленной на ускорение обмена веществ. Этому способствует нарингин, содержащийся в полупрозрачных...

40 мин

Барфи — индийские сладости

Этот замечательный по вкусу десерт является одним из самых популярных в Индии. Эти сладости просты в приготовлении, очень вкусные и красивые....

1 ч 15 мин

Домашний горячий шоколад

После просмотра этого рецепта вы точно будете знать, как приготовить домашний горячий шоколад, невероятно вкусный, сладкий напиток, который отлично согреет вас осенью и зимой, а также порадует летом!...

10 мин

Клафути с голубикой

Калорийность всего клафути равняется 1010 ккал, а 1 порционного кусочка всего 125 ккал! Пирог хорошо поднимается и источает невероятный аромат! А на вкус так и вовсе непревзойденный десерт! Посыпьте клафути сахарной пудрой, дополните шариком ванильного мороженого и наслаждайтесь приятным вечером....

1 ч 10 мин

Клафути с клубникой

Если гости уже на пороге, а десерт еще не готов, настоящим спасением может стать клафути с клубникой. Приготовление такого десерта займет 30 минут, а использовать можно не только клубнику, но и вишню....

40 мин

Турецкие сладости

Те, кто бывал в Турции, знают, как там любят готовить разные вкусняшки. Их придумано столько, что все за один отпуск не попробуешь. Но есть особенно любимые и знакомые многим людям в мире....

240 мин