Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 129 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт турецких сладостей, расскажите, что получилось.
автор dariya86 
На фото готовое блюдо татарских национальных сладостей
Калорий: 129 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 129 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт турецких сладостей, расскажите, что получилось.
К татарским национальным сладостям невозможно остаться равнодушным с первого кусочка.
Само блюдо выглядит фантастически это большая горка, состоящая из маленьких кусочков теста, глазированных медовым сиропом, так и тающих во рту.
Для приготовления понадобится:
Замесить тесто, сначала смешать яйца, щепотку соли и сахара, добавить муку, чтобы тесто было крутым.
Оставить на 20 минут.
Раскатать в пласт, нарезать на полоски, каждую полоску на кусочки (вроде лапши).
Опять оставить на 10 минут.
Жарить в большом количестве растительного масла, предварительно хорошо разогретого.
Кусочки обжаренного до золотистого цвета теста выложить на бумагу, которая впитает лишний жир.
Очередь сиропа смешать сахар, мед и чуть воды, растопить до получения однородной массы.
Выложить кусочки теста, обильно полить сахарно-медовой глазурью и дать настояться.
В списке татарских сладостей талкыш калеве в числе самых популярных.
Основные продукты, используемые для приготовления национального десерта:
Первые два ингредиента нужны для теста-основы, так называемой альбы, сласти и вода для сладкой массы.
Пропорции определяйте исходя из количества порций.
Сначала готовится альба: растопить масло на сковороде, порциями подсыпать муку, обжаривая до золотистого цвета.
Получится масса, рассыпчатая, однородная по цвету, потом она станет вязкой это сигнал полной готовности.
Одновременно готовится сладкая масса мед с сахаром и водой кипятить довольно долго.
Густую сладкую массу выложить в емкость, смазанную маслом, но очень холодную.
Как только состав чуть загустеет нужно переложить на стол или доску, растягивать в руках и складывать пополам.
Операцию провести несколько раз, но быстро.
Следующий этап альбу уложить пластом, сверху по всей поверхности сладкую массу, сделать кольцо, растянуть и сложить опять несколько раз.
Дальше талкыш калеве укладывается в специальные емкости или обычные рюмки, а затем выбивается на стол в виде пирамидок с необыкновенным вкусом.
Все готово, можно приступать к дегустации татарских сладостей домашнего приготовления!
Читайте
Dariya86! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
татарские национальные сладости(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Татарские национальные сладости давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт http://culinier.ru/deserty/turetskie-sladosti.
Вкусна
Dariya86, это просто волшебный рецепт!
Dariya86, спасибо.
Приготовила татарские национальные сладости.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибо, dariya86!
Ваш рецепт татарских национальных сладостей всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо за татарские национальные сладости и красивое оформление!
Я знаю крайне мало рецептов, которые можно сделать в микроволновке. В основном я думаю как и большинство других людей, что ее используют лишь для подогрева и разморозки готовых блюд или продуктов....
15 мин
Грейпфрут - кладезь полезных веществ для нашего организма. Недаром все энциклопедии относят грейпфрут к диетичеким продуктам питания. Грейпфрут является основным компонентом так называемой грейпфрутовой диеты, направленной на ускорение обмена веществ. Этому способствует нарингин, содержащийся в полупрозрачных...
40 мин
Этот замечательный по вкусу десерт является одним из самых популярных в Индии. Эти сладости просты в приготовлении, очень вкусные и красивые....
1 ч 15 мин
После просмотра этого рецепта вы точно будете знать, как приготовить домашний горячий шоколад, невероятно вкусный, сладкий напиток, который отлично согреет вас осенью и зимой, а также порадует летом!...
10 мин
Калорийность всего клафути равняется 1010 ккал, а 1 порционного кусочка всего 125 ккал! Пирог хорошо поднимается и источает невероятный аромат! А на вкус так и вовсе непревзойденный десерт! Посыпьте клафути сахарной пудрой, дополните шариком ванильного мороженого и наслаждайтесь приятным вечером....
1 ч 10 мин
Если гости уже на пороге, а десерт еще не готов, настоящим спасением может стать клафути с клубникой. Приготовление такого десерта займет 30 минут, а использовать можно не только клубнику, но и вишню....
40 мин
Те, кто бывал в Турции, знают, как там любят готовить разные вкусняшки. Их придумано столько, что все за один отпуск не попробуешь. Но есть особенно любимые и знакомые многим людям в мире....
240 мин
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею татарских национальных сладостей.