Рецептов приготовления глазури для кулича много, сейчас продаются различные смеси, на основе которых можно быстро приготовить глазурь разных цветов. Я предлагаю классический вариант приготовления. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Глазурь для кулича
автор tuitsoos 
На фото готовое блюдо глазури для кулича
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 3692 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сахар — 0,5 стак.
- Белки — 2 шт.
- Лимон — 1 ст.л. (сок)
Повод приготовления:
На праздничный стол, Пасха
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца используйте хорошо охлажденные.
-
Белки отделите от желтков, белки поместите в высокую чашу для взбивания, добавьте сахар и лимонный сок.
-
Взбивайте миксером на высоких оборотах минут 6-8 до увеличения массы в объеме. Масса должна получиться идеально белой и густой. Степень загустения регулируйте сами, я обычно делаю глазурь средней густоты - и не слишком жидкая, но и чтобы немного растекалась по шапке кулича.
-
Сахарная глазурь для кулича готова. Смажьте ею свежеиспеченные куличи или маффины, украсьте кондитерской присыпкой и оставьте застывать.
На заметку:
Как по мне, в домашней выпечке должно быть минимум различных красителей и искусственных добавок. Именно поэтому я всегда готовлю глазурь самостоятельно и всегда только натурально белую. Мой вариант, как приготовить глазурь для кулича, не только простой, но и быстрый, а готовится из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Конечно, для разнообразия можно добавить и пару капель пищевого красителя, но мне больше нравятся куличи с традиционной белой верхушкой. Кстати, такую глазурь я использую не только для украшения куличей, я поливаю ею и маффины, и булочки, и другую выпечку, ведь так всегда вкуснее!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить глазурь для кулича
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Tuitsoos, сделала сегодня глазурь для кулича.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Да глазурь для кулича так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
tuitsoos, спасибо!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
А я готовлю по этому рецепту пасхи творожной заварной.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать глазурь для кулича по этому рецепту.
Обалденно:)
спасибо за идейку глазури для кулича.
Когда времени позарез, а гости, жаждущие десерта, уже в пути!После Пасхи столкнулись с проблемой того, что засох кулич, решила удивить домашних и приготовить из него тортик.Думаю, что его можно сделать из любой подсохшей сладкой выпечки....
3 ч 40 мин
Минимум ингредиентов, и отличная глазурь готова!Ну и, анекдот для настроения про молоко.Какое количество молока дает ваша корова? - В день 20 литров - А что вы делаете с этим молоком? - Ну, себе оставляем 10 литров, а другие 15 на рынке продаем.Сколько раз очередной кулинарный рецепт встречал вас фразой:...
10 мин
Пользуюсь этим рецептом давно и готовлю такие пасхи наряду с традиционными из мучного теста. Это блюдо получается очень нежным, вкусным. Дети от него в восторге....
240 мин
Кулич - символ Пасхи, он обязан быть на каждом столе. Даже если вы боитесь дрожжевого теста и любой выпечки, по этому рецепту легко научитесь, как приготовить самый простой кулич для такого праздника!...
360 мин
Всем хочется, чтобы пасхальный кулич получился и пышным, и вкусным, и нарядным, ведь это один из главных символов праздника. Сахарная глазурь на куличе — это не только украшение, она имеет и сакральный смысл: означает чистые помыслы тех, кто будет преломлять этот хлеб.Как и многие другие хозяйки, члены...
15 мин
Для пасхальных куличей я брала 1,5 пачки сухих дрожжей, тесто поднималось идеально. Можно использовать одноразовые бумажные формы для выпечки - очень удобно!Важно: Обязательно все продукты должны быть теплыми. Тогда куличи получаются воздушными, вкусными и красивыми....
1 ч 20 мин
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))