Простая, но вкусная холодная закуска! Приятного аппетита! Рекомендую попробовать приготовить рецепт закуски на чипсах, расскажите, что получилось.
Закуска из печеного перца
автор minibaeva_93 
На фото готовое блюдо закуски из печеного перца
- Общее время: 2160 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 392 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- болгарский перец - 7 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - 80 шт.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- смесь итальянских трав - 1 щепотка
- бальзамический уксус - 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Выкладываем перцы в форму для запекания, сбрызнув оливковым маслом со всех сторон.
-
Запекаем 30-40 минут при температуре 180 г За это время перцы пару раз перевернем.
-
Печеные перцы перекладываем в пакет. Пакет плотно завязываем и ждем, когда перцы остынут. Затем очищаем перцы от семян и кожицы.
-
В оливковое масло добавляем бальзамик, соль, молотый черный перец, любимые травки, например смесь итальянских трав. Туда же выдавливаем через пресс чеснок. Ставим миску с маслом на огонь, прогреваем, но до кипения не доводим.
-
Горячим маслом заливаем перцы и оставляем настоятся 12 часов.
-
А дальше выкладываем перцы на кусочек бородинского хлебушка и наслаждаемся! Ароматное масло потом можно будет использовать для салата.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить закуску к коньяку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Муж не любит закуску из печеного перца, а тут увидев это чудо попросил положить ему закуску из печеного перца!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Сегодня приготовила закуску из печеного перца,очень вкусно!
minibaeva_93 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком мясной закуски. Он мне очень нравится.
Очень красиво! И вкусно!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт закуски из печеного перца.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Minibaeva_93, огромное спасибо за закуску из печеного перца!
Получилось с первого раза.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Да закуску из печеного перца так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
minibaeva_93, спасибо!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
чеснок - 2; оливковое масло - 6 ст.л.; помидоры - 3 шт.; маслины - 8 шт.; сыр моцарелла - 150 г; лимонный сок - 2 ст.л.; соль - 1 г; цукини - 3 шт....
40 мин
Ананасы консервированные 1 банка; Сыр твердый 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Салат Айсберг 1 пучок; Майонез домашний 1 ст.л.; Куриное филе 300 г...
30 мин
Многие из нас любят лето не только за солнечную и теплую погоду, а и за то, что можно наслаждаться вкуснейшими фруктами и овощами. Особенно радует мысль о том, что можно выбираться на природу и готовить любимые овощи на гриле.Но когда такой возможности нет, а в холодильнике есть любимые баклажаны и помидоры,...
1 ч
Закуска к коньяку от Николая II - пожалуй, лучшая закуска к этому алкогольному напитку, которую мне когда-либо доводилось пробовать. Эффектно выглядит, прекрасно сочетается с коньяком по вкусу....
10 мин
Закуска на чипсах пользуется спросом на любом столе - будь то семейное застолье или фуршетный стол на корпоративе. Такая закуска всегда яркая, с насыщенным вкусом и очень аппетитная! Приготовьте и вы!...
15 мин
Приготовила закуску из печеного перца…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!