Куриные тарталетки с рисом и овощами

автор Vera Vera

Рецепт куриных тарталеток с рисом и овощами

На фото готовое блюдо куриных тарталеток с рисом и овощами

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 7 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 147 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Ароматные, сытные, вкусные, по-летнему яркие и сочные тарталетки отличная закуска для фуршетов или семейных праздников. С аппетитной румяной корочкой, они украсят как повседневный, так и праздничный стол. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тарталеток с черешней, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • куриные грудки - 300 г
  • рис Японский ТМ «Националь» - 100 г
  • шампиньоны свежие - 3 шт.
  • кабачки молодые - 1 шт.
  • перец болгарский красный - 1 шт.
  • помидоры - 1 шт.
  • лук красный - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • соль морская - по вкусу
  • перец свежемолотый смесь - по вкусу
  • сыр голландский - 50 г
  • петрушка зелень - 3 веточки

Как приготовить пошагово

  1. Рис Японский ТМ Националь промываем, заливаем холодной водой так, чтобы она на 1 см была выше уровня риса, отвариваем, не накрывая крышкой. Когда вся вода выкипит, накрываем кастрюлю с рисом крышкой и даем настояться. Рис получается отваренный до полуготовности.

  2. Вот такой белоснежный и рассыпчатый получается рис.

    куриные тарталетки с рисом и овощами
  3. В сковороду наливаем оливковое масло, добавляем мелко нарезанную красную луковицу и обжариваем до прозрачности.

    куриные тарталетки с рисом и овощами
  4. Добавляем нарезанные мелкими кубиками шампиньоны, перемешиваем и обжариваем 3-4 минуты.

    куриные тарталетки с рисом и овощами
  5. Добавляем мелко нарезанные кабачок и красный болгарский перец. Все перемешиваем и обжариваем 3-4 минуты.

    куриные тарталетки с рисом и овощами
  6. Добавляем чеснок, специи, по желанию зелень, перемешиваем и обжариваем еще 5 минут.

    куриные тарталетки с рисом и овощами
  7. Убираем сковороду с огня. Добавляем к овощам рис, перемешиваем и накрываем крышкой. Вот такая яркая и аппетитная начинка у нас получилась.

    куриные тарталетки с рисом и овощами
  8. Куриные грудки нарезаем пластами и слегка отбиваем, можно поперчить.

    куриные тарталетки с рисом и овощами
  9. В формочки для кексов или маффинов выкладываем пласт куриной грудки. Если кусочки маленькие, то можно по два.

    куриные тарталетки с рисом и овощами
  10. На дно кладем нарезанный небольшими дольками помидор.

    куриные тарталетки с рисом и овощами
  11. Заполняем рисово-овощной начинкой.

    куриные тарталетки с рисом и овощами
  12. Посыпаем сверху сыром, натертым на мелкой терке.

    куриные тарталетки с рисом и овощами
  13. Запекаем в разогретой духовке, при температуре 180 С 30-35 минут.

    куриные тарталетки с рисом и овощами
  14. Сыр зарумянится, в формочках образуется небольшое количество сока. По кухне будет витать аромат выпечки.

    куриные тарталетки с рисом и овощами
  15. Куриные тарталетки можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, украсив свежей зеленью.

    куриные тарталетки с рисом и овощами
  16. Приятного аппетита!

    куриные тарталетки с рисом и овощами
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тарталетки стартовые. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
tofofise1994
tofofise1994

Я никогда не готовила куриные тарталетки с рисом и овощами — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

owhusar1980
owhusar1980

Спасибо Vera, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

indutomat1993
indutomat1993

Спасибо за рецепт куриных тарталеток с рисом и овощами.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

mina
mina

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

gedither1985
gedither1985

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю тарталетки из лаваша.

imistom1979
imistom1979

Приготовила куриные тарталетки с рисом и овощами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

yaroslava79
yaroslava79

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

babukh_73
babukh_73

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать куриные тарталетки с рисом и овощами к домашнему празднику.

hisisiton
hisisiton

Удобная у вас инструкция по приготовлению куриных тарталеток с рисом и овощами получилась

esitathe
esitathe

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Тарталетки по-домашнему

Сливочное масло 200 г; Соль по вкусу; Сахар щепотка; Пшеничная мука 350 г; Сода щепотка; Вода 1/2 стак....

1 ч

Тарталетки с клубникой

Участник конкурса "Клубничный бум". Предлагаю Вам такие очень французские тарталетки, можно сказать, классика, проверенная временем. Хрустящее песочное тесто, нежный ванильный заварной крем и сочная ароматная клубника. Что может быть вкусней!?:) Тарталетки лучше собирать незадолго до подачи, так тесто...

13 ч

Тарталетки с черешней

Если тесто получается суховатым, можно добавить в него немного ледяной воды или сметаны или сырой желток. Если формочки для выпечки керамические, их нужно смазать сливочным маслом, если тефлоновые не надо. Работать с тестом нужно как можно быстрее, чтобы оно не успело разогреться от рук. Такие тарталетки...

1 ч 30 мин

Тарталетки Стартовые

Лето и хорошая погода - пора звать друзей на пикник! Мясо замариновано, овощи нарезаны. Пока разгораются угли и готовится мясо, гостям можно предложить закуски в виде тарталеток на один укус с различными начинками. Я решила приготовить начинку для тарталеток из простых и любимых мною салатиков. Совсем...

55 мин

Тарталетки из лаваша

Хотите подавать к столу закуски не только вкусные, но и оригинально оформленные? Тогда рецепт приготовления тарталеток из лаваша может стать просто незаменимым....

15 мин

Тарталетки с грибами

Отличная закуска и дополнение к праздничному столу. Готовится просто, а получается ароматная грибная закуска с сырной корочкой....

35 мин

Тарталетки Крабовые

Праздничные тарталетки с крабовым мясом и нежным сливочным сыром. Тесто раскатать до нужного размера, чтобы хватило на 12 формочек. Можно купить и готовые тарталетки, и прогреть их в духовке с начинкой, чтобы сыр в начинке успел расплавиться....

30 мин