Ароматные, сытные, вкусные, по-летнему яркие и сочные тарталетки отличная закуска для фуршетов или семейных праздников. С аппетитной румяной корочкой, они украсят как повседневный, так и праздничный стол. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тарталеток с черешней, расскажите, что получилось.
Куриные тарталетки с рисом и овощами
автор Vera 
На фото готовое блюдо куриных тарталеток с рисом и овощами
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 147 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- куриные грудки - 300 г
- рис Японский ТМ «Националь» - 100 г
- шампиньоны свежие - 3 шт.
- кабачки молодые - 1 шт.
- перец болгарский красный - 1 шт.
- помидоры - 1 шт.
- лук красный - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - 3 ст.л.
- соль морская - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- сыр голландский - 50 г
- петрушка зелень - 3 веточки
Как приготовить пошагово
-
Рис Японский ТМ Националь промываем, заливаем холодной водой так, чтобы она на 1 см была выше уровня риса, отвариваем, не накрывая крышкой. Когда вся вода выкипит, накрываем кастрюлю с рисом крышкой и даем настояться. Рис получается отваренный до полуготовности.
-
Вот такой белоснежный и рассыпчатый получается рис.
-
В сковороду наливаем оливковое масло, добавляем мелко нарезанную красную луковицу и обжариваем до прозрачности.
-
Добавляем нарезанные мелкими кубиками шампиньоны, перемешиваем и обжариваем 3-4 минуты.
-
Добавляем мелко нарезанные кабачок и красный болгарский перец. Все перемешиваем и обжариваем 3-4 минуты.
-
Добавляем чеснок, специи, по желанию зелень, перемешиваем и обжариваем еще 5 минут.
-
Убираем сковороду с огня. Добавляем к овощам рис, перемешиваем и накрываем крышкой. Вот такая яркая и аппетитная начинка у нас получилась.
-
Куриные грудки нарезаем пластами и слегка отбиваем, можно поперчить.
-
В формочки для кексов или маффинов выкладываем пласт куриной грудки. Если кусочки маленькие, то можно по два.
-
На дно кладем нарезанный небольшими дольками помидор.
-
Заполняем рисово-овощной начинкой.
-
Посыпаем сверху сыром, натертым на мелкой терке.
-
Запекаем в разогретой духовке, при температуре 180 С 30-35 минут.
-
Сыр зарумянится, в формочках образуется небольшое количество сока. По кухне будет витать аромат выпечки.
-
Куриные тарталетки можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, украсив свежей зеленью.
-
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тарталетки стартовые. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо Vera, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо за рецепт куриных тарталеток с рисом и овощами.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю тарталетки из лаваша.
Приготовила куриные тарталетки с рисом и овощами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать куриные тарталетки с рисом и овощами к домашнему празднику.
Удобная у вас инструкция по приготовлению куриных тарталеток с рисом и овощами получилась
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Сливочное масло 200 г; Соль по вкусу; Сахар щепотка; Пшеничная мука 350 г; Сода щепотка; Вода 1/2 стак....
1 ч
Участник конкурса "Клубничный бум". Предлагаю Вам такие очень французские тарталетки, можно сказать, классика, проверенная временем. Хрустящее песочное тесто, нежный ванильный заварной крем и сочная ароматная клубника. Что может быть вкусней!?:) Тарталетки лучше собирать незадолго до подачи, так тесто...
13 ч
Если тесто получается суховатым, можно добавить в него немного ледяной воды или сметаны или сырой желток. Если формочки для выпечки керамические, их нужно смазать сливочным маслом, если тефлоновые не надо. Работать с тестом нужно как можно быстрее, чтобы оно не успело разогреться от рук. Такие тарталетки...
1 ч 30 мин
Лето и хорошая погода - пора звать друзей на пикник! Мясо замариновано, овощи нарезаны. Пока разгораются угли и готовится мясо, гостям можно предложить закуски в виде тарталеток на один укус с различными начинками. Я решила приготовить начинку для тарталеток из простых и любимых мною салатиков. Совсем...
55 мин
Хотите подавать к столу закуски не только вкусные, но и оригинально оформленные? Тогда рецепт приготовления тарталеток из лаваша может стать просто незаменимым....
15 мин
Отличная закуска и дополнение к праздничному столу. Готовится просто, а получается ароматная грибная закуска с сырной корочкой....
35 мин
Праздничные тарталетки с крабовым мясом и нежным сливочным сыром. Тесто раскатать до нужного размера, чтобы хватило на 12 формочек. Можно купить и готовые тарталетки, и прогреть их в духовке с начинкой, чтобы сыр в начинке успел расплавиться....
30 мин
Я никогда не готовила куриные тарталетки с рисом и овощами — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.