Подойдут куриные бедрышки, кусочек телятины или индейки. Мясо можно порезать небольшими полосками, тогда оно приготовится быстрее. Рекомендую попробовать приготовить рецепт горчичного сэндвича, расскажите, что получилось.
Сэндвич с курицей в сырной корочке
автор seadluc 
На фото готовое блюдо сэндвича с курицей в сырной корочке
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 168 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- лимоны - ½ шт.
- белая несладкая булка - 1 шт.
- филе куриной грудки - 1 шт.
- яичные желтки - 1 мл
- сухари белые - 3 шт.
- оливковое масло - 200 мл
- оливковое масло Extra Virgin - 50 мл
- сыр твердый - 70 г
- горчица - ⅓ ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- уксус - 1 ч.л.
- салат - 1 горсть
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- оливковое масло - 2 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- соль морская - 1 щепотка
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Куриное мясо поместить между двумя слоями пищевой пленки, отбить скалкой, затем посолить и поперчить с обеих сторон.
-
Сухой хлеб измельчить в блендере в мелкую крошку.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Яйцо разбить в глубокую миску.
-
Сухари перемешать с натертым сыром.
-
На большую тарелку высыпать муку и обвалять в ней курицу со всех сторон, затем обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях с сыром, стараясь, чтобы панировки на мясе осталось как можно больше.
-
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить курицу с обеих сторон до готовности, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
-
Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
-
Приготовить майонез: соединить желток с горчицей, влить уксус, посолить, поперчить и взбивать миксером, тонкой струйкой вливая оливковое масло. Когда масса станет достаточно густой, влить оливковое масло Extra Virgin и лимонный сок, взбить еще немного.
-
Булку разрезать пополам вдоль, смазать обе половинки майонезом и уложить на них салатные листья.
-
Куриное мясо нарезать полосками, выложить на одну половинку булки и накрыть второй половиной.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сэндвич по-индийски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
За рецепт спасибо
Девочки посоветовали новый рецепт сэндвича из баклажана. Очень хочется попробовать.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Когда делала сэндвич с курицей в сырной корочке и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю сэндвич с курицей в сырной корочке уже полгода, все супер!
Это, реально, вкуснотища.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Сегодня приготовила сэндвич с курицей в сырной корочке…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Салат можно использовать тот, что вам нравится. Вместо бекона подойдет любая ветчина или сало с прослойкой главное, чтобы был копченый вкус....
20 мин
Не хотите использовать майонез для бутербродов и сэндвичей, но боитесь, что он получится слишком сухим? Не стоит паниковать, ведь есть отличный вариант, как приготовить сэндвич с авокадо и курицей....
10 мин
Сэндвич без хлеба, полезный и вкусный! Думаете, что это невозможно? Воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте отличный, весьма аппетитный сэндвич из полезных продуктов. Готовим быстро, легко, вкусно!...
20 мин
Быстрое и вкусное блюдо, если есть булочки гамбургеры или можно использовать мягкие хлебные изделия. Это самый простой вариант Слоппи Джо и набор продуктов....
30 мин
Я отбиваю мясо в целлофановом пакете, чтобы сок остался внутри, а не на доске. Салат лучше взять разный, чтобы сэндвич не получился скучным. Горчицу не экономьте: намазанный горчицей хлеб с мясом это очень вкусно!...
30 мин
Хлеб пшеничный 2 ломтика; Арахис 20 г; Арахисовая паста 2 ст.л.; Бананы 1 шт...
10 мин
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D