Картофель можно взять не сырой, а вареный, тогда он быстрее запечется под грилем. Фарш подойдет и куриный, и из индейки, и из телятины. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сэндвичей с фрикадельками в беконе, расскажите, что получилось.
Картофельные мини-сэндвичи с котлеткой из ягнятины
автор Озеранчук Зина 
На фото готовое блюдо картофельных мини-сэндвичей с котлеткой из ягнятины
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 573 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- фарш из ягнятины - 300 г
- картофель - 2 шт.
- салат корн - 2 горсти
- сухари белые - 3 шт.
- яйцо - 1 шт.
- лимоны - ¼ шт.
- маленький пучок мяты - 1 шт.
- масло оливковое - 3 ст.л.
- масло оливковое Extra Virgin - 1 ст.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ⅔ ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Картофель вымыть и, не очищая, нарезать кружками.
-
Противень выстелить фольгой, выложить картофель, сбрызнуть 1-2 ст. ложками оливкового масла и отправить под гриль на 10 минут.
-
Сухари измельчить в блендере в мелкую крошку.
-
Мяту мелко порубить.
-
К фаршу добавить мяту, 2 ст. ложки молотых сухарей, яйцо, посолить, поперчить и все перемешать.
-
Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки. Если есть время, оставить их на полчаса отдохнуть.
-
Разогреть в сковороде-гриль оставшееся оливковое масло и обжаривать котлетки по 2-3 минуты с каждой стороны.
-
Из четвертинки лимона выжать 1 ч. ложку сока.
-
В глубокой посуде соединить оливковое масло Extra Virgin, лимонный сок, по щепотке соли и перца, перемешать, добавить листья салата и все еще раз перемешать.
-
Картофельные ломтики посолить, на половину из них выложить котлетки, накрыть сверху оставшимися ломтиками, чтобы получились мини-сэндвичи. Скрепить их зубочистками и подавать с салатом корн.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сэндвичи на завтрак. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Картофельные мини-сэндвичи с котлеткой из ягнятины по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Вот вам еще интересный рецептик сэндвичей с бифштексом. Очень довольна.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибо огромное за рецепт! картофельные мини-сэндвичи с котлеткой из ягнятины супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на картофельные мини-сэндвичи с котлеткой из ягнятины (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Я приготовила картофельные мини-сэндвичи с котлеткой из ягнятины на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Рецепт приготовления сэндвичей с морковью, дайконом, кинзой и запеченной свининой, маринованной в смеси рисового уксуса, соуса Срирача и рыбного соуса....
30 мин
Рецепт приготовления сэндвичей с фрикадельками, обернутыми ломтиками бекона, соусом барбекю и сыром....
50 мин
Бекон 100 г; Куриное филе 300 г; Зеленый салат 1 пучок; Помидоры 1 шт.; Огурцы 1 г; Сладкий красный лук 1 шт.; Горчица по вкусу; Хлеб для тостов 300 г; Сыр 100 г...
30 мин
Делаем шажок в сторону правильного питания - т. е. готовим сэндвичи с ветчиной, сыром и овощами - но без хлеба. Почему-то эти маленькие вкусные бутерброды гораздо больше нравятся детям, чем взрослым, привыкшим, что сэндвич - это два куска хлеба, а между ними - что-нибудь. основательное....
30 мин
Хотите побаловать себя вкусненьким? Предлагаю перекусить сэндвичами из картофеля! Я расскажу суть рецепта, а вы сможете экспериментировать с начинками, соусами и овощами. Итак, смотрим!...
20 мин
Бифштекс (из филейной части) 4 шт.; Розмарин (свежий, мелко нарезанный) 1 ч.л.; Масло оливковое; Хлеб (с корочкой) 8 ломтиков; Соус (айоли или хороший майонез) 2 ст.л.; Рукола 1 пучок; Лук красный 2 луковицы...
30 мин
Несмотря на пользу каши, на завтрак иногда хочется съесть что-нибудь калорийное и вкусное. Как раз таким рецептом я спешу с поделиться. Запоминайте и обязательно повторите этот вариант на своей кухне....
15 мин
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото картофельных мини-сэндвичей с котлеткой из ягнятины очень аппетитно выглядит!!!