Рецепт приготовления сэндвичей с морковью, дайконом, кинзой и запеченной свининой, маринованной в смеси рисового уксуса, соуса Срирача и рыбного соуса. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сэндвичей из картофеля, расскажите, что получилось.
Сэндвичи со свининой по-вьетнамски
автор Танечка Вязгина 
На фото готовое блюдо сэндвичей со свининой по-вьетнамски
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 263 ккал
Кухня: Вьетнамская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- сахара — 3 ст.л.
- соуса Срирача — 2 ст.л.
- рыбного соуса — 4 ст.л.
- дайкон — 1 шт. (180 г)
- морковь — 1 шт.
- огурец — 1 шт. (при желании)
- свиная вырезка — 1 шт. (около 450 г)
- смеси пяти специй — 2 ч.л.
- багет — 1 шт. (60 см)
Повод приготовления:
На обед, На полдник
Как приготовить пошагово
-
1. Багет разрезать вдоль пополам, а потом на 4 части. Очистить и нашинковать дайкон и морковь. Тонко нарезать огурец. Смешать рисовый уксус и сахар в миске. Нагреть в микроволновой печи в течение 90 секунд, пока сахар не растворится. Добавить 1 столовую ложку соуса Срирача, 2 столовые ложки рыбного соуса, дайкон и морковь в миску, перемешать. Дать постоять в течение 15 минут.
-
2. Между тем взбить майонез, оставшуюся 1 столовую ложку соуса Срирача и оставшиеся 2 столовые ложки рыбного соуса в отдельной миске. Натереть свинину смесью специй. Обжарить свинину на гриле в течение 12-14 минут, пока свинина не подрумянится со всех сторон, а мясной термометр не будет регистрировать 63 градуса Выложить готовую свинину на разделочную доску, накрыть фольгой и оставить на 5 минут. Слегка обжарить ломтики багета на гриле в течение 1 минуты.
-
3. Нарезать свинину поперек на тонкие ломтики. Извлечь овощи из соуса. Смазать майонезной смесью внутреннюю сторону ломтиков багета. Выложить на багет кусочки свинины, морковь, дайкон, огурец и нарезанную кинзу. Накрыть сверху оставшимися половинками багета и подавать.
На заметку:
Вместо того, чтобы использовать обычный майонез в соусе, вы можете заменить его смесью майонеза и греческого йогурта. Тонко нарезанные огурцы станут прекрасным дополнением к моркови и дайкону.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сэндвичи на завтрак. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить сэндвичи со свининой по-вьетнамски
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо, Танечка!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим сэндвичи со свининой по-вьетнамски как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сэндвичей со свининой по-вьетнамски... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить сэндвичи со свининой по-вьетнамски!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на сэндвичи со свининой по-вьетнамски, если бы не доверяла рецептам Танечка на все 100%.
Ну очень вкусно! Расскажу вам о http://culinier.ru/zakuski/syendvichi/syendvichi-s-bifshteksom. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Танечка, я только смотрела рецепт, но уже хочу сэндвичи со свининой по-вьетнамски приготовить!
Спасибо, рецептик замечательный
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Белый хлеб для тостов 12 кусков; Молоко 200 мл; Пшеничная мука 160 г; Сыр моцарелла 300 г; Оливковое масло extra virgin 100 мл; Яйцо куриное 3 шт.; Соль по вкусу...
20 мин
Закрытые бутерброды, или сэндвичи, можно готовить не только с ветчиной и зеленью! «Со Вкусом» хочет поделиться с вами уникальным рецептом сладких сэндвичей с бананами и шоколадом. Эти горячие бутерброды можно подавать на завтрак или в качестве десерта.Трудно найти человека, который смог бы отказаться...
10 мин
Бекон 100 г; Куриное филе 300 г; Зеленый салат 1 пучок; Помидоры 1 шт.; Огурцы 1 г; Сладкий красный лук 1 шт.; Горчица по вкусу; Хлеб для тостов 300 г; Сыр 100 г...
30 мин
Хотите побаловать себя вкусненьким? Предлагаю перекусить сэндвичами из картофеля! Я расскажу суть рецепта, а вы сможете экспериментировать с начинками, соусами и овощами. Итак, смотрим!...
20 мин
Бифштекс (из филейной части) 4 шт.; Розмарин (свежий, мелко нарезанный) 1 ч.л.; Масло оливковое; Хлеб (с корочкой) 8 ломтиков; Соус (айоли или хороший майонез) 2 ст.л.; Рукола 1 пучок; Лук красный 2 луковицы...
30 мин
Несмотря на пользу каши, на завтрак иногда хочется съесть что-нибудь калорийное и вкусное. Как раз таким рецептом я спешу с поделиться. Запоминайте и обязательно повторите этот вариант на своей кухне....
15 мин
Бутерброд или сэндвич - наверняка самая популярная в мире "утренняя" еда. Это рецепт легкой закуски к завтраку, которая готовится очень быстро и просто. 10 минут - и сэндвичи у вас на столе!...
10 мин
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с сэндвичами со свининой по-вьетнамски!