Сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом

автор ledsers ledsers

Рецепт сладких роллов из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом

На фото готовое блюдо сладких роллов из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 9 отзывов

Калорий: 824 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 824 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт роллов с семгой, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • яйцо - 2 шт.
  • молоко - 320 мл
  • соль - 1 щепотка
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • мука - 120 г
  • картофельный крахмал - 1 ст.л.
  • шоколад - 50 г
  • ягодный сироп - 1 ст.л.
  • масло сливочное - 40 г
  • творог - 400 шт.
  • клубника - 1 шт.
  • сливки - 30 мл
  • лимоны - 5 шт.
  • яичные желтки - 1 шт.
  • сахар - 60 г

Как приготовить пошагово

  1. Яйца взбить с сахаром, добавить молоко, масло и соль, перемешать.

  2. В другую миску просеять муку с крахмалом.

    сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом
  3. В миску с мукой влить треть жидкой массы, перемешать, добавить растопленный шоколад, перемешать до однородности, добавить ягодный сироп.

    сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом
  4. Влить остальную жидкую массу хорошо перемешать.

    сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом
  5. Печем блинчики на хорошо разогретой сковороде, испеченные блинчики смазываем маслом.

    сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом
  6. Делаем курд. Сахар перетереть с желтком, добавить лимонный сок (выдавить с лимона) и размягченное сливочное масло, перемешать и поставить варить на водяную баню.

    сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом
  7. Варить до загустения массы.

    сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом
  8. Взбить слегка сливки, чтобы они стали консистенции сметаны, добавить творог и пропустить через блендер, влить лимонный курд и еще раз пропустить через блендер.

    сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом
  9. Должна получится кремовая масса.

    сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом
  10. Берем блинчик распределяем творожный крем, где-то по 3 ст. л. на блинчик, располагаем на нем клубнику, аккуратно скручиваем (так все блинчики), ставим в холодильник на 30 минут охладиться.

    сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом
  11. Теперь подача. Растопить шоколад, окунуть в него каждую клубничку по очереди и посыпать кунжутом. Роллы достать, нарезать, выкладываем красиво на блюдо, поливаем оставшимся растопленным шоколадом, выкладываем клубнички в шоколаде, листочки базилика, посыпаем пудрой. И приятного аппетита.

    сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить роллы аляска. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
andofasto
andofasto

Я обязательно на днях попробую твой вариант сладких роллов из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом

Неля Нагомир
Неля Нагомир

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

plakidkina_72
plakidkina_72

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом в коллекцию рецептов.

Курилова Майя
Курилова Майя

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком блинных роллов. Он мне очень нравится.

vera98
vera98

Очень круто получилось!

zhenya
zhenya

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

kvyatkovskaya_81
kvyatkovskaya_81

Вкусно

etsom1993
etsom1993

Ой, соскучилась что-то по сладким роллам из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдом.
Приготовлю завтра)

yaroslavna
yaroslavna

Какая вкусняшка!

Сладкие роллы из рисовых блинчиков с бананово-творожным кремом и шоколадным соусом

Блины на рисовой муке как нельзя лучше подходят для сладких роллов - они получаются очень тонкие и эластичные, с нейтральным вкусом! К ним подойдет и любая несладкая начинка, но у меня сегодня в них завернут мой любимый бананово-творожный союз...

1 ч 20 мин

Сладкие роллы с творожным кремом

Блины 8 шт.; Мягкий творог 300 г; Сметана 20%-ная 3 столовые ложки; Сахар 50 г; Киви 2 шт.; Бананы 2 шт....

40 мин

Роллы с семгой и роллы спайс

листы нори 3 шт.; японский рис 0,5 стак.; семга слабосоленая 50 г; паста васаби (хрен); уксус 6%; соль; сахар; половинка длинного огурца; соевый соус; немного тертого твердого сыра; майонез и перец чили...

1 ч

Сладкие роллы из блинов

Мой вариант как порадовать семью на Масленицу. Для приготовления блинов я использовала мамин рецепт. Перепробовав множество вариантов, могу сказать, что по этому рецепту всегда получаются тоненькие блины и не рвутся....

1 ч

Роллы из лаваша

Кто не любит роллы? Легко удивить своих гостей сделанными на быструю руку роллами из лаваша. Вкусное блюдо и очень быстро готовится....

20 мин

Роллы с семгой

Сухие водоросли нори 4 шт.; Слабосоленая семга 200 г; Огурцы 2 шт.; Кунжут по вкусу; Соевый соус по вкусу; Рисовый уксус по вкусу; Рис для суши 300 г...

35 мин

Блинные роллы

Любимое блюдо моей дочки. Впервые пробую выложить рецепт на сайт, не судите строго.)...

40 мин