Побалуйте близких ароматной выпечкой к завтраку. Рекомендую попробовать приготовить рецепт роллов по-домашнему, расскажите, что получилось.
автор nina75
На фото готовое блюдо малинова-лимонных роллы к утреннему кофе
Калорий: 242 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Побалуйте близких ароматной выпечкой к завтраку. Рекомендую попробовать приготовить рецепт роллов по-домашнему, расскажите, что получилось.
Замесить тесто (замешиваю в хлебопечке, в режиме (Пицца). Для этого в теплое молоко раскрошить дрожжи, добавить 1 ст. л. сахара..Оставить минут на 10.Муку просеять, добавить оставшийся сахар, щепотку соли, растопленное сливочное масло, лимонную цедру, яйцо. Влить молоко с дрожжами. Замесить тесто и оставить подходить, когда подойдет обмесить и дать подойти еще раз. После чего можно приступать к приготовлению роллов. Для приготвления теста в хлебопечи, все приготовить так же, поставить на режим"Пицца",после того как приготовление теста в этом режиме закончится, оставить тесто в хлебопечи еще минут на 10.
Приготовить начинку. В кастрюльке смешать малину, сахар (2 ст. л.), лимонную цедру, крахмал. Перемешать все, слегка разминая малину.
Подошедшее тесто вымесить на присыпанной мукой рабочей поверхности.
Разделить на две части (так удобнее), раскатать одну часть в прямоугольник. Смазать при помощи кисточки, растопленным сливочным маслом, присыпать поверхность сахаром.
Ложкой выложить на тесто малиновую начинку, размазать по всей поверхности.
Завернуть в рулет.
Разделить рулет на одинаковые части, разрезать.
Защипать с одной стороны рулетики, это будет низ ролла. Если вытекает начинка, то то что вытекло можно легко вернуть назад) переложил ложечкой начинку вытекшую обратно между слоями.
Форму для выпечки, застелить пергаментом, установить роллы швом вниз, поставить на растойку минут на 30 в теплое место. У меня не все роллы поместились в форму, потому пару штук я поставила в силиконовые формочки.
Поставить подошедшие роллы выпекаться в заранее разогретую до 200С. духовку,10минут, затем убавить огонь до 180 и выпекать еще минут 10-15.Достать из духовки и оставить на 30 минут остывать, не доставая из формы.
Полить роллы глазурью. Для этого в мисочке смешать сахарную пудру, лимонный сок и воду, до однородной консистенции. Полить роллы.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить роллы аляска. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Nina75, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо nina75, ты меня спасла!!!
Это какой-то шедевр!!!
nina75, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
У меня мама так готовила малиново-лимонные роллы к утреннему кофе, а я люблю блинные роллы.
Nina75!
Спасибо огромное за новенький рецептик малинова-лимонных роллы к утреннему кофе!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Очень довольна малиновым-лимонными роллы к утреннему кофе! Благодарю за рецепт.
листы нори 3 шт.; японский рис 0,5 стак.; семга слабосоленая 50 г; паста васаби (хрен); уксус 6%; соль; сахар; половинка длинного огурца; соевый соус; немного тертого твердого сыра; майонез и перец чили...
1 ч
300 г малосольной рыбы (сёмга, форель, лосось); 150 г творожного сыра (у меня "Альметте"); 100 г варёного риса; немного укропа....
1 д 16 ч
Автор рецепта Наталья Шилова, за что ей большое спасибо! Невероятно быстрый и простой в приготовлении десерт приятно удивит ваших близких и однозначно порадует малышей....
20 мин
Кто не любит роллы? Легко удивить своих гостей сделанными на быструю руку роллами из лаваша. Вкусное блюдо и очень быстро готовится....
20 мин
Прекрасный завтрак, отменный ужин, шикарное угощениеЭто не все комплименты, которые можно отослать в адрес этой вкуснятины. Ведь роллы с лососем - это прекрасная альтернатива многим не полезным блюдам обыденным и праздничным, к которым мы привыкли.Имея все, что необходимо для приготовления роллов, вы...
50 мин
Малиново-лимонные роллы к утреннему кофе для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!