Эту закуску можно приготовить достаточно быстро. Блюдо получается сытным и вкусным. В качестве начинки могут быть выбраны любые ингредиенты: фарш, колбаса, сыр, грибы, курица и так далее. Рекомендую попробовать приготовить рецепт вафель сладких, расскажите, что получилось.
Вафли с фаршем в кляре
автор Неля 
На фото готовое блюдо вафель с фаршем в кляре
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 295 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вафельные коржи — 40 шт. (1 упаковка)
- Куриное филе — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 4 ст.л.
- Соль, перец черный молотый — По вкусу
- Растительное масло — 3-4 ст.л. (для жарки)
- Сало — 80-90 г
- Чеснок — 1 Зубчик
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол, На скорую руку
Как приготовить пошагово
-
1. Приготовим продукты для котлет.
-
2. Сало с мясом нужно вымыть и обсушить. Очищаем лук и чеснок. Все режем небольшими кусочками.
-
3. Приготовьте фарш. Сделать это можно с помощью мясорубки с мелким ситечком или при помощи блендера. Сложите в чашу блендера мясо, сало, лук, чеснок, соль и перец. Превратите все в фарш.
-
4. Возьмите вафельный коржик, и осторожно намажьте на него фарш равномерным слоем. Накройте вторым вафельным коржиком, и чуть придавите, чтобы они склеились.
-
5. Сформируйте таким образом все котлеты.
-
6. Яйца смешайте с солью и с перцем молотым. Можно сделать кляр с мукой, только не слишком густой. Мне больше нравится без муки. Окунайте котлеты в кляр и отправляйте на сковороду.
-
7. Жарьте на растительном масле на медленном огне до светло-коричневого цвета.
-
8. Переверните и обжарьте с другой стороны. Готово!
На заметку:
Очень часто вафли с фаршем в кляре в домашних условиях готовят к праздничному столу в виде закуски. Если не найдете вафли круглой или овальной небольшой формы, можно брать большие коржи и нарезать их на кусочки любой формы и размера.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вафли из пармезана. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить вафли с фаршем в кляре
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать вафли с фаршем в кляре)))
А реально это кто-нибудь готовил?
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Прекрасный рецепт вафли с фаршем в кляре!
Лучше делать вафли с фаршем в кляре строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Этот рецепт чем-то похож на вафли без вафельницы. Я правильно поняла?
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Неля!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила вафли с фаршем в кляре, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Неля спасибо вам огромное!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем вафли с фаршем в кляре пробовать))))
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные вафли с фаршем в кляре! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибо за вафли с фаршем в кляре и красивое оформление!
Яйцо куриное 3 шт.; Масло сливочное 100 г; Сахар 0.5 стак.; Мука пшеничная высшего сорта 0.5 стак.; Ванильный сахар 1 ч.л.; Соль 1 щепотка; Масло растительное 20 мл...
15 мин
Пшеничная мука 200 г; Маргарин 100 г; Сахар 100 г; Сметана 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Ванилин по вкусу; Соль по вкусу; Разрыхлитель 2 г; Миндальная эссенция 2 мл...
30 мин
Картофель 400 г; Грудинка копченая 80 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Творожный сыр 125 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.; Разрыхлитель теста 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый щепотка; Петрушка (зелень) 20 г; Базилик 20 г; Горошек зеленый для подачи; Масло...
55 мин
135 г муки; 4 ст. л. какао; 1 ч.л. разрыхлителя; 100 г сахара; 2 яйца; 3 ст.л. сметаны; 60 мл воды; 65 г сливочного масла; сгущенное молоко; соленая карамель; банан; яблоко; мед...
1 ч
У меня новая кухонная помощница - вафельница. Сразу решила ее опробовать. Честно сказать, не собиралась выставлять фото с рецептом, думала не получатся. Но они получились, да такие вкусные, что с радостью делюсь этим рецептом, который был размещен в инструкции к электровафельнице. Извините за пропуски...
45 мин
Друзья, простите за конфуз! Я нечаянно, по техническим причинам стерла рецепт, который участвовал в конкурсе Viola. И неожиданно для меня сегодня ему достался дополнительный, специальный приз. Поэтому выкладываю историю знакомства двух молодых людей повторно и приношу всем свои искренние извинения. Еще...
2 ч 10 мин
Сейчас пойду готовить)))