Первый раз делала с начинкой из брокколи и шпината, так что пробуем) Мужу очень понравилось (хоть он и привереда). Рекомендую попробовать приготовить рецепт ленивой пиццы, расскажите, что получилось.
Пицца кальцоне с брокколи и шпинатом
автор mila81 
На фото готовое блюдо пиццы кальцоне с брокколи и шпинатом
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 581 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 300 г
- соль - 1 щепотка
- дрожжи свежие - 1 пачка
- яйцо - 1 шт.
- морковь - 1
- брокколи свежая - 400 г
- шпинат - 400 г
- сыр - 50 г
- соль морская - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Приготовить тесто. 1) Смешать муку+дрожжи+соль+сахар 2) Молоко разогреть слегка (или теплая вода) + яйцо смешать 3) В мучную смесь влить жидкую яичную массу и замесить тесто крутое (у меня комбайн, все хорошо вымешалось за пару минут), накрываем и даем подняться, где-то около часа +-
-
Начинка. Натереть на мелкой терке морковь. Нарезать лук. Бланшировать и чуток налить водички, как лук станет золотистым. Следом брокколи и шпинат, залить чуток воды и тушить, солить, перчить по вкусу, все довести до готовности и потушить, чтобы воды не было, периодически помешивая в конце, чтобы не подгорело)
-
Когда тесто подошло, разделить на 2 части и раскатать 2 одинаковых пласта любой формы. Выложить в форму или на противень первый слой, осторожно сделать бортики или пальцами на пласте концы слегка вытянуть, придавить можно, чтобы можно было потом соединить два слоя, следом начинку сверху осторожно, чтобы не доходить до краев, натереть на начинку сыра и сверху 2 слой теста и соединить края осторожно, чтобы не порвать тесто.
-
Сверху смазать можно для корочки яйцом или маслом. И в духовку на 25-30 мин при 200 градусах - все зависит от вашей духовки.
-
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофельную пиццу. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо большое!!!
очень понравилось пиццу кальцоне с брокколи и шпинатом,легко и просто.
Искренне спасибо, mila81.
Пицца кальцоне с брокколи и шпинатом — просто СУПЕР!!!
Бесподобный рецепт пиццы кальцоне с брокколи и шпинатом!!!
Все получилось, спасибо, mila81!!!
Спасибо, очень понравилось оформление пиццы кальцоне с брокколи и шпинатом!
Класс!
Приготовила пиццу кальцоне с брокколи и шпинатом, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Шпинат 450 г; Дрожжевое тесто 300 г; Вареная колбаса 150 г; Сливочное масло 2 столовые ложки; Яйцо куриное 2 шт.; Плавленый сыр 100 г; Панировочные сухари 50 г; Соль по вкусу; Растительное масло 2 столовые ложки; Перец черный молотый по вкусу...
45 мин
Обычно я готовлю тесто для пиццы по этому рецепту. Но когда нет времени ждать 3 часа - кстати приходится очень простой и быстрый рецепт. За счет большого количества дрожжей в сочетании с медом - тесту требуется намного меньше времени!...
40 мин
Для всех ленивых и тех, у кого мало времени на обед, специальный рецепт пиццы на батоне. Очень просто, а главное - вкусно....
15 мин
Простая домашняя пицца. Мне нравится тесто, которое я приготовила для этой пиццы, когда его раскатываешь видны кусочки зелени, очень сочно получается:)...
1 ч
Я просто обожаю изделия из муки и мяса наподобие пиццы, пирожков, чебуреков. Но не всегда хватает времени на готовку. Смотрите, как приготовить ленивую пиццу. Делать ее будем на основе белого хлеба....
20 мин
Голодный мужчина это страшное зрелище.в связи с этим вспомнилась мне одна песенка.С тобой мы милая моя целуемся, гуляем, Тебе я нравлюсь, да и ты не безразлична мне. В любовь играем, пустяки друг другу повторяем. Нам просто в жизни повезло, а в частности тебе.Вот если бы с тобой, вдвоем, на остров мы...
1 ч
Чудненький рецепт)))