Пицца

автор Любитель Любитель

Рецепт пиццы

На фото готовое блюдо пиццы

  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 2 порции
  1. 10 отзывов

Калорий: 213 ккал

Кухня: Кухня фьюжн

Сложность: Простой рецепт

Это тесто мне кажется идеальным для пиццы. Она получается тонкая, но мягкая, не засушенная, если, конечно, ее не передержать в духовке:) Тесто нежное, и кусочек пиццы легко сгибается. Из этого количества ингредиентов выходит 2 пиццы диаметром 30 см. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пиццы с курицей, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • мука 1 сорт - 200 г
  • вода - 125 мл
  • оливковое масло - 20 мл
  • соль морская - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • дрожжи свежие - 10 г
  • сосиски из куриного фарша - 2 шт.
  • колбаса копченая - 150 г
  • грибы маринованные - 100 г
  • кетчуп острый - по вкусу
  • базилик сушеный - 2 ст.л.
  • лук красный - ½ шт.
  • сыр - 200 г

Как приготовить пошагово

  1. Для теста в миске смешиваем воду с дрожжами, сахаром, солью, оливковым маслом, добавляем муку (200 г) и замешиваем тесто. На этом количестве муки тесто выходит липкое, поэтому понадобится еще несколько щепоток муки для замеса теста в комок, тесто месим 10 минут.

  2. В итоге тесто выйдет приятно пластичное, месить его легко, потому что комок теста выходит небольшого размера. Закрываем миску полотенцем, ставим в теплое место и даем подойти в течение 1,5 часа.

  3. Тесто подошло, мы его обминаем и делим на 2 равные части.

  4. Каждую половинку теста раскатываем тонко, как на фото, смазываем кетчупом и посыпаем сухим базиликом.

  5. Приготовила ингредиенты для одной пиццы, начинка может быть любая на ваш вкус.

    пицца
  6. Поверх кетчупа и базилика я выкладываю сначала сыр, но именно я так люблю, чтобы начинка не пряталась под сыром, а поджаривалась сверху, тут дело личного вкуса, вы можете класть начинку под сыр.

    пицца
  7. Ставим выпекаться пиццу в уже горячую духовку (200 С) примерно на 20-30 минут, зависит от параметров духовки индивидуально. Ох и вкусная выходит пицца из этого теста!

    пицца
  8. Пекла эти пиццы два дня подряд, так они понравились, остановилась только потому, что испугалась кушать пиццу несколько дней подряд чревато последствиями:)

    пицца
  9. В общем, пеките на здоровье, в этом тесте главное это не передать муки при замесе и не передержать в духовке.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пиццу с анчоусами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
ksyukha89
ksyukha89

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

galya73
galya73

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Анька Бузик
Анька Бузик

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

testereri1996
testereri1996

А я никогда так не готовила пиццу, как-нибудь приготовлю. А пока дума про фруктовую пиццу.

dariya
dariya

Сувенир и только!

ilorenea
ilorenea

Какая красота…

galya
galya

Спасибо, Любитель за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

danya80
danya80

Любитель, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

yaremenko_70
yaremenko_70

Обязательно приготовлю на днях

torit
torit

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Неаполитанская пицца

В начинке для Неаполитанской пиццы есть маслины, базилик и соленые анчоусы (разновидность мелкой кильки). Анчоусы можно заменить консервированным тунцом....

2 ч 10 мин

Картофельная пицца

Быстрое и сытное блюдо....

15 мин

Пицца с анчоусами

Пицца с анчоусами - это один из разновидностей традиционного рецепта с фото классического итальянского блюда. Подавать готовую выпечку можно в качестве закуски на обед или ужин....

15 мин

Пицца со шпинатом

Шпинат 450 г; Дрожжевое тесто 300 г; Вареная колбаса 150 г; Сливочное масло 2 столовые ложки; Яйцо куриное 2 шт.; Плавленый сыр 100 г; Панировочные сухари 50 г; Соль по вкусу; Растительное масло 2 столовые ложки; Перец черный молотый по вкусу...

45 мин

Пицца Маргарита

Тесто для пиццы 200 г; Помидоры 400 г; Сыр моцарелла 120 г; Чеснок 2 зубка; Базилик 4-5 листиков; Оливковое масло 3 ч.л.; Орегано сушеный по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

15 мин

Пицца за 40 минут

Обычно я готовлю тесто для пиццы по этому рецепту. Но когда нет времени ждать 3 часа - кстати приходится очень простой и быстрый рецепт. За счет большого количества дрожжей в сочетании с медом - тесту требуется намного меньше времени!...

40 мин

Фруктовая пицца

Хочу поделиться с вами, друзья, рецептом быстрого и полезного десерта. Корж получается хрустящим, а вкус незабываемый. Если приготовите хоть раз - обязательно будете повторять и не раз, по заказу ваших родных, которым просто полюбится этот десерт. Приятного аппетита!...

35 мин