Решти это национальное швейцарское блюдо, напоминающее наши драники. Своего рода лепешка из жареного картофеля. Обычно оно является самостоятельным блюдом. Но мне захотелось объединить его с разными начинками (рыбной и мясной) и подать в виде пиццы. Так родился этот вкусный и сытный гибрид. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пиццы с курицей, расскажите, что получилось.
Решти пицца
автор Pugsy (Светлана) 
На фото готовое блюдо решти пицца
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 487 ккал
Кухня: Швейцарская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- сливочное масло - 30 г
- лук белый - ½ шт.
- соль - 10 г
- ветчина - 100 г
- специи - 2 г
- растительное масло - ½ ч.л.
- растительное масло - 3 ст.л.
- сметана - 3 ст.л.
- картофель - 600 г
- рыбное филе - 150 кг
- моцарелла для запекания - 150 г
Как приготовить пошагово
-
Рыбное филе и лук нарезать небольшими кусочками, обжарить на сковороде со специями для рыбы до легкого зарумянивания. Посолить, добавить 2 столовых ложки сметаны и, убавив огонь, накрыть крышкой. Потушить минут 10. Ветчину тоже нарезать небольшими кусочками, смешать с ложкой сметаны.
-
Решти: Картофель, очистить, натереть на крупной терке. Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать с сушеной петрушкой и укропом. Картофельную массу разделить на 6 частей, выложить на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом. Лопаточкой распределить в виде блина. Хорошо примять, в этом случае решти сохранит форму. Обжарить до зарумянивания, затем перевернуть и обжарить с другой стороны.
-
На решти положить либо рыбную начинку, либо ветчину, сверху посыпать тертым сыром и поставить в микроволновку на пару минут до расплавления сыра.
-
Подаем с зеленью и малосольными огурчиками.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пиццу на омлете. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Уже второй раз решти пицца делаю.
Просто восхитительно.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
А что вы нашли в решти пицца??? Мне, например, не очень понравилось:(
Ой, Pugsy.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Довольна пиццей чили дог. Попробуйте приготовить.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать решти пицца, но вышло вкусно!
В начинке для Неаполитанской пиццы есть маслины, базилик и соленые анчоусы (разновидность мелкой кильки). Анчоусы можно заменить консервированным тунцом....
2 ч 10 мин
Шпинат 450 г; Дрожжевое тесто 300 г; Вареная колбаса 150 г; Сливочное масло 2 столовые ложки; Яйцо куриное 2 шт.; Плавленый сыр 100 г; Панировочные сухари 50 г; Соль по вкусу; Растительное масло 2 столовые ложки; Перец черный молотый по вкусу...
45 мин
Тесто для пиццы 200 г; Помидоры 400 г; Сыр моцарелла 120 г; Чеснок 2 зубка; Базилик 4-5 листиков; Оливковое масло 3 ч.л.; Орегано сушеный по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
15 мин
Наверное, пиццу любят, есть все, но приготовление такой выпечки по времени не самое быстрое. Поэтому рецепт с фото приготовления пиццы на омлете выручит в том случае, когда нужно срочно накормить семью или удивить приглашенных гостей....
15 мин
Тесто для пиццы:; 2 ч.л. сухих дрожжей; 400 г пшеничной муки; 3/4 ч.л. соли; 2 ст.л. оливкового масла; 250 мл воды; Начинка для пиццы:; 1-2 ст.л. кетчупа; 1 ч.л. приправы для пиццы; 200-300 г отварной куриной грудки; 100-150 г грибов (у меня замороженные лисички); 1/2 баночки оливок; 2 помидора; 150-200...
25 мин
Простая домашняя пицца. Мне нравится тесто, которое я приготовила для этой пиццы, когда его раскатываешь видны кусочки зелени, очень сочно получается:)...
1 ч
Спасибо!
Очень замечательный рецепт решти пицца.