Печенье с шоколадом и черносливом в сиропе

автор Поленова Женя Поленова Женя

Рецепт печенья с шоколадом и черносливом в сиропе

На фото готовое блюдо печенья с шоколадом и черносливом в сиропе

  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 8 отзывов

Калорий: 295 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Такой чернослив долго хранится в холодильнике, вместо виски можно залить его коньяком или ромом они дадут ванильный аромат. Если не нашли мусковадо, соедините обычный сахар с гречишным медом либо солодом, а для придания темного цвета добавьте в тесто корицу или порошок какао. Печенье можно сделать более правильной формы смажьте руки маслом и скатайте аккуратные шарики. Рекомендую попробовать приготовить рецепт печенья для него и для нее, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • пшеничная мука - 200 г
  • сливочное масло - 110 г
  • черный шоколад - 80 г
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар мусковадо - 50 г
  • сахар коричневый - 30 г
  • разрыхлитель - 5 г
  • соль морская - ½ ч.л.
  • чернослив без косточек - 250 г
  • сахар коричневый - 100 г
  • виски - 200 мл

Как приготовить пошагово

  1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

  2. Чернослив выложить в небольшую кастрюлю, залить 200 мл воды и поместить на огонь.

  3. Всыпать 100 г коричневого сахара, перемешать, влить 50 мл виски, довести до кипения и варить 2-3 минуты.

    печенье с шоколадом и черносливом в сиропе
  4. Влить оставшийся алкоголь и прогревать еще несколько минут, затем снять с огня и остудить.

    печенье с шоколадом и черносливом в сиропе
  5. Муку перемешать с разрыхлителем и солью.

    печенье с шоколадом и черносливом в сиропе
  6. Приготовить тесто: к 100 г предварительно размягченного сливочного масла добавить мусковадо и оставшийся коричневый сахар, все растереть, а затем взбить миксером.

    печенье с шоколадом и черносливом в сиропе
  7. Ввести яйцо и еще немного взбить.

    печенье с шоколадом и черносливом в сиропе
  8. Всыпать немного муки с разрыхлителем, влить 1 ст. ложку сиропа, в котором варился чернослив, добавить еще муки и вымешать все венчиком.

    печенье с шоколадом и черносливом в сиропе
  9. Шоколад поломать на небольшие кусочки и добавить в тесто.

    печенье с шоколадом и черносливом в сиропе
  10. Ввести оставшуюся муку и еще раз все перемешать.

    печенье с шоколадом и черносливом в сиропе
  11. Вынуть из сиропа 7-8 черносливин, нарезать кусочками и вмешать в тесто, остальной чернослив переложить вместе с сиропом в банку и убрать в холодильник.

    печенье с шоколадом и черносливом в сиропе
  12. Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать ее оставшимся сливочным маслом и ложкой выложить тесто в виде небольших лепешек на расстоянии 2 см друг от друга.

    печенье с шоколадом и черносливом в сиропе
  13. Выпекать печенье в разогретой духовке 10-12 минут.

    печенье с шоколадом и черносливом в сиропе

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Юта Лукашева
Юта Лукашева

Спасибо!!!
за рецепт!!!

piyanzina_71
piyanzina_71

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт печенья с шоколадом и черносливом в сиропе!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Томара Мочелевская
Томара Мочелевская

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

lizaveta
lizaveta

Какой замечательный рецепт печенья с шоколадом и черносливом в сиропе - яркий, красочный и аппетитный!

Кира Неумывака
Кира Неумывака

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

nommilit1988
nommilit1988

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала печенье с шоколадом и черносливом в сиропе первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

nadezhda77
nadezhda77

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить печенье с шоколадом и черносливом в сиропе…
Все, начну прямо сегодня!!!

Песочное печенье с шоколадом и цукатами из имбиря

масло сливочное - 225 г; сахар - 150 г; яичные желтки - 1 шт.; имбирь - 60 г; мука - 280 г; соль - 1 щепотка...

30 мин

Печенье с шоколадом, глазурью и вареньем

Песочное тесто:; 2 стак. муки; 1/4 ч.л. ванили; 1/4 стак. сахарной пудры; 1 ч.л. разрыхлителя; 1 яйцо; 1/2 стак. растительного масла; 1-2 ст.л. воды....

45 мин

Овсяное печенье с клюквой и шоколадом

У меня есть одна знакомая, которая овсяные печеньки печет "из того, что было". Увы, мой уровень владения кулинарией не позволяет пока таких вольностей, потому я искала четкий, простой рецепт овсяных печенек, твердых и рассыпчатых одновременно, и чтоб было "размешал-выложил ложкой-испек" ибо нередко времени...

30 мин

Печенье с орехами и шоколадом

Масло сливочное 120 г; Сахар 120 г; Яйца куриные 1 шт.; Мука пшеничная 160 г; Шоколад 60 г; Арахис 40 г; Сода 1/4 ч.л....

30 мин

Печенье Для него и для нее

Суббота, вечер. Сижу на "ЕД", просматриваю конкурсные рецепты Tescoma. И тут подходит муж и, полюбовавшись пару минут на чудесные печенья, пряники и торты, вдруг молвит: "Все это, конечно, очень здОрово и красиво, но для меня рецепта не найдется?! Бутылки пива никто не выставил, случайно?!" Дело в том,...

3 ч 20 мин

Американское печенье

После покупки журнала Saveurs, я пролистала его уже десятки раз, но на этот рецепт внимание почему-то не обращала. Там такая скромная приписочка под ним - "объедение". Я решила испечь это печенье, чтобы убедиться в этом и использовать "залежавшиеся" бананы. Получилось, действительно, вкусно. Попробуйте!...

50 мин

Арахисовое печенье

Очень вкусное печенье с ярким арахисовым вкусом тем, кто любит арахис, оно должно прийтись по вкусу я его просто обожаю, поэтому у меня это печенье долго не залежалось Предлагаю и вам попробовать да и готовится оно очень просто и быстро и минимальным набором продуктов...

20 мин