Любителям самых разнообразных блюд из овощей очень рекомендую взять на заметку это классный рецепт. Насыщенные, нежные оладушки станут отличным перекусом для взрослых и детей. Попробуйте обязательно! Рекомендую попробовать приготовить рецепт овощных оладий, расскажите, что получилось.
Оладьи из брокколи и цветной капусты
автор vaichulis_97 
На фото готовое блюдо оладий из брокколи и цветной капусты
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 282 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Брокколи — 400 г
- Цветная капуста — 400 г
- Яйцо — 2 шт.
- Манная крупа — 4 ст.л.
- Мука — 2-3 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Первым делом нужно нарезать мелкими кусочками брокколи и цветную капусту. У меня замороженная, ее достаточно просто разморозить. Если у вас капуста свежая, то предварительно отварите ее в подсоленной воде минут 5. Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте до плотных пиков.
-
2. К измельченным овощам добавьте желтки и манную крупу. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и оставьте минут на 5. После добавьте муку и взбитые белки. Аккуратно перемешайте.
-
3. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Выкладывайте ложкой капустный фарш на сковороду, формируя оладьи.
-
4. И жарьте на среднем огне до румяности с двух сторон. Приятного аппетита!
На заметку:
Спешу показать вам, как приготовить оладьи из брокколи и цветной капусты. Это полезно, недорого и совсем несложно. Подавать к столу их можно как горячими, так и уже остывшими. Со сметаной или чесночным соусом, например, оладьи будут чудесно сочетаться. Кроме того, вы всегда можете добавить в рецепт и другие овощи, которые вам по душе.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кабачковые оладьи. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить оладьи из брокколи и цветной капусты
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Vaichulis_97, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик оладий из брокколи и цветной капусты
Посмотрите рецепт оладий с творогом, не пожалеете.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Огромная благодарность вам,vaichulis_97…))))
У меня вроде получилось!
спасибо!
Простой и проверенный рецепт: вместо бутербродов за несколько минут можно приготовить замечательные оладьи. Они отлично подойдут на завтрак или как блюдо на скорую руку....
30 мин
Прелесть этих оладушек в том, что их можно сделать одинаково вкусными и с солью, и с сахаром. Выбирайте сами. Я сегодня сделала их сладкими, подавала к чаю и тыквенному джему. Угощайтесь!...
25 мин
Сейчас на полках супермаркетов можно найти различную муку гречневую, льняную, кукурузную и т. д. Мне нравится экспериментировать и в привычных рецептах заменять часть пшеничной муки на эту муку. Оладушки по этому рецепту получаются очень вкусные, ароматные и яркие. Подавать их можно со сметаной, вареньем,...
20 мин
Просто великолепные оладьи! Необычные. С очень мягким, пряным вкусом. Нежнейшие. Сочные. Рекомендую всем обязательно попробовать! Рецепт от whal....
20 мин
Кефир нежирный 1 ст; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 2/3 ст; Сахар 2 ч.л.; Сода 1/2 ч.л.; Уксус 9% 1 ч.л.; Соль 1 щеп; Масло растительное 2 ст.л....
20 мин
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик оладий из брокколи и цветной капусты.
vaichulis_97, спасибо!!!