Амич с зелеными лепешками

автор bekkerman_78 bekkerman_78

Рецепт амича с зелеными лепешками

На фото готовое блюдо амича с зелеными лепешками

  • Общее время: 2 ч 30 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 560 ккал

Кухня: Армянская

Сложность: Несложный рецепт

Несложный рецепт армянской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 560 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт французских жареных сэндвичей с сыром филадельфия и зелеными яблоками, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • #курица весом 1,3 кг
  • молотая гвоздика - 2 щепотки
  • сольI - по вкусу
  • по большой горсти очищенного миндаля, кураги, фиников и изюма
  • нарезанный базилик - 1 ст.л.
  • корица - 1 ч.л.
  • рис - 0,25 стак.
  • масло сливочное - 50 г

Для лепешек

  • по пучку кинзы, укропа и зеленого лука
  • сахар - 0,5 ч.л.
  • сухие дрожжи - 10 г
  • мука - 300 г
  • натруальный йогурт - 2 ст.л.
  • масло растительное - 2 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. Муку и дрожжи просеять в миску. Добавить масло, сахар, щепотку соли, 150 мл воды и йогурт. Замесить однородное тесто, поставить в теплое место на 1-1,5 ч, пока объем не увеличится вдвое. Тем временем приготовить амич. Рис промыть и отварить до полуготовности, 8 мин Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и просушить. Затем рис обжарить в 1 ст. л. сливочного масла, 5 мин Переложить в миску.

  2. Растопить в сковороде еще 1 ст. л. масла, обжарить сухофрукты и орехи, 5 мин Смешать с рисом, базиликом, пряностями, солью и перцем.

    амич с зелеными лепешками
  3. Курицу вымыть, обсушить, натереть солью и перцем. Наполнить начинкой, скрепить разрез. Положить курицу в огнеупорную форму, смазать оставшимся сливочным маслом, влить 0,5 стакана воды и запекать 50 мин при 200 С. Время от времени поливать курицу выделившимся соком.

    амич с зелеными лепешками
  4. Зелень промыть, обсушить и измельчить. Добавить в тесто.

    амич с зелеными лепешками
  5. Тесто хорошо вымесить и разделить на 10 равных частей. Скатать каждую в шарик.

    амич с зелеными лепешками
  6. На присыпанном мукой столе раскатать шарики в тонкие лепешки. Выложить на смазанный маслом противень, дать подойти, 10 мин Выпекать 15 мин при 190 С. Подать амич вместе с теплыми лепешками.

    амич с зелеными лепешками

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Яся Силичева
Яся Силичева

Вот и приготовила амича с зелеными лепешками!
Обалденно красиво получилось!

estont
estont

Попробую это блюдо. Спасибо!

Комко София
Комко София

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

robtseva_74
robtseva_74

Посмотрите также на салат с пастой и зелеными овощами. Может заинтересует.

Бедарева Валентина
Бедарева Валентина

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

usoforeds1973
usoforeds1973

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

couteast2005
couteast2005

Рецептик амича с зелеными лепешками прямо специально для меня.

ciormum
ciormum

Спасибо, bekkerman_78!

365dnei1997
365dnei1997

Приготовила амича с зелеными лепешками — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Антонина Баштакова
Антонина Баштакова

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Французские жареные сэндвичи с сыром Филадельфия и зелеными яблоками

С обжаренным хлебом в яйце на сливочном масле знакомы все, а теперь попробуйте в сочетании с сыром Филадельфия, корицей, медом и слегка обжаренными яблоками. Получается практически сэндвич с мороженным с пикантной кислинкой. Именно мороженное и напоминает этот сыр, когда тосты готовы! Готовлю периодически,...

30 мин

Лепешки пита с сыром Фета и грибами

Вкусный и сытный вариант для обеда или легкого ужина. Мне оч. понравилось....

120 мин

Салат с пастой и зелеными овощами

Еще один рецепт с применением соуса из черемши. Остальное все просто и диетично, а также ароматно и вкусно....

30 мин

Лепешки из кукурузной муки

Очень быстрые, простые, бюджетные, весьма универсальные лепешки хочу предложить вам попробовать. Если вы еще не знаете, как приготовить лепешки из кукурузной муки, я вас научу. Нет ничего проще!...

30 мин

Куриное филе с лепешками

Если вам необходимо приготовить простой, но вкусный и сытный обед, предлагаю вам узнать, как приготовить куриное филе с лепешками. Такое блюдо станет отличным вариантом перекуса на скорую руку....

120 мин

Кукурузные лепешки

Кукурузные лепешки идеально заменят собой хлеб, они получаются румяными, золотистыми с приятным ароматом зелени и чеснока. Лепешки из кукурузной муки прекрасно подойдут для перекуса или пикника....

20 мин

Лепешки с брынзой

мука - 400 г; вода - 200 мл; оливковое масло - 1 ст.л.; яблочный уксус - 1 ст.л.; брынза - 200 г; сливочное масло - по вкусу; яйца куриные - 1 шт....

2 ч