Несложный рецепт армянской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 560 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт французских жареных сэндвичей с сыром филадельфия и зелеными яблоками, расскажите, что получилось.
Амич с зелеными лепешками
автор bekkerman_78 
На фото готовое блюдо амича с зелеными лепешками
- Общее время: 2 ч 30 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 560 ккал
Кухня: Армянская
Сложность: Несложный рецепт
Ингредиенты:
Для лепешек
- по пучку кинзы, укропа и зеленого лука
- сахар - 0,5 ч.л.
- сухие дрожжи - 10 г
- мука - 300 г
- натруальный йогурт - 2 ст.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Муку и дрожжи просеять в миску. Добавить масло, сахар, щепотку соли, 150 мл воды и йогурт. Замесить однородное тесто, поставить в теплое место на 1-1,5 ч, пока объем не увеличится вдвое. Тем временем приготовить амич. Рис промыть и отварить до полуготовности, 8 мин Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и просушить. Затем рис обжарить в 1 ст. л. сливочного масла, 5 мин Переложить в миску.
-
Растопить в сковороде еще 1 ст. л. масла, обжарить сухофрукты и орехи, 5 мин Смешать с рисом, базиликом, пряностями, солью и перцем.
-
Курицу вымыть, обсушить, натереть солью и перцем. Наполнить начинкой, скрепить разрез. Положить курицу в огнеупорную форму, смазать оставшимся сливочным маслом, влить 0,5 стакана воды и запекать 50 мин при 200 С. Время от времени поливать курицу выделившимся соком.
-
Зелень промыть, обсушить и измельчить. Добавить в тесто.
-
Тесто хорошо вымесить и разделить на 10 равных частей. Скатать каждую в шарик.
-
На присыпанном мукой столе раскатать шарики в тонкие лепешки. Выложить на смазанный маслом противень, дать подойти, 10 мин Выпекать 15 мин при 190 С. Подать амич вместе с теплыми лепешками.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат с пастой и зелеными овощами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Попробую это блюдо. Спасибо!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Посмотрите также на салат с пастой и зелеными овощами. Может заинтересует.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Рецептик амича с зелеными лепешками прямо специально для меня.
Спасибо, bekkerman_78!
Приготовила амича с зелеными лепешками — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
С обжаренным хлебом в яйце на сливочном масле знакомы все, а теперь попробуйте в сочетании с сыром Филадельфия, корицей, медом и слегка обжаренными яблоками. Получается практически сэндвич с мороженным с пикантной кислинкой. Именно мороженное и напоминает этот сыр, когда тосты готовы! Готовлю периодически,...
30 мин
Вкусный и сытный вариант для обеда или легкого ужина. Мне оч. понравилось....
120 мин
Еще один рецепт с применением соуса из черемши. Остальное все просто и диетично, а также ароматно и вкусно....
30 мин
Очень быстрые, простые, бюджетные, весьма универсальные лепешки хочу предложить вам попробовать. Если вы еще не знаете, как приготовить лепешки из кукурузной муки, я вас научу. Нет ничего проще!...
30 мин
Если вам необходимо приготовить простой, но вкусный и сытный обед, предлагаю вам узнать, как приготовить куриное филе с лепешками. Такое блюдо станет отличным вариантом перекуса на скорую руку....
120 мин
Кукурузные лепешки идеально заменят собой хлеб, они получаются румяными, золотистыми с приятным ароматом зелени и чеснока. Лепешки из кукурузной муки прекрасно подойдут для перекуса или пикника....
20 мин
мука - 400 г; вода - 200 мл; оливковое масло - 1 ст.л.; яблочный уксус - 1 ст.л.; брынза - 200 г; сливочное масло - по вкусу; яйца куриные - 1 шт....
2 ч
Вот и приготовила амича с зелеными лепешками!
Обалденно красиво получилось!