Цезарь салат с креветками и сухариками

автор Галя Беленкова Галя Беленкова

Рецепт цезаря салат с креветками и сухариками

На фото готовое блюдо цезаря салат с креветками и сухариками

  • Общее время: 1 ч 15 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 175 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Этот салат превратит будний день в праздник!

Обожаю "Цезарь"! Во всех его исполнениях, с разными соусами. Сегодня поговорим о салатике с морепродуктами и вкусным соусом с анчоусами. Это что-то невероятное, поверьте! Рекомендую попробовать приготовить рецепт цезаря с курицей и сухариками, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • #Салат-латук - 300 г
  • Креветки - 300 г
  • Помидоры - 200 г
  • Пармезан - 75 г
  • Батон - 200 г
  • Чеснок - 5 г
  • Растительное масло - 20 г

Соус:

  • Пармезан - 10 г
  • Чеснок - 10 г
  • Оливковое масло - 80 мл
  • Яйца - 1 шт.
  • Горчица готовая - 5 г
  • Лимонный сок - 30 мл
  • Анчоусы - 60 г
  • Вустерский соус - 10 мл

Как приготовить пошагово

  1. 1. Батон нарежьте брусочками, чеснок выдавите через пресс, смешайте все в глубокой миске, сбрызнув растительным маслом. Выложите кусочки батона на противень и подсушите в духовке при температуре 200 градусов до легкого румянца (темные сухарики на не нужны!).

  2. 2. Креветки очистите, обжарьте на растительном масле с двух сторон.

  3. 3. Сыр пармезан натрите на самой мелкой терке.

  4. 4. Листья салата промойте, дайте время обсохнуть на бумажной салфетке.

  5. 5. Помидоры вымойте, нарежьте на дольки.

  6. 6. Приготовьте соус непосредственно перед сборкой салата. Итак: яйцо помойте проточной водой, залейте крутым кипятком, выдержите 1-2 минуты, после чего разбейте его в чашу блендера. Добавьте натертый пармезан, анчоусы, горчицу, чеснок, влейте вустерский соус и лимонный сок. Взбейте все до однородности, затем добавьте оливковое масло и смешайте все ингредиенты еще раз. Густой соус для "Цезаря" готов.

  7. 7. На плоское блюдо выложите листья салата, произвольно порвав их на кусочки. Полейте 1/3 частью соуса, посыпьте частью пармезана. Затем выложите помидорные дольки и креветки, соберите салат горкой, полив остальным соусом и посыпав пармезаном. Сухарики добавляйте непосредственно перед подачей.

  8. Красавчик "Цезарь" готов порадовать собравшихся за столом.

  9. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить цезаря с тигровыми креветками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить цезаря салат с креветками и сухариками

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Масляк Алена
Масляк Алена

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

galya
galya

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

excasutl
excasutl

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

subbotkina_80
subbotkina_80

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить цезарь салат с креветками и сухариками,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

adelafuerte1988
adelafuerte1988

Какая вкусняшка!

arouraled
arouraled

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить цезаря салат с креветками и сухариками - очень вкусно!!!

Дехтеренко Люся
Дехтеренко Люся

В восторге от http://culinier.ru/salaty/salat-tsezar/ovoschnoi-salat-tsezar-s-sukharikami, очень вкусно и просто!

myeri71
myeri71

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Маша Оноприйчук
Маша Оноприйчук

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

tsybulka_81
tsybulka_81

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

anulya92
anulya92

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Салат Цезарь с курицей и домашними сухариками

Наивкуснейший, всеми любимый салат, попробуй) Прост в приготовлении....

30 мин

Нежный салат Цезарь с курицей и сухариками

400 г куриного филе; 50 г твердого сыра; 4 ст.л. майонеза; 1 ст.л. лимонного сока; сухая смесь для приготовления соуса "Цезарь" или готовый соус; сухарики пшеничные....

30 мин

Салат Цезарь с креветками и осьминогом

#80 г салата Айсберг; 80 г рукколы; 8 перепелиных яйца; 120 г соуса Цезарь с креветками; 108 г тигровых креветок; 40 г сухариков; 88 г отварного осьминога; 96 г помидоров Черри; 48 г сыра Пармезан; 16 г сырной Корзинки; для соуса Цезарь 1 г карри 25 г кетчупа 5 мл рома Бакарди Блэк 1 г молотого перца...

20 мин

Салат цезарь с креветками с майонезом

Вариант всеми любимого салата с майонезом. Вкусно!Его величество "Цезарь" - всеобщий любимчик в нашем доме. Понятное дело, что со сложными соусами салат приобретает богатые вкусовые оттенки. Но очевидно и то, что на приготовление такого соуса нужно дополнительное время. Так как готовим "Цезарь" мы частенько,...

40 мин

Салат Цезарь с курицей и сухариками

Салат Цезарь с курицей и сухариками, пожалуй, является самым популярным салатом нашего времени. Наверняка, нет ни единого кафе, ресторана или просто забегаловки, в которой бы не подавали салат Цезарь.{h3}Заправка для салата Цезарь{/h3}Не всегда и не везде салат Цезарь вкусный и чаще всего его заправляют...

10 мин

Овощной салат Цезарь с сухариками

Такой салат "Цезарь" - один из любимых овощных салатов. Очень вкусный и легкий, даже не смотря на входящий в заправку майонез!...

5 мин

Цезарь с тигровыми креветками

тигровые креветки - 350 г; куриное филе - 300 г; сыр тертый - 200 г; помидоры Черри - 300 г; руккола - 1 уп; сухарики - по вкусу; майонез легкий...

20 мин