Из обычной селедки под шубой можно сделать праздничный и нарядный салат. Просто сверните его в рулет! Украсьте, как позволит ваш бюджет и фантазия. Подробнее в рецепте. Рекомендую попробовать приготовить рецепт селедки под шубой по-новому, расскажите, что получилось.
Селедка под шубой в виде рулета
автор Муравейникова Лидия 
На фото готовое блюдо селедки под шубой в виде рулета
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 126 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свекла — 2-3 шт. (небольшие)
- Картофель — 2-3 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Сельдь — 0,5 шт. (слабосёльная)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — 2-3 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Огурец — 1 шт. (маринованный)
- Горчица — 0,5 ч.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте овощи и селедочку для салата. Отварите заранее овощи, остудите.
-
Разберите рыбу на филе, максимально удалите косточки. Понадобится одно филе. Овощи очистите от кожуры, приготовьте крупную терку.
-
Филе селедки порежьте кубиками, лук тоже. Перемешайте.
-
Застелите пищевой пленкой стол (или возьмите циновочку, на ней удобнее). Разложите прямоугольником тертую свеклу. Полейте майонезом, смешанным с горчицей.
-
Разложите морковь. Полейте майонезом, не забывайте про соль и перец молотый.
-
Далее огуречный слой.
-
За ним картофельный слой, майонез, рыба с луком.
-
Осторожно сверните в рулет. Завяжите края, как конфетку. Поставьте салат в холодильник на 2 часа, чтобы остыл и принял форму.
-
Разверните пленку, переложите салат на тарелочку. Я решила не просто украсить салат, а сделать его в виде рыбки. Чуть вытянула "голову" и сформировала "хвост".
-
Оформила майонезом, вареной морковью и листочками зелени. Сделала плавники, глаза и рот. Готово!
На заметку:
Отварите для салата овощи, разберите рыбу. Выкладывайте слоями, чередуя с майонезом, на пищевой пленке. Плотно сверните салат, отправьте его в холодильник. Через 2 час он уже будет отлично держать форму. Украсьте и подайте на стол. Удачи!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить селедку под шубой новогодняя. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить селедку под шубой в виде рулета
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Это какой-то шедевр!!!
Муравейникова, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю селедку под шубой в виде рулета уже полгода, все супер!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Ой...как вкусно!!! Обожаю селедку под шубой в виде рулета!!!!
Это блюдо любят все. Некоторые не любят в данном салате использовать яблоко или яйца. Можно приготовить такой салат и без них. Попробуйте! Легко, просто, сытно и очень вкусно!...
120 мин
Диетическая селедка под шубой - находка для тех, кто по какой-либо причине придерживается диеты. А ведь как порой, сидя на диете, хочется съесть хоть немного Селедки под шубой. Но майонез, входящий в состав любимого салата, ставит запрет на его употребление, и присутствие этого блюда в рационе питания...
40 мин
Спешу присоединиться ко всем и пожелать удачи, вдохновения и отличного настроения в преддверии новогодних праздников! Не знаю для кого как, а для меня новогодний стол начинается с селедки под шубой! О да! Это практически священное блюдо занимает самое почетное место и заслуживает самого пристального...
180 мин
Сегодня хочу предложить вам попробовать старый салат на новый лад. Я заменила некоторые продукты, сделав салат более нежным и легким. Я убрала картофель, но добавила сыр. Пробуйте!...
180 мин
Много имеется рецептов селедки под шубой, очередности рядов. Хотела поделиться своим рецептом приготовления и весенним оформлением....
2 ч
От традиционной селедки под шубой ее отличает присутствие копченой селедки и отсутствие некоторых слоев....
3 ч
Еще одна вариация на тему легендарного блюда - селедки под шубой. Вкусовые качества этого салата не подлежат сомнению, тем не менее, предлагаю добавить соленые огурцы, чтобы придать новых красок....
60 мин
Муравейникова, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!