Селедка под шубой новогодняя

автор yelza yelza

Рецепт селедки под шубой новогодняя

На фото готовое блюдо селедки под шубой новогодняя

  • Общее время: 180 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 9 отзывов

Калорий: 90 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Спешу присоединиться ко всем и пожелать удачи, вдохновения и отличного настроения в преддверии новогодних праздников! Не знаю для кого как, а для меня новогодний стол начинается с селедки под шубой! О да! Это практически священное блюдо занимает самое почетное место и заслуживает самого пристального внимания и усердия при приготовлении. В таком варианте селедку подаю только один раз в год и это обязано быть запоминающимся! Конечно, открытий я не сделаю, но все же у меня есть маленькие хитрости, при помощи которых это блюдо становится особенно сочным и вкусным! Ими я и поделюсь с вами с удовольствием! Рекомендую попробовать приготовить рецепт селедки под шубой по-новому, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • селедка - 5 шт.
  • свекла - 3
  • морковь - 3
  • картофель - 6 шт.
  • лук репчатый - 5 шт.
  • майонез - 1200 г
  • укроп - 2 пучка

Как приготовить пошагово

  1. Для приготовления понадобится разъемная форма для пирога и форма для салата.

  2. Свеклу, морковь, картофель отварить, остудить и очистить. Лук очистить. Селедку я использую только целую, никакого покупного готового филе, вкус уже будет ни такой! Освободить селедку от кожи, внутренностей и костей, разделить на филе.

  3. Порезать тонко 3-4 мм.

    селедка под шубой новогодняя
  4. Выложить первый слой. У меня форма 26 см, помещается 4 полутушки селедки. Придавить.

    селедка под шубой новогодняя
  5. Лук порезать полукольцами как можно тоньше.

    селедка под шубой новогодняя
  6. Выложить сверху. Чуть присолить и сбрызнуть растительным маслом. Все последующие слои лука маслом сбрызгивать уже не нужно, иначе оно будет вытекать.

    селедка под шубой новогодняя
  7. Картофель порезать мелким кубиком. Выложить сверху. Придавить.

    селедка под шубой новогодняя
  8. Морковь также.

    селедка под шубой новогодняя
  9. Свеклу потереть на терке. Выложить тонким слоем. Придавить. Смазать слой свеклы майонезом. Затем повторить все слои снова. На этот раз слой свеклы должен быть довольно плотным.

    селедка под шубой новогодняя
  10. Поставить в центр сверху форму меньшего размера. Повторить всю процедуру в мини-варианте.

    селедка под шубой новогодняя
  11. Верхний слой свеклы покрывать майонезом не нужно. Закрыть всю конструкцию пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь.

    селедка под шубой новогодняя
  12. Освободить селедку от форм. Выглядит уже впечатляюще!

    селедка под шубой новогодняя
  13. Осторожно, при помощи ложки обмазать края майонезом.

    селедка под шубой новогодняя
  14. и присыпать измельченным укропом.

    селедка под шубой новогодняя
  15. Украсить капельками майонеза при помощи рукава

    селедка под шубой новогодняя
  16. и клюквой. Приятного застолья!

    селедка под шубой новогодняя
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить селедку в рукаве под шубой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
enedsins
enedsins

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я селедку под шубой новогодняя не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Настасья Гасинец
Настасья Гасинец

Большое спасибо за рецепт селедки под шубой новогодняя.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

zhenya97
zhenya97

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Лещева Яся
Лещева Яся

Сделала culinier.ru/salaty/salat-pod-shuboi/seledka-pod-shuboi-v-lavashe. Всем советую!

yarkova_84
yarkova_84

А у меня селедка под шубой новогодняя прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
yelza, спасибо за рецептик!!!

ronyood1972
ronyood1972

Селедка под шубой новогодняя конечно на любителя.
Но понравилось.

revoshina_87
revoshina_87

Обязательно сделаю селедку под шубой новогодняя!!!

Нарожная Люда
Нарожная Люда

Очень красивая и оригинальная подача селедки под шубой новогодняя.
Рецепт супер, спасибо!

Злоказова Инка
Злоказова Инка

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Селедка под шубой с морковью

Селедка под шубой с морковью - звучит слишком традиционно, не правда ли? Тем не менее предлагаю вам свой вариант приготовления этого легендарного праздничного блюда. Очень просто готовится!...

120 мин

Селедка под шубой по-новому

Сегодня хочу предложить вам попробовать старый салат на новый лад. Я заменила некоторые продукты, сделав салат более нежным и легким. Я убрала картофель, но добавила сыр. Пробуйте!...

180 мин

Весенняя селедка под шубой

Много имеется рецептов селедки под шубой, очередности рядов. Хотела поделиться своим рецептом приготовления и весенним оформлением....

2 ч

Копченая селедка под шубой

От традиционной селедки под шубой ее отличает присутствие копченой селедки и отсутствие некоторых слоев....

3 ч

Селедка под шубой кубиками

Еще одна вариация на тему легендарного блюда - селедки под шубой. Вкусовые качества этого салата не подлежат сомнению, тем не менее, предлагаю добавить соленые огурцы, чтобы придать новых красок....

60 мин

Селедка в рукаве под шубой

Количество ингредиентов в этой закуске зависит исключительно от ваших вкусов: кто-то любит больше свеклы, кто-то картошки поэтому все что написано ниже - только схема, а вы подгоняйте ее под себя....

2 ч

Селедка под шубой в лаваше

Когда на праздничном столе не хватает закусок, а от традиционных салатов отказываться не хочется, на выручку придет этот простой рецепт селедки под шубой в лаваше. Оригинально и как всегда вкусно....

60 мин