Не люблю селедку, но очень люблю салат под шубой (всегда шубу осторожно снимала, без селедки). А теперь стала на праздники делать красную рыбу под шубой - по примеру подруги. Ничего другого не надо! Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата под шубой, расскажите, что получилось.
Красная рыба под шубой
автор Полина Патвалико 
На фото готовое блюдо красной рыбы под шубой
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 100 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 150 г красной рыбы копченой (форель, семга, лосось)
- 1/4 луковицы (лучше красной)
- 1 ст.л. растительного масла без запаха
- щепотка черного молотого перца
- немного свежего или сушеного укропа (по желанию)
- 1 средняя свекла, вареная
- 3 картофелины, отварить в мундире
- 2 морковки, отварить в мундире
- 150 г майонеза (можно соевый) + 1 ст.л. воды
Как приготовить пошагово
-
Рыбу и лук мелко нарезать, перемешать с 1 ст. л. растительного масла, укропом, молотым перцем. Уложить на дно небольшой формы с бортиком (если делаете на каждый день) или на красивую тарелку (если будете оформлять на праздник).
-
Овощи почистить, натереть на крупной терке. Уложить слоями поверх рыбы: картошка, морковка, сверху свекла.
-
Майонез развести ложкой-двумя водички (чтобы он лился, был не слишком густой и хорошо пропитал салат). Сделать в салате проколы палочкой или ножом и полить равномерно майонезом, чтобы он впитывался постепенно. Или смазывайте каждый слой отдельно - как вам больше нравится. Убрать салат в холодильник до подачи на стол.
-
Украсить можно рубленым укропом, вареным яйцом, или сделать розочку из рыбы. На каждый день можно не украшать.
На заметку:
На фото видно, что я края тарелки заклеила пищевой пленкой, чтобы тарелка осталась чистая и красивая - в конце ее сняла и выбросила.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат рыба под шубой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Только что доела красную рыбу под шубой!!! очень вкусно!!!
Красная рыба под шубой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Рецептик красной рыбы под шубой прямо специально для меня.
Уже второй раз красную рыбу под шубой делаю.
Просто восхитительно.
Этот рецепт чем-то похож на рыбу под шубой классический салат. Я правильно поняла?
Большое спасибо!!!
У Полина очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Полина, аппетитно - чудо!
Готовь вкусный салат на праздники и в будни!Рыба под шубой классический салат - это всегда вкусно, утонченно, красиво и аппетитно. Разнообразить всем знакомое блюдо можно и даже нужно. Как? Да очень просто: овощи не натирать на терке, а порезать кубиками. А еще вместо варки овощи можно запечь в духовке....
4 ч
Лук репчатый 1 головка; Сельдь 400 г; Картофель 3 шт.; Свекла 4 шт.; Морковь 4 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Майонез 250 г...
1 ч
Все знают такой замечательный салат как "Селедка под шубой". Готовит его вся страна на Новый год или в какой-нибудь другой праздник. Но я решила кое-что изменить в классическом рецепте. Смотрите!...
60 мин
яйцо - 4 шт.; майонез - 1 упаковка; лук зеленый - по вкусу; уксус - по вкусу...
1 ч
Такой десерт универсальный, простой в приготовлении и очень вкусный. Количество продуктов по необходимости или желанию можно увеличить или сократить. Расскажу, как приготовить банан под шубой....
120 мин
Попробовали сегодня красную рыбу под шубой, просто класс!!!