Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 126 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата сельди под шубой, расскажите, что получилось.
Грибы под шубой
автор Семченко Мила 
На фото готовое блюдо грибов под шубой
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 126 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Шампиньоны 200 г
- Грибы белые 200 г
- Картофель 4 шт.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сыр Тьерно 100 г
- Петрушка (зелень) 1 пучок
- Лук порей 1/2 стебля
- Чеснок 6 зубчиков
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Майонез 50 г
- Масло виноградной косточки 1 ст.л.
- Соль морская по вкусу
- Зелень для декора
Как приготовить пошагово
-
Боровики и шампиньоны обжарить в 1 ст. ложке масла виноградной косточки.
-
Приготовить французский персилад: у петрушки оборвать листики, чеснок очистить, сложить в чашу блендера, добавить стебель порея и взбить до однородного состояния, посолить и приправить черным перцем.
-
Смешать персилад с майонезом и дать постоять несколько минут.
-
Картофель отварить в мундире, остудить и натереть на средней терке.
-
Яйца сварить вкрутую, разделить белки и желтки, белки - натереть на средней терке.
-
Молодой смешанный сыр Тьерно натереть на средней терке.
-
Спрятать грибы под шубу - в сервировочное кольцо уложить салат слоями: тертый белок, грибы, картошка, сыр. Каждый слой хорошо сдобрить смесью майонеза и соуса персилад.
-
Каждую порцию щедро обсыпать тертым желтком. Украсить салат свежей зеленью и до подачи держать в холоде.
-
Рецепт "Грибы под шубой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат под шубой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю грибы под шубой уже полгода, все супер!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, грибы под шубой суперрр!!!
Семченко, спасибо за новый вариант грибов под шубой.
Нужно будет обязательно попробовать
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Вчера сделала селедку под шубой в лаваше. А сегодня приготовлю грибы под шубой.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Обязательно сделаю грибы под шубой!!!
Грибы под шубой просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении грибов под шубой:D:D, а здесь такое:)
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Много имеется рецептов селедки под шубой, очередности рядов. Хотела поделиться своим рецептом приготовления и весенним оформлением....
2 ч
Когда на праздничном столе не хватает закусок, а от традиционных салатов отказываться не хочется, на выручку придет этот простой рецепт селедки под шубой в лаваше. Оригинально и как всегда вкусно....
60 мин
В советские времена чем только не наполняли половинки яиц) Вот я и советую к Новому году для разнообразия заменить поднадоевшую"шубу"такой экспресс-закуской! Когда в доме появляется селедка, мы к ней частенько готовим такое нехитрое дополнение из овощей....
3 ч 40 мин
Простой рецепт салата Грибы под шубой - для вас! Готовится быстро, съедается моментально, так что готовьте сразу побольше! Тем более, что очень экономно получается. Гости будут в восторге!...
20 мин
яйцо - 4 шт.; майонез - 1 упаковка; лук зеленый - по вкусу; уксус - по вкусу...
1 ч
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с грибами под шубой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.