Салат из морепродуктов с овощами

автор nurisaten nurisaten

Рецепт салата из морепродуктов с овощами

На фото готовое блюдо салата из морепродуктов с овощами

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 6 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 399 ккал

Кухня: Средиземноморская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт средиземноморской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 399 ккал. Рецепт салата из морепродуктов с овощами относится к пескетарианству. Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата оригинального, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • #сок лимонный - 2 ст.л.
  • масло оливковое - 2 ст.л.
  • зеленые оливки, фаршированные анчоусами - 200 г
  • брокколи - 400 г
  • коктейль из морепродуктов - 500г
  • горсть очищенных грецких орехов
  • перец сладкий (красный и зеленый) - по 1 шт.
  • горсть вяленых помидоров
  • фасоль стручковая - 300 г

Для заправки

  • масло оливковое - 200 мл
  • сок 0,5 лимона
  • соль, черный перец свежемолотый

Вегетарианство:

Пескетарианство

Как приготовить пошагово

  1. В кастрюле вскипятить подсоленную воду, добавить лимонный сок, положить морепродукты, довести до кипения и варить 3 мин Откинуть на дуршлаг и остудить.

  2. Стручки фасоли отварить в кипящей подсоленной воде, 5 мин Откинуть на дуршлаг. Затем обжарить в 1 ст. л. разогретого оливкового масла, 3 мин

    салат из морепродуктов с овощами
  3. Брокколи промыть в холодной воде и разобрать на соцветия.

    салат из морепродуктов с овощами
  4. В сотейнике вскипятить подсоленную воду, положить брокколи, добавить 1 ст. л. оливкового масла и варить 2-3 мин, до готовности.

    салат из морепродуктов с овощами
  5. Перец вымыть, выложить на противень и поставить в разогретую до 210 С духовку на 15 мин Переложить в пластиковый пакет, дать полностью остыть, затем снять кожицу и удалить сердцевину. Мякоть нарезать тонкими полосками.

    салат из морепродуктов с овощами
  6. Приготовить заправку. Взбить в блендере масло, лимонный сок, перец и соль. В салатнице смешать брокколи, перец, морепродукты, фасоль и оливки. Разложить по тарелкам, посыпать сверху вялеными помидорами и грецкими орехами. Полить заправкой.

    салат из морепродуктов с овощами
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат из щавеля. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
antutr1981
antutr1981

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

miroslava81
miroslava81

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала салат из морепродуктов с овощами,очень понравилось.Спасибо.

adelafuerte1988
adelafuerte1988

Я слабо разбираюсь в салате из морепродуктов с овощами, но с этим рецептом вышло очень здорово!

nastenok
nastenok

Спасибо, nurisaten за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

omrokova_74
omrokova_74

При случае, попробуйте приготовить рецепт фруктового салата culinier.ru/salaty/fruktovy-salat. Реально, очень вкусно.

handorer1980
handorer1980

Вкусно)) меня захвалили

adelafuerte1988
adelafuerte1988

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное nurisaten за прекрасный рецепт!

Аминова Соня
Аминова Соня

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать салат из морепродуктов с овощами просто.
Спасибо за рецепт)))

Салат с пастой и зелеными овощами

Еще один рецепт с применением соуса из черемши. Остальное все просто и диетично, а также ароматно и вкусно....

30 мин

Салат Обыкновенный

Капуста квашеная 500 г; Масло растительное рафинированное 1 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Брусника 100 г; Яблоко 1 шт....

25 мин

Салат Оригинальный

Вкусный, сытный салат из языка, курицы и грибов, хороший вариант замены салата оливье на праздник....

15 мин

Салат в помидоре

Для этого салата в помидоре подойдет любая начинка: просто сыр с чесноком, можно добавить креветки или консервированный лосось. Решать вам....

20 мин

Фруктовый салат

Доброго времени суток.Сегодня мы с вами будем готовить фруктовый салат из клубники, апельсина, яблок, киви, абрикоса, винограда и банана. Это очень простое, сочное, вкусное и ароматное блюдо.Прелесть фруктовых салатов в том, что их можно готовить практически из любых фруктов которые есть в наличии. Единственное...

15 мин

Салат из щавеля

Замечательный салат из листьев щавеля - вашему вниманию. Если щавель молодой и нежный, то салат получается просто изумительный на вкус. Рассказываю, как приготовить салат из щавеля быстрои вкусно....

15 мин

Салат Коул-Сло

Очень вкусный (без преувеличения) салат! Хотя и с таким простым и доступным набором ингредиентов. В наше время сложно говорить об аутентичном варианте этого известного салата. Традиционного его относят к американской кухне. Но, своими корнями он уходит в голландскую кулинарную традицию! Оттуда и название...

30 мин