Домашний малиновый ликер понравится самым изысканным гурманам!
Ликер получается с насыщенным вкусом и ароматом. Угощайтесь! Рекомендую попробовать приготовить рецепт ликера лимончелло, расскажите, что получилось.
автор Людочка Мокшина
На фото готовое блюдо малинового ликера
Калорий: 168 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Домашний малиновый ликер понравится самым изысканным гурманам!
Ликер получается с насыщенным вкусом и ароматом. Угощайтесь! Рекомендую попробовать приготовить рецепт ликера лимончелло, расскажите, что получилось.
Ингредиенты. Для начала нам потребуются только малина и спирт, а вот сахар, вода и лимон нам потребуются только спустя 10 дней, после начала приготовления.
Берем малинку, и отправляем его в чащу блендера, нет блендера, не беда, берем обыкновенную толкушку для картошки.
Измельчаем малину в пюре.
Добавляем спирт, перемешиваем.
Полученную смесь переливаем в чистую сухую бутылку и забываем про нее на 10 дней. Хранить бутылку с содержимым нужно в темном прохладном месте.
Через 10 дней, берем сахар и воду и варим сироп. Доводим смесь до кипения, вначале варки активно перемешиваем, что бы сахар полностью растворился, и варим сироп 5 минут. После, даем ему полностью остыть.
В остывший сироп добавляем сок половины или всего лимона, ориентируйтесь на свой вкус. И доливаем в бутылку со спиртом и малиной. И вновь отправляем бутылку в темное прохладное место уже на 16 дней, каждый день бутылку достаем и устраиваем ей небольшую встряску.
Через 16 дней достаем наш ликер.
И процеживаем его через мелкое сито+марля в несколько слоев. Полученный очищенный ликер переливаем в чистую бутылку. Вот и все ликер готов. Храним в прохладном месте.
Угощайтесь!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ликер куантро. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Настя, спасибо за рецепт!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Приготовила!!!
Людочка, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Вчера приготовила малиновый ликер!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо, Людочка, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Малиновый ликер вкуснее чем ликер вишневый culinier.ru/napitki/liker/liker-vishnevy?
Чудненький рецепт)))
Удобная у вас инструкция по приготовлению малинового ликера получилась
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Малинового ликера просто супер, мои гости все были в восторге!!! Людочка, спасибо!
Ликер долгое время считался напитком аристократов, благодаря своему неповторимому вкусу, которым можно наслаждаться. Интересно, что женщинам рекомендовалось некоторое количество ликера для тонуса и улучшения цвета лица и кожи. Позвольте предложить Вам фирменный рецепт моего мужа! На мой взгляд все достаточно...
1 мин
Мандарин 700 г; Сахар тростниковый 120 г; Гвоздика 3-4 шт.; Корица 1 палочка; Анис 2-3 шт.; Виски 350 мл...
25 мин
Абрикосы 600 г; Корица 1 палочка; Анис 1 звездочка; Сахар 300 г; Спирт 200 мл; Вода 300 мл...
45 мин
Очень вкусный ликер. Водка почти не чувствуется в нем. Советую попробовать! На конкурс Волшебное лукошко...
15 мин
Кофейный ликер в домашних условиях - необычный и вкусный напиток, который легко приготовить по проверенному пошаговому рецепту с фото. Нужно лишь немного терпения, чтобы получить невероятный результат....
480 мин
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)