Малиновый ликер

автор Людочка Мокшина Людочка Мокшина

Рецепт малинового ликера

На фото готовое блюдо малинового ликера

  • Общее время: 26 д 1 ч
  • Рецепт на 10 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 168 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Домашний малиновый ликер понравится самым изысканным гурманам!

Ликер получается с насыщенным вкусом и ароматом. Угощайтесь! Рекомендую попробовать приготовить рецепт ликера лимончелло, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Малина - 250 г
  • Спирт - 250 мл
  • Сахар - 250 г
  • Вода - 125 мл
  • Лимоны - 1 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Ингредиенты. Для начала нам потребуются только малина и спирт, а вот сахар, вода и лимон нам потребуются только спустя 10 дней, после начала приготовления.

  2. Берем малинку, и отправляем его в чащу блендера, нет блендера, не беда, берем обыкновенную толкушку для картошки.

    малиновый ликер
  3. Измельчаем малину в пюре.

    малиновый ликер
  4. Добавляем спирт, перемешиваем.

    малиновый ликер
  5. Полученную смесь переливаем в чистую сухую бутылку и забываем про нее на 10 дней. Хранить бутылку с содержимым нужно в темном прохладном месте.

    малиновый ликер
  6. Через 10 дней, берем сахар и воду и варим сироп. Доводим смесь до кипения, вначале варки активно перемешиваем, что бы сахар полностью растворился, и варим сироп 5 минут. После, даем ему полностью остыть.

    малиновый ликер
  7. В остывший сироп добавляем сок половины или всего лимона, ориентируйтесь на свой вкус. И доливаем в бутылку со спиртом и малиной. И вновь отправляем бутылку в темное прохладное место уже на 16 дней, каждый день бутылку достаем и устраиваем ей небольшую встряску.

    малиновый ликер
  8. Через 16 дней достаем наш ликер.

    малиновый ликер
  9. И процеживаем его через мелкое сито+марля в несколько слоев. Полученный очищенный ликер переливаем в чистую бутылку. Вот и все ликер готов. Храним в прохладном месте.

    малиновый ликер
  10. Угощайтесь!

    малиновый ликер
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ликер куантро. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить малиновый ликер

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Римаренко Аника
Римаренко Аника

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

itistere
itistere

Настя, спасибо за рецепт!

ronyood1972
ronyood1972

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Алиса Митина
Алиса Митина

Приготовила!!!
Людочка, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

savkova_98
savkova_98

Вчера приготовила малиновый ликер!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

opedeng
opedeng

Спасибо, Людочка, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

ekimedin
ekimedin

Малиновый ликер вкуснее чем ликер вишневый culinier.ru/napitki/liker/liker-vishnevy?

urorour
urorour

Чудненький рецепт)))

Гольденберг Лёля
Гольденберг Лёля

Удобная у вас инструкция по приготовлению малинового ликера получилась

omrokova_74
omrokova_74

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

anggi
anggi

Малинового ликера просто супер, мои гости все были в восторге!!! Людочка, спасибо!

Малиновый ликер с ванилью

Ликер долгое время считался напитком аристократов, благодаря своему неповторимому вкусу, которым можно наслаждаться. Интересно, что женщинам рекомендовалось некоторое количество ликера для тонуса и улучшения цвета лица и кожи. Позвольте предложить Вам фирменный рецепт моего мужа! На мой взгляд все достаточно...

1 мин

Ликер мандариновый

Мандарин 700 г; Сахар тростниковый 120 г; Гвоздика 3-4 шт.; Корица 1 палочка; Анис 2-3 шт.; Виски 350 мл...

25 мин

Абрикосовый ликер

Абрикосы 600 г; Корица 1 палочка; Анис 1 звездочка; Сахар 300 г; Спирт 200 мл; Вода 300 мл...

45 мин

Гранатовый ликер

Очень вкусный ликер. Водка почти не чувствуется в нем. Советую попробовать! На конкурс Волшебное лукошко...

15 мин

Ликер лимончелло

Лимон 3 шт.; Сахар 700 г; Вода 750 мл; Питьевой спирт 750 мл...

15 мин

Кофейный ликер

Кофейный ликер в домашних условиях - необычный и вкусный напиток, который легко приготовить по проверенному пошаговому рецепту с фото. Нужно лишь немного терпения, чтобы получить невероятный результат....

480 мин

Ликер вишневый

Рецепт домашнего ликера моей бабушки, очень хорош для девчачьей маленькой такой компании Все ОЧЕНЬ просто!...

1 ч