Кофе по-турецки

автор girnaya_87 girnaya_87

Рецепт кофе по-турецки

На фото готовое блюдо кофе по-турецки

  • Общее время: 5 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 36 ккал

Кухня: Турецкая

Сложность: Простой рецепт

Как известно, автор Трех мушкетеров являлся большим гурманом и сам любил готовить. В своем рассказе Кавказ Александра Дюма советует: Cделайте кофе по-турецки. Это гораздо проще и, по моему мнению, лучше всего и тщательно описывает его приготовление, прочитав которого много лет назад мои мама с папой попробовали и так понравился, что с тех пор всегда так и готовят. Пробуйте, может и вам придет по вкусу кофе по-дюмовски, как его называет моя мама. Я решила оставить описание так, как его и поведает великий француз. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кофе фантазия, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • кофе молотый 2 ч.л.
  • сахар-песок 2 ч.л.
  • вода 100 мл

Способ приготовления:

Варить

Повод приготовления:

Завтрак, Новый год

Как приготовить пошагово

  1. Всыпьте в кофейник небольшую ложечку кофе, растертого в ступке и доведенного до состояния порошка настолько, чтобы его почти невозможно было осязать. Добавьте и столько же сахару-песку, сколько положено кофе, перемешайте. Вскипятите воду, зелейте им кофе с сахаром в кофейнике.

  2. Поставьте кофейник на огне до тех пор, пока при кипении не покажутся крупные пузыри, после чего разливаете кипящий кофе по чашкам.

    кофе по-турецки
  3. Через несколько секунд гуща начнет сама по себе оседать на дно из-за собственной тяжести, и вы сможете пить кофе таким же прозрачным и вкусным, будто он был процежен.

    кофе по-турецки
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мясо с кофе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
polina
polina

Очень вкусный рецепт кофе по-турецки, буду рада воспользоваться рецептом.

Светлана Робских
Светлана Робских

Отличная тема:) уже в закладке.

elizaveta
elizaveta

Прикольно получилось класс!!!

Лизавета Дзюба
Лизавета Дзюба

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела кофе по-турецки.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

zoya
zoya

Очень, очень, очень вкусно!!!

Таня Дамбарович
Таня Дамбарович

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

elintow
elintow

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для кофе по-арабски culinier.ru/napitki/kofe/kofe-po-arabski.

indutomat
indutomat

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Маргарита Сирисько
Маргарита Сирисько

Я еще не делала кофе по-турецки, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Апельсиновое кофе

Оригинальное приготовление кофе с апельсиновым ароматом, рекомендую пробовать!...

5 мин

Кофе с кардамоном

кофе зерновой 10 г; Кардамон 3 г...

15 мин

Кофе с бальзамом

Один из гастрономических символов Латвии назовет каждый., это Рижский Черный бальзам! Уникальный крепкий напиток, в состав которого входит 24 ингредиента, из них 16 трав: мята, зверобой, полынь, березовые почки, имбирь, мелисса, цветки липы, корень женьшеня, мускатный орех, мед, шафран, корица.Травы...

15 мин

Ирландский кофе

Кофе натуральный 1 ст.л.; Вода 90 мл; Виски 40 мл; Сливки 33% 60 мл; Загуститель для сливок 1 ч.л.; Сахар коричневый по вкусу; Корица для подачи...

15 мин

Кофе по-арабски

Сахар 2 ч.л.; Вода 1 стак.; Кофе мелкого помола 2 ч.л.; Сливки 25%-ные 2 ч.л....

25 мин

Банановый кофе

Сочетание кофе и бананового молока дает интересные вкусовые ощущения....

10 мин

Кофе с корицей

Бодрящий напиток с легкой нотой корицы! Не забудьте аппетитный десерт!Терпкий бодрящий вкус кофе по утрам - пожалуй, многие назвали бы его эликсиром жизни, ведь, подчас, только этот эликсир может помочь проснуться. Но не все знают, что добавив в кофе немного специй, можно получить самый настоящий эликсир...

15 мин