Я с очередным рецептом конфеток, что-то я увлеклась этим процессом.только в этот раз, уже шоколадно-ореховые. Продуктов немного, процесс несложный.а результат впечатлит! P.S.Конфеты по вкусу, чем-то похожи на "Красный мак". А еще, хочу похвастаться своим прибывшим подарком-это книга за РМ "Новогоднее меню".Шикарнейшая книгаМоему счастью нет предела.Большое всем спасибо за поддержку и доверие моим рецептам.! Рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадных конфет с начинкой из имбирных цукатов, расскажите, что получилось.
Шоколадные конфеты пралине
автор toucia 
На фото готовое блюдо шоколадных конфет пралине
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 488 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- грецкие орехи - 100 г
- сахар - 75 г
- шоколад молочный - 100 г
- шоколад черный горький - 100 г
Как приготовить пошагово
-
Орехи очистить, и высыпать на раскаленную сковородку.
-
Через пару минут к орехам добавить сахар и жарить, непрерывно помешивая лопаткой.
-
Орехи жарить, пока сахар не растворится и не приобретет карамельный цвет.
-
Затем массу выкладываем на смазанную сливочным маслом тарелочку. Даем остыть.
-
В это время растопить черный шоколад на водяной бане. Взять силиконовые формочки для конфет (или для льда) и при помощи кисточки нанести шоколад на стенки и дно формочек. Отправить форму в морозилку, чтобы шоколад застыл.
-
Карамельно-ореховую массу измельчить в блендере. Должна получиться пастообразная масса!
-
Растопить молочный шоколад........
-
И смешать с измельченной ореховой массой. Пралине готово!
-
Достать формочки из морозилки, и напомлнить их пралине.
-
Сверху опять черный. Все выровнять! Убрать в морозилку, до полного застывания!
-
Извлечь конфеты из формочек и хранить в холодильнике не больше недели!:)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шоколадные конфеты с сезамом мраморные. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что шоколадные конфеты пралине превзойдет все ожидания.
Toucia, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт шоколадных конфет пралине!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Готовила недавно шоколадные конфеты с панфорте, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить шоколадные конфеты пралине,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Я тоже обожаю шоколадные конфеты пралине
но сама делала только один раз.
Делала шоколадные конфеты пралине уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Шоколад черный 100 г; Сливки 50 г; Цукаты 80 г...
150 мин
Я снова с конфетами. Процесс их изготовления меня увлек настолько, что я буквально потеряла голову. Мне пришлось разрезать силиконовую форму для мини-кексов на части, чтобы было удобнее работать с шоколадом. Сегодняшние конфеты сделаны по мотивам конфет "Монблан" одной украинской фабрики. Они состоят...
120 мин
Здесь я вам продемонстрирую, пожалуй, самый простой и нетрудоемкий рецепт того, как приготовить шоколадные конфеты своими руками. Вам понадобится масло какао и несколько других доступных ингредиентов....
120 мин
арахис - 300 г; молоко - 3 шт.; мед - 3 ст.л.; масло сливочное - 1 ч.л....
1 ч
Апельсиновый сок 1/4 стак.; Черный инжир 90 г; Мед 2 столовые ложки; Молотый мускатный орех 1/2 чайной ложки; Цедра апельсина 1,25 ч.л.; Молотая гвоздика 1/4 чайной ложки; Молотая корица 1/2 чайной ложки; Фундук 100 г; Шоколадные чипсы 120 г...
2 ч
Сегодня первый раз готовила шоколадные конфеты пралине.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.