Если хотите побаловать себя или малыша натуральными сладостями, без консервантов и химических добавок, возьмите на заметку простой рецепт конфет из сухого молока. Рекомендую попробовать приготовить рецепт рафаэлло конфеты, расскажите, что получилось.
Конфеты из сухого молока
автор kristina96 
На фото готовое блюдо конфет из сухого молока
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 15 порций
Калорий: 481 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Молоко сухое — 250 г
- Сахар — 300-350 г
- Сливочное масло — 100 г
- Вода — 100 мл
- Какао — 2-3 ст.л.
- Специи по вкусу — 1 Щепотка
Повод приготовления:
Для детей
Как приготовить пошагово
-
1. Рецепт приготовления конфет из сухого молока хорош тем, что основные ингредиенты могут быть под рукой в любое время, так что лакомство можно сделать для внезапно пришедших гостей. Специи - это дополнительные ингредиенты, которые можно добавлять по вкусу - ванилин, корица, кардамон, а для взрослых любителей оригинальных сочетаний можно использовать перец.
-
2. Первым делом необходимо сварить сахарный сироп. Для этого в небольшом сотейнике нужно соединить воду и сахар и отправить на огонь. После закипания на медленном огне проварить сироп около 7-10 минут, пока он не начнет немного густеть.
-
3. В горячий сироп выложить сливочное масло и оставить на пару минут. Затем тщательно перемешать все до однородности.
-
4. Постепенно, в несколько этапов всыпать сухое молоко, постоянно помешивая. Масса должна получиться мягкой, эластичной и без комочков.
-
5. Самое время добавить по щепотке любимых специй. Конфеты из сухого молока в домашних условиях можно сделать с какао (при желании его можно и не добавлять, заменив кокосовой стружкой, например). Все тщательно перемешать и отправить массу в холодильник для застывания. Через 35-45 минут можно доставать заготовку и лепить конфеты. Им можно придать абсолютно любую форму и перед подачей обвалять в какао.
На заметку:
Сделать конфеты из сухого молока в домашних условиях довольно просто. При желании в них можно положить орехи или сухофрукты, а также кусочек шоколада, например. Присыпать такие конфетки можно измельченной крошкой печенья, какао или сахарной пудрой, а при желании сделать глазурь.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить конфеты из киви. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить конфеты из сухого молока
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
И как у тебя все получается???
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Я с дочкой делаем конфеты из сухого молока. Довольно вкусно выходит :)
Несу свеженькое! Рецепт culinier.ru/deserty/konfety/vegetarianskie-konfety, обязательно к ознакомлению).
Готовится элементарно)
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не конфеты из сухого молока.
Всем рекомендую.
Эти вегетарианские конфеты в домашних условиях я научилась готовить совсем недавно, но всем теперь этот рецепт рекомендую! Рецепт пришел из Индии, а там знают толк в полезных сладостях!...
20 мин
Спешу поделить перед выходными вариантом "ссобойки" на пикник! Но сразу предупреждаю, что 20 "конфеток" могут не дотянуть до пикника, до того они вкусные в свежеиспеченном виде) Я предложила сыну с собой взять на работу, но он отказался со словами: "Мама, они такие вкусные, что не доживут до обеда."...
15 мин
Абсолютно ностальгический рецепт из моего детства, получается домашняя сливочная тянучка. Дети уверяют, что вкуснее конфет они не ели (им просто, к сожалению, неизвестны петушки на палочке и трюфели из детской смеси Малютка). Я тоже наслаждаюсь такой конфеткой к чашке кофе....
1 ч 30 мин
Этот простой рецепт конфет Сердечки я обычно использую для случаев, когда надо украсить торт или пирог. Но и в качестве десерта на вечеринке или фуршете будут оригинально и красиво смотреться!...
40 мин
200 г белого шоколада; 50 мл сливок 35% и выше; 1/2 ч.л. молотой корицы; 50 мл замороженной брусники; кокосовая стружка....
120 мин
Супер конфеты для детей и их стройнеющих мам. А также для всех кто любит сухофрукты и заботиться о своем здоровье. Эти конфетки сложно назвать низкокалорийными, но. животный жир заменен растительным (это орехи), а вместо рафинированного сахара используются сухофрукты - кладезь витаминов, минералов и...
1 ч
Вчера приготовила конфеты из сухого молока!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!