Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 3 порции. Готовое блюдо содержит около 656 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт десерта из маскарпоне, расскажите, что получилось.
Десерт лед и пламя
автор lyusya 
На фото готовое блюдо десерта лед и пламя
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 656 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 3 банана
- ананасы
- растительное масло
- мед
- 100г муки
- 2 ст.л. крахмала
- 80г сахара
- 150 мл воды
Как приготовить пошагово
-
Представляю еще один рецепт из моей серии " Ресторан у Нас дома "
-
Сначала я это блюдо попробовал в одном китайском ресторане.
-
Это было абсолютно необычно для меня, такое сочетания температур и вкуса в одном блюде.
-
Позже хозяин этого ресторана стал моим товарищем и когда я увидел как это блюдо готовится, стало ясно, что для него не обязательно быть китайским поваром, и знать все премудрости восточной кухни, а тем более ходить из за него в ресторан. Все очень просто....
-
Нам понадобиться:
-
Бананы порезанные около 5-6 см. в длину и вдоль
-
-
-
-
Кусочки банана и и ананаса сложим отдельно, и займемся панировкой
-
-
-
Муку, крахмал, сахар, чуть солим, смешиваем и по чуть чуть добавляем водичку, пока не будет как тесто.
-
-
-
Хорошо макаем кусочки в это тесто (удобно это делать какими-то щипцами) и
-
-
опускаем в масло, предварительно нагретое до 190 градусов.
-
(чтобы проверить достаточно ли нагрелось масло, надо опустить кончик деревянной зубочистки в масло -должны идти пузырьки.
-
жарим 2-3 минуты и хватит. Главное чтоб не пригорало (чуть красное -готово).
-
-
Выкладываем сначала на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира,
-
а потом в слегка подогретую тарелку так дольше сохраняется тепло бананов.
-
-
Поливаем их медом и кладем, предварительно смоченной в воде ложкой (чтобы не прилипало), мороженное
-
украшаем чем хотите и усе.....
-
-
Кушаем их горячими, макая каждый кусочек в мороженное.
-
Приятного аппетита.!!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить десерт с помело. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Очень давно приметила этот рецептик десерта лед и пламя.
Получилось просто чудесно!
lyusya спасибо Вам большое за этот рецепт!
Lyusya, спасибо большое, за вкусный превкусный десерт лед и пламя!!!
Хочу угостить вас рецептиком брусничного десерта с корицей. А какие блюда готовите вы?
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Делаю десерт лед и пламя который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Не знаете, как приготовить русский десерт "Воздушный рис"? Я вам все подробно расскажу. Этот десерт легко готовится в домашних условиях, даже без особых кулинарных навыков....
180 мин
Яблоко 2 шт.; Сахар 1 столовая ложка; Яйцо куриное 2 шт.; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Сливочное масло 1 ч.л.; Вода 2 столовые ложки; Брусника 2 столовые ложки; Корица по вкусу...
10 мин
На праздники в любое время года хочется побаловать себя свежими фруктами. Новогодний стол у меня не может обойтись без какого-нибудь десерта. Только в этом случае обратите внимание на зимние плоды....
20 мин
2 яйца; 40 г сахара; 40 г муки; 2 ст. л молотых грецких орехов; Щепотка соли; ½ ч.л. разрыхлителя; 300 гр. маскарпоне; 200 гр. сливок (23-35%); 70 гр. сахара (или сахарной пудры); 4 ст.л. рома (или коньяка); 150 гр. клубники (за ранее размороженной); 70 гр. сахара; Ванилин; Любые свежие ягоды (можно...
30 мин
Ваши детки будут в восторге от этого веселого и яркого десерта!Подарите малышам радость, приготовив такой симпатичный десерт для детей в виде тигрят!...
3 ч
Десерт "Картошка" мой любимый десерт с детства. Его очень легко сделать из простых и привычных продуктов. Если я сама сделаю это лакомство, то уверена, что оно будет не только вкусным, но и полезным....
300 мин
Предлагаемый на ваше усмотрение рецепт десерта из белка и абрикосового варенья воплотить в жизнь нетрудно. В результате вы получаете продукт, который можно смело подавать как отдельное блюдо....
90 мин
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!