Сейчас модно правильно питаться, и это правильно. Но. жизнь так коротка, что иногда стоит баловать себя любимых и позволять слопать "запретную" вкусность. Тем более если мужчину кормить только салатами и кашей, думаю он скоро сбежит в ближайшую забегаловку к пельменям и салу:) Конечно приготовить яичницу может каждый. Хочу написать как ее делаю я, вдруг кому пригодится, и захочется вспомнить вкус детства. Рекомендую попробовать приготовить рецепт яичницы-болтуньи с фетой и помидорами, расскажите, что получилось.
Яичница на сале с помидорами
автор lashuner 
На фото готовое блюдо яичницы на сале с помидорами
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 438 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- лук белый - 1 шт.
- помидоры желтые - 2 шт.
- яйца куриные - 3 шт.
- соль - 1 щепотка
- специи - 1 щепотка
- зелень рубленая - 1 горсть
- растительное масло рафинированное - 1 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- сало с мясными прослойками - 100 г
Как приготовить пошагово
-
Берем сало, любое, соленое, копченое, с прослойками или без. Кусочек сала тоже выбираем на свой вкус. Режем произвольными кусочками. На сковороду наливаем совсем немного растительного масла (можно конечно и без него, но тогда сало начинает выгорать и запах по квартире будет не самым привлекательным). На среднем огне обжариваем сало, периодически помешивая. Засушивать до шкварок не нужно (хотя кому как нравится). К салу сразу высыпаем все специи, которые нам хочется перец, хмели-сунели, паприка и др. Так сало пропитается всеми ароматами и станет еще вкуснее.
-
Добавляем порезанный чеснок и лук полукольцами. Когда все слегка подрумянится, очередь порезанных помидор (у меня желтые, но конечно подойдут любые). Когда сок из помидор практически весь выпарится вбиваем яйца. Их можно перемешивать, а можно оставить целыми. Крышкой я не накрываю, чтобы желток остался жидким.
-
Если сало не слишком соленое, то яйца лучше подсолить. Выключаем огонь, посыпаем рубленной зеленью. Я люблю такую яичницу с тостами и крепким кофе, а мой муж с томатным соком. А вы? Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить яичницу с креветками и помидорами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
А я думала разбираюсь в приготовлении яичницы на сале с помидорами:D:D, а здесь такое:)
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю яичницу на сале с помидорами)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Lashuner, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт яичницы с помидорами и базиликом, зашла к вам на страницу - теперь ещё и яичницы на сале с помидорами придется готовить, у вас все так аппетитно.
Lashuner, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт яичницы на сале с помидорами.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я приготовила сегодня яичницу на сале с помидорами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, lashuner!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Яичница с помидорами очень распространенное и многими любимое блюдо, особенно когда есть вкусные настоящие помидоры и свежие яйца. Но не всегда можно найти вкусные крупные помидоры в магазинах и тогда лучше взять черри, которые обладают более постоянным насыщенным вкусом независимо от сезона. Можно просто...
1 ч 20 мин
Прийдя после работы совсем не хочется долго готовить. Яичница - отличный полезный ужин, особенно если добавить овощей....
20 мин
Быстрый и нескучный завтрак! 5 минут - и все готово! Хотя необязательно делать только на завтрак, можно приготовить, когда очень хочется кушать и совсем не хочется ждать....
15 мин
Рассказываю, как приготовить яичницу с креветками и помидорами, завтрак для настоящих гурманов! Думаю, для того, чтобы удивить и порадовать домашних вкусным завтраком, стоит попробовать приготовить!...
30 мин
Предлагаю сытный и вкусный завтрак за 10 минут - яичница с помидорами и базиликом. Помидоры берите любые мясистые, не слишком сочные, мне нравится сорт "сливка" для таких блюд. И выбор сыра тоже за вами, положите свой любимый сорт....
10 мин
Легкое, быстрое, сытное блюдо на завтрак. Вместо ветчины можно использовать колбасу. Из указанного количества ингредиентов получается 2-3 порции....
30 мин
Не знаете, что приготовить на быстрый плотный завтрак? Мое вам предложение: сделайте яичницу-болтунью с помидорами. Потратите буквально несколько минут, но завтрак будет восхитительный!...
15 мин
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!