Для тех, кто не может пройти на улице мимо ларька с шаурмой, я могу рассказать, как приготовить отличнейшую шаурму с грибами, поверьте, приготовленная дома, она получается гораздо вкуснее и полезнее. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шаурмы с курицей, расскажите, что получилось.
Шаурма с грибами
автор atenou 
На фото готовое блюдо шаурмы с грибами
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 113 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 шт.
- Грибы — 300 г
- Куриное филе — 200 г
- Картофель — 2 шт. (крупный)
- Огурец моленый — 0,5 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр твердый — 150 г
- Майонез — - По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Подготовим предварительно все ингредиенты. Куриное филе промываем и высушиваем, сыр трем на крупной терке, соленый огурчик нарезаем брусками, грибы (лучше шампиньоны или белые) тщательно промываем.
-
Теперь мы нарезам шампиньоны не очень мелко и обжариваем их на сковороде с добавлением масла в течение 10-15 минут на медленном огне. Когда из них выйдет лишняя жидкость, солим шампиньоны и перекладываем в миску. На сковороду выкладываем нарезанный полукольцами лук и так же жарим его на медленном огне до мягкости.
-
Лук перекладываем в отдельную миску. Нарезаем куриное филе на небольшие кубики и обжариваем его на той же сковороде до готовности, мясо так же немного солим.
-
Выкладываем курицу на тарелку, а на сковороду кладем нарезанный брусками картофель, жарим его до полной готовности, солим совсем немного. Теперь расстилаем лаваш на ровной поверхности и начинаем слоями выкладывать начинку на край лаваша, первым идет картофель.
-
На картофель кладем обжаренное филе, его при желании можно немного поперчить.
-
Теперь идут соленые огурцы и обжаренный лук.
-
Затем грибочки. Все обжаренные ингредиенты должны быть немного остывшими, но не совсем холодными, иначе шаурма будет не очень вкусная.
-
Посыпаем все тертым сыром.
-
Теперь необходимо добавить какой-нибудь соус, чтобы шаурма была не слишком сухая. Это может быть любой белый соус или же обычный майонез, как в этом случае. Подтыкаем края лаваша и скручиваем его рулетом. Смазываем поверхность рулета растительным маслом, затем смазываем маслом сковородку и ставим ее на огонь. Обжариваем лаваш с каждой стороны до золотистой корочки, затем подаем к столу, пока он теплый. Приятного аппетита!
На заметку:
Несмотря на то, что блюдо это имеет арабское происхождение, в последнее время шаурма стала чуть ли не повседневной едой во многих странах, в том числе и в нашей. Она продается на каждом углу и манит нас своим волшебным запахом, но поверьте мне, куда вкуснее будет приготовить ее самостоятельно, тем более что сделать шаурму с грибами в домашних условиях проще простого. Это отличное и довольно сытное блюдо, ну а так как делать его мы будем из лучших продуктов, то мы можем быть уверены в ее качестве, чего нельзя сказать о покупной шаурме. Кто знает, что они в нее добавляют, а в этом простом рецепте шаурмы с грибами мы используем для начинки свежее куриное филе, домашний соленый огурчик и много других вкусных ингредиентов. На мой взгляд, для быстрого обеда лучшего варианта не найти.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шаурму куриную. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить шаурму с грибами
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за отличный рецепт!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Вот вроде бы тоже блюдо
шаурма с грибами и курицей.
Atenou, замечательный рецепт шаурмы с грибами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Я хочу приготовить шаурму с грибами на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Atenou, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить шаурму с грибами по этому простому рецептику.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту шаурмы с грибами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Это было превосходно...
чуть шаурму с грибами вместе с пальцами не слопала)
Огромное Вам спасибо!!!
шаурма с грибами — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Попробуй шаурму по-домашнему с новым вкусом!Рецепт шавермы с курицей, замена повседневным бутербродам....
15 мин
Сытная шаурма с грибами и курицей может заменить даже полный ужин, если добавить к ней еще свежие овощи. Кушать такую шаурму лучше сразу, в горячем виде, впрочем это относится к большинству блюд....
30 мин
Куриная грудка 600 г; Армянский лаваш 2 шт.; Морковь 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Сыр твердый 100 г; Молотая паприка 2 ст.л.; Чеснок сушеный 2 ст.л.; Хмели-сунели 2 ст.л.; Соль по вкусу; Сахар по вкусу; Мацони 150 мл; Майонез 30 г; Масло растительное 20 мл; Салат Айсберг 125 г...
55 мин
Армянский лаваш 2 шт.; Сыр 150 г; Говяжий фарш 200 г; Помидоры 2 шт.; Зелень 1 пучок; Лук 1 шт.; Растительное масло 2 столовые ложки; Сливочное масло 2 столовые ложки; Сырный соус 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
20 мин
Рецепт для любителей шаурмы, которые брезгуют покупать уличную еду. Набор продуктов простой, не надо специально искать их в магазине, а результат вкусный, сытный бутерброд для всех членов семьи....
35 мин
Шаурма - это восточное блюдо, которое в последние годы стало знакомо всем. В качестве уличной еды оно почти вытеснило бургеры, сосиски в тесте, чебуреки и пирожки. Но зачем покупать шаурму на улице? Это простое и вкусное блюдо легко приготовить дома из продуктов, в которых вы уверены. Готовят шаурму...
30 мин
Прекрасный рецепт шаурму с грибами!
Лучше делать шаурму с грибами строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!