Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 191 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Повидло из клубники
автор enestom1974 
На фото готовое блюдо повидла из клубники
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 191 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Клубника 600 г
- Сахар тростниковый 400 г
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Масло сливочное 20 г
- Агар-агар 1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Клубнику собрать, помыть и откинуть на сито, чтобы удалить лишнюю влагу.
-
С клубничных ягод снять зеленые хвостики.
-
Сложить клубнику в блендер и взбить. По желанию, если не нравится, на языке "игра" мелких клубничных косточек, клубничную массу протереть через сито.
-
В клубничное пюре всыпать обычный сахар и сахар с натуральной ванилью. Можно использовать небольшой кусочек стручка натуральной ванили, который потом следует удалить. Дать сахару раствориться.
-
Поставить клубничное повидло на плиту, довести до кипения, в момент закипания добавить небольшой кусочек сливочного масла - это позволит образовываться обильной клубничной пене.
-
Повидло кипятить ровно пять минут, затем остудить, и повторно дать покипеть еще раз 5-7 минут. На кипящей поверхности распылить агар-агар, перемешать и подержать на горячей плите, пока агар-агар не разойдется.
-
Горячее повидло из клубники разлить по чистым и сухим стерильным банкам. По желанию можно закрыть ключом под железную крышку.
-
Хранить повидло из клубники в прохладном темном месте.
-
Рецепт "Повидло из клубники" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Приготовила повидло из клубники-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо enestom1974 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю повидло из клубники в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Вкусный, освежающий компот в летнюю жару - лучше всяких покупных соков. Смотрим рецепт компота из клубники в мультиварке и утоляем жажду всей семьей....
80 мин
Хоть уже и закончился сезон этой замечательной ягодки, хочу поделиться безумно вкусным, но в то же время простым и очень быстрым рецептом! Не нужно протирать ягоду через сито, готовится моментально, да и сахара берется наполовину меньше. Время тепловой обработки минимально, поэтому я и назвала этот джем...
20 мин
Яблочное повидло с ванилином готовят обычно из яблок кисло-сладких сортов, особенно вкусным оно получается из антоновки обыкновенной. Это повидло из яблок можно намазывать на хлеб, использовать как начинку для пирожков и булочек, или же кушать просто с чаем.{h3}Регулируем цвет повидла{/h3}Цвет повидла...
50 мин
Отличный десерт - в момент исчезает с тарелки!просто и вкусноКисели - простые десерты, которые популярны среди восточных европейцев. Поляки называют их кишель, русские - кисель, литовцы - киселиус, а украинцы - кысиль.Эти легкие десерты, как правило, готовятся из фруктового пюре с добавкой крахмала,...
20 мин
При переработке фруктов и ягод большое значение имеет сохранность витаминов, наилучший вариянт - принимать их сырыми, без всякой термической обработки. Предлагаемый компот вполне соответствует всем требованиям здоровой пищи. Также можно приготовить компот из других ягод....
10 мин
Яблочное повидло приготовлено в мультиварке-скороварке Steba. Очень вкусное и ароматное повидло получилось, и времени для этого потребовалось сущие минуты.Яблок у меня было чистого веса примерно кг 2 (честно, не взвешивала). Я их помыла, удалила сердцевину и нарезала кусочками. Песка сахарного 1 кг....
20 мин
Как здорово!:)
Спасибо большое, enestom1974