Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 1171 ккал. Для приготовления понадобится Сковорода чугунная, Нож шефский. Рекомендую попробовать приготовить рецепт имбирного лимонада с медом, расскажите, что получилось.
Гозинаки — грецкие орехи с медом
автор Полина Патвалико 
На фото готовое блюдо гозинаков — грецких орехов с медом
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 1171 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Грецкие орехи 500 г
- Мед 200 г
- Сахар 1 стак.
Специальное оборудование:
Сковорода чугунная, Нож шефский
Как приготовить пошагово
-
Очищенные орехи кладем на горячую сковородку и жарим, помешивая и следя, чтобы не подгорели. Потом нарезаем орех вдоль тоненько острым ножом (не строгать).
-
Мед вливаем на сковороду и, непрерывно помешивая, кипятим, чтобы он уварился (капля, налитая на блюдце, не должна растекаться). Добавляем сахар. Всыпаем в кипящий мед нарезанные орехи. Чтобы они были ломкими, непрерывно помешиваем, чтобы масса не обжарилась.
-
Берем чистую деревянную доску, смачиваем водой, разравниваем мокрой ложкой, потом раскатываем смоченной водой скалкой, придав форму плоской пластины (где-то полтора см или 1 см).
-
Немного остужаем и острым нагретым ножом нарезаем маленькими ромбиками.
На заметку:
Все для тех, кто любит готовить и есть. Вы научитесь основным кулинарным навыкам и приготовите превосходные, но простые блюда. FoodTV Youtube канал кулинарной школы Gastrolab, все рецепты неоднократно проверены на занятиях школы.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить имбирный чай с медом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю гозинаков!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Полина, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Именно грецкие орехи с медом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Круто
http://culinier.ru/napitki/chai/imbirny-chai-s-medom готовила, а вот грецкие орехи с медом - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Спасибо тебе, Полина, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Полина, это просто волшебный рецепт гозинаков!
спасибо!
Готовила вчера грецких орехов с медом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Очень своевременно выставлен рецепт. Полина, Спасибо!
Так интересно получилось, по-зимнему) у меня мед всегда ассоциировался с чаем и оладьями. Вот и тирамису запивала чаем) Главное, в крем много пудры не положить, чтоб сильно сладко не было. Мед ведь оооооочень сладок)...
30 мин
2 л минеральной воды; 1 лимон; 2 см корня имбиря свежего; 1,5 ст.л. меда...
15 мин
Курочка в остро-сладком маринаде, вкусное сочетание с морковью по-корейски и помидоркой=...
3 ч
Ароматные и нежные батоны с влажным, пышным и сладковытым мякишем придутся по вкусу любителям домашней сдобы. Когда пекутся батоны, аромат по квартире витает такой, невозможно дождаться момента, чтобы отломить кусочек. Остывшие яблоками не пахнут, но имеют очень приятную, нежную, пружинистую структуру....
1 ч
Сладкие орешки с хрустящей коркой - легкий, вкусный и полезный десерт.Легкость приготовления, результатОчень вкусные грецкие орехи в сахаре для любителей чего-нибудь пожевать....
20 мин
Имбирный чай с медом - пряный, полезный, согревающий напиток который просто создан для зимних холодов. Он не только способен быстро согреть, обладает поистине богатым набором витаминов и микроэлементов, он еще и прекрасный помощник в укреплении иммунитета.{h3}Имбирь{/h3}Имбирь - очень полезный корень,...
10 мин
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, грецкие орехи с медом суперрр!!!