Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 627 ккал. Для приготовления понадобится Вафельница Kitchen Aid. Рекомендую попробовать приготовить рецепт венских вафель в электровафельнице, расскажите, что получилось.
Стропвафли
автор Маша Пташка 
На фото готовое блюдо стропвафель
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 627 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сливочное масло 300 г
- Пшеничная мука 500 г
- Сахар 150 г
- Молоко 60 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сухие дрожжи 1 столовая ложка
- Коричневый мягкий сахар 200 г
- Патока 250 г
- Молотая корица 1 ч.л.
Специальное оборудование:
Вафельница Kitchen Aid
Как приготовить пошагово
-
Отделить 250 г масла и растопить. Влить в глубокую миску чуть охлажденное растопленное масло, всыпать муку, сахар, добавить молоко, дрожжи и яйцо. Вымешать маслянистое тесто.
-
Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и месить 1-2 минуты. Слепить шар и положить его в миску. Накрыть полотенцем и дать расстояться 40 минут.
-
Разогреть вафельницу. Тесто достать и разделить на комочки по 5 см в диаметре. Выпечь из комочков вафли.
-
Выравнять вафли при помощи круглого металлического кольца с острыми краями.
-
В глубоком сотейнике с антипригарным покрытием растопить сахар с патокой, выложить оставшееся масло и корицу. Подогревать, мешая, пока не получится карамельный соус. Прослоить вафли карамельным соусом.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вафли со сгущенкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Маша, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
стропвафли готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Вкуснятина
Маша, рецепт замечательный! Спасибо!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт вафель без вафельницы - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить стропвафель.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Маша, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
У вас есть електровафельница? Давайте испечем безумно вкусные, мягкие внутри и хрустящие снаружи Венские вафли. Знаменитые вафли готовить очень просто, и они идеально подходят для семейного завтрака....
30 мин
Рассыпчатые, безумно шоколадные вафли с орехами поднимут настроение Вам и Вашим близким!...
40 мин
Меня очень спасает вафельница по утрам. Легкое тесто быстро выпекается в ней, а результат получается всегда удачный. Выпечка радует моих детей на завтрак и весь день складывается удачно....
60 мин
Яйцо куриное 3 шт.; Масло сливочное 100 г; Сахар 0.5 стак.; Мука пшеничная высшего сорта 0.5 стак.; Ванильный сахар 1 ч.л.; Соль 1 щепотка; Масло растительное 20 мл...
15 мин
У вас есть такая бытовая техника как электрическая вафельница? Тогда запоминайте советы, как приготовить вафли со сгущенкой. Попробуйте питательное, ароматное и вкусное блюдо приготовить на десерт....
50 мин
Блюдо, которое очень нравится детям- подайте вафли со сливками или ягодами....
20 мин
Маша, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.