Пицца с тунцом и ветчиной

автор eserilo1991 eserilo1991

Рецепт пиццы с тунцом и ветчиной

На фото готовое блюдо пиццы с тунцом и ветчиной

  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 4 порции
  1. 8 отзывов

Калорий: 502 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 502 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пиццы с курицей, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 400г муки
  • 5 ст.л.оливкового масла
  • 20г свежих дрожжей
  • 0,5 ч.л. соли
  • 200г моцареллы
  • ветчина
  • 2 средние луковицы
  • оливковое масло
  • 4 ст.л.томатного соуса
  • 250г сырковой массы
  • перец
  • 800г банка очищенных помидор
  • 1 ст.л.томатной пасты
  • 2/3 ч.л. сухого орегано
  • банка консервированного тунца
  • сыр
  • шампиньоны
  • лук

Как приготовить пошагово

  1. Сколько раз себе говорил не ходить голодным в магазины и каждый раз ловлю себя на том, что не получается.

  2. Короче смотря на полки с продуктами ловил все время себя на мысли, что только с тунцом наверное не получится и понеслось..... Решил сделать еще пиццу калцоне с ветчиной и естественно пиццу с тунцом, а увидев руколлу и салат с ней. Для этого взял муки с кг, большую банку с очищенными помидорами для соуса, свежих дрожжей, ветчины 200гр, нежирной несладкой сырковой массы 250 г, сыра моцарелла, средневозрастной гоуды и обязательно какого-нибудь сыра твердых сортов например:

  3. пармезан, грана подана, горного сыра..... и т. д., парочку консервов с тунцом в собственном соку, руколы 200 г замечательная травка я вам скажу при случае рекомендую. Оливковое масло, лучок, сухой орегано со свежим базиликом и томатная паста уже ждала дома.

  4. Сначала занялся тестом:

  5. Для пицца калцоне (один большой леплень) - две штуки

  6. Тесто:

  7. надо приблизительно 400 г муки, 5 ст. ложек оливкового масла, 20г свежих дрожжей разбавленных в теплой воде, полчайной ложки соли.

  8. пицца с тунцом и ветчиной
  9. Все это вымешивать добавляя постепенно где-то стакан теплой воды (не горячей иначе дрожжевой грибок умрет) до состояния пока тесто не будет липнуть к рукам и не превратится в мягкий покладистый шарик. Оставим его на час в теплое место чтоб поднималось, а сами займемся начинкой.

  10. пицца с тунцом и ветчиной
  11. Начинка:

  12. Для этого порежем ветчину квадратиками и 200 г моцареллы кубиками и сложим все в одну посуду.

  13. пицца с тунцом и ветчиной
  14. Возьмем две средние головки лучка порежем колечками и два зубчика чеснока выдавим на нагретую сковородку со столовой ложкой оливкового масла. После того как чесночок начнет изменять свой цвет добавим лук и поджарим чуть- чуть до приобретения лучком стеклянного вида.

  15. пицца с тунцом и ветчиной
  16. Снимем сковородку с плиты и добавим ее содержимое к порезанной ветчине и моцарелле, незабыв к ним добавить четыре ст. ложки томатного соуса (см. внизу) и 250 г сырковой массы,

  17. пицца с тунцом и ветчиной
  18. чуть поперчив все перемешаем (я еще добавляю пару листочков руколы). Начинка готова.

  19. Достаем уже поднявшееся тесто,

  20. пицца с тунцом и ветчиной
  21. опять вымешиваем делим на две части и раскатываем одну до круга приблизительно 30 см в диаметре.

  22. На одну половинку круга выложим начинку и присыпим сыром

  23. пицца с тунцом и ветчиной
  24. и прикроем ее свободной половиной предварительно смазав края желтком и прищемив края сначала пальцами

  25. пицца с тунцом и ветчиной
  26. а потом вилкой.

  27. пицца с тунцом и ветчиной
  28. Положим ее на смазанную маслом форму.

  29. Сверху польем томатным соусом и присыпим сыром, поставим в духовку разогретую до 230 град. на полчаса.

  30. Пицца с тунцом.

  31. Тесто готовится как для калцоне. 300 грамм муки нам хватит на противень пиццы.

  32. Теперь томатный соус:

  33. Берем большую банку очищенных помидор 800г и выливаем в подходящую посуду, добавляем стол. ложку томатной пасты, две трети чайной ложки сухого орегано

  34. пицца с тунцом и ветчиной
  35. и чуть свежего базилика

  36. пицца с тунцом и ветчиной
  37. - все это взбиваем блендером или давим давилкой до однородной консистенции. Соус готов.

  38. пицца с тунцом и ветчиной
  39. Берем часть теста и раскатываем его для 30 см формы, толщиной приблизительно 1,5 спички. Укладываем на форму, из краев делаем бортик.

  40. пицца с тунцом и ветчиной
  41. Размазываем соус

  42. пицца с тунцом и ветчиной
  43. и рекомендую посыпать смесью сыров (сыр беру всегда из нескольких сортов один из них должен быть обязательно из твердых в данном случае взял горного) моцареллы, горного и среднего возраста гоуды.

  44. пицца с тунцом и ветчиной
  45. выкладываю отжатую с банки рыбу равномерно по поверхности

  46. пицца с тунцом и ветчиной
  47. порезанный свежий шампиньон кольца свежего лука

  48. пицца с тунцом и ветчиной
  49. и присыпаю уже хорошо сыром.

  50. пицца с тунцом и ветчиной
  51. Ставлю в духовку при 230 град. на полчаса.

  52. Приготовив салатик с руколы добавив туда моцареллы и полив оливковым маслом вместе с молодыми шантажистами стали дожидаться пиццы.

  53. пицца с тунцом и ветчиной
  54. И вот наконец пицца готова, она на столе

  55. пицца с тунцом и ветчиной
  56. пицца с тунцом и ветчиной
  57. придерживаю народ чтоб сфотографировать, но отбиваться становится все трудней........

  58. пицца с тунцом и ветчиной
  59. Пока всем, желаю хорошо отдохнуть на выходные, до следующего поста.

  60. Приятного аппетита..!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пиццу dolce. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
edinditit1978
edinditit1978

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

kristina
kristina

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт пиццы с тунцом и ветчиной!

umionc
umionc

Пиццу с тунцом и ветчиной готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
пиццу с тунцом и ветчиной у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Лиля Дубик
Лиля Дубик

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

nastenok
nastenok

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

sofya
sofya

Очень хороший и вкусный рецепт пиццы с тунцом и ветчиной, оценили и полюбили, спасибо!

shorina_83
shorina_83

Я пиццу с тунцом и ветчиной ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

ingengill
ingengill

И от меня вот ссылка на пиццу чили дог.

Пицца с ветчиной, помидорами и артишоками

Помидоры 500 г; Тесто для пиццы 300 г; Артишоки 2 шт.; Ветчина 200 г; Лимон 1 шт.; Оливковое масло 2 столовые ложки; Сыр 100 г; Маслины 12 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

1 ч

Пицца с кукурузой

Очень вкусная и нежная пицца из необычных ингредиентовТакую пиццу приготовить сможет даже новичок. У меня обычно есть уже готовое тесто в морозилке, поэтому процесс приготовления занимает минимум времени, что очень приятно! Но и приготовить тесто не составит большого труда. Удивительно, но именно такую...

1 ч 30 мин

Пицца за 40 минут

Обычно я готовлю тесто для пиццы по этому рецепту. Но когда нет времени ждать 3 часа - кстати приходится очень простой и быстрый рецепт. За счет большого количества дрожжей в сочетании с медом - тесту требуется намного меньше времени!...

40 мин

Пицца фруктовая

Мне очень нравится тесто в этом рецепте. Постоянно использую его для приготовления пиццы. Основа пиццы получается мягкая с хрустящими краешками. На этот раз приготовила фруктовую пиццу, мужу очень понравилась....

10 мин

Пицца с курицей

Тесто для пиццы:; 2 ч.л. сухих дрожжей; 400 г пшеничной муки; 3/4 ч.л. соли; 2 ст.л. оливкового масла; 250 мл воды; Начинка для пиццы:; 1-2 ст.л. кетчупа; 1 ч.л. приправы для пиццы; 200-300 г отварной куриной грудки; 100-150 г грибов (у меня замороженные лисички); 1/2 баночки оливок; 2 помидора; 150-200...

25 мин

Пицца Чили Дог

Сегодня делюсь с вами еще одним отличным вариантом приготовления пиццы на основе готового теста с обилием ароматной начинки и оригинальной формой. И все это - пицца "Чили Дог"! Обязательно попробуйте....

60 мин

Пицца-улитка

Пицца пользуется огромной популярностью, но хочется интерпретировать ее в оригинальное изделие. По рецепту с фото можно приготовить блюдо в форме улитки. Необычная выпечка займет почетное место на столе, и вызовет интерес у детей и взрослых....

60 мин