Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 412 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата из фенхеля, радиккьо и эндивия с горчичным винегретом, расскажите, что получилось.
Разноцветный салат с черной фасолью и лаймовым винегретом
автор anima 
На фото готовое блюдо разноцветного салата с черной фасолью и лаймовым винегретом
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 412 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Черная консервированная фасоль 850 г
- Красный сладкий перец 1 шт.
- Зеленый сладкий перец 1 шт.
- Оранжевый сладкий перец 1 шт.
- Желтый сладкий перец 1 шт.
- Белый лук 1 головка
- Лайм 1/2 шт.
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Молотый кумин (зира) 1 ч.л.
- Соль 3/4 чайной ложки
- Мед 1/2 чайной ложки
- Кайенский перец щепотка
Как приготовить пошагово
-
Очистите перцы и порежьте на маленькие кубики. Переложите в миску и добавьте фасоль и мелко нарезанный белый лук.
-
Для винегрета в небольшой миске смешайте сок лайма, оливковое масло, кумин, соль, мед и кайенский перец (у вас должно получиться 0,5 стакана заправки).
-
Полейте салат, посолите и поперчите по вкусу и хорошо перемешайте.
На заметку:
Если вы любите кинзу, то ее можно добавить в этот салат. Получается очень вкусно.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат из гребешков с молодым картофелем и сливочным винегретом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о разноцветном салате с черной фасолью и лаймовым винегретом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Спасибо!
разноцветный салат с черной фасолью и лаймовым винегретом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Посмотрите также на салат из хурмы с пармезаном и хересным винегретом. Может заинтересует.
Я обязательно на днях попробую твой вариант разноцветного салата с черной фасолью и лаймовым винегретом
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Anima, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
разноцветный салат с черной фасолью и лаймовым винегретом просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Груши 2 шт.; Смесь салатных листьев 12 стак.; Жареные грецкие орехи 3 столовые ложки; Сыр пармезан 50 г; Свежемолотый черный перец по вкусу; Соус Винегрет по вкусу...
5 мин
Оливковое масло 3 столовые ложки; Белый винный уксус 2 столовые ложки; Английская горчица 1 ч.л.; Дижонская горчица 1 ч.л.; Майонез 5 столовых ложек; Взбитые сливки 1 столовая ложка; Шнитт-лук 2 столовые ложки; Молодой красный картофель 8 шт.; Гребешки 450 г; Смесь салатных листьев 140 г...
15 мин
Эндивий 3 шт.; Салат радиккьо 1 шт.; Фенхель 1 шт.; Зелень фенхеля 3 столовые ложки; Тертый сыр пармезан 120 г; Горчица 1/2 чайной ложки; Лук-шалот 1 головка; Соль 1 ч.л.; Лимонный сок 2 столовые ложки; Сахар 1 ч.л.; Оливковое масло extra virgin 0,3 стак....
10 мин
Мини репа с ботвой 700 г; Оливковое масло extra virgin 1/2 чайной ложки; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Хересный уксус 2 ч.л.; Зернистая горчица 2 ч.л.; Молодой шпинат 4 стак.; Бекон 30 г; Лук-шалот 1 шт.; Измельченные жареные орехи пекан 2 столовые ложки...
40 мин
Стебель сельдерея 2 шт.; Редис 100 г; Латук 200 г; Огурцы 200 г; Укроп 5 г; Зеленый лук 10 г; Вода флер д'оранж 5 мл; Белый винный уксус 10 мл; Оливковое масло 30 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
10 мин
Зеленая стручковая фасоль 250 г; Желтая стручковая фасоль 120 г; Дижонская горчица 2 столовые ложки; Красный винный уксус 2 столовые ложки; Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Фасоль каннеллини 420 г...
60 мин
Хурма 1 кг; Сыр пармезан 100 г; Салатная смесь Еда 150 г; Лук-порей 2 стебля; Кедровые орехи 20 г; Хересный уксус 1 столовая ложка; Оливковое масло 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Свиная грудинка 100 г; Перец черный молотый по вкусу...
10 мин
Супер!
у меня нет слов .