Участник конкурса "Ужин за полчаса". Постные и наивкуснейшие Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата улет, расскажите, что получилось.
Весенний салат и суп
автор Матильда 
На фото готовое блюдо весеннего салата и суп
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 539 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- чечевица красная - 150 г
- вода - 1400 мл
- морковь - 1
- мука - 30 г
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - по вкусу
- сливки - по вкусу
- зелень - по вкусу
- лимоны - по вкусу
- салат - по вкусу
- рукола - 1 упаковка
- помидоры черри - 1 упаковка
- горчица - 1 ч.л.
- уксус - 1 л
- чеснок - 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Суп: промыть чечевицу и положить в кастрюлю с водой 1200 мл и поставить на огонь. Пока доводим до кипения, снимаем пенку и варим 5 мин-делаем зажарку: лук подзолотить на масле сливочном и оливковом вместе, добавить морковь и еще 3 мин, присыпать мукой и еще 3 мин Перекладываем зажарку к чечевице и доливаем 200 мл воды, соль и перец по вкусу и еще на 5 мин Снимаем с плиты, уже в тареку добавляем сливки чуть, ломтик лимона и зелень.
-
Салат: руколу (не мыть.) и нарезанные пополам черри перемешиваем с заправкой, предварительно сделанной в другой емкости. Приятного ужина.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат узбекистон. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Матильда, весенний салат и суп делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо, Матильда, очень вкусно!
Спасибо! Клевенько!
А я готовлю по этому рецепту фруктового салата.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Удобная у вас инструкция по приготовлению весеннего салата и суп получилась
Замечательный рецепт! В моей семье любят весенний салат и суп
Спасибо за прекрасную идею
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Спасибо Матильда, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Капуста квашеная 500 г; Масло растительное рафинированное 1 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Брусника 100 г; Яблоко 1 шт....
25 мин
300 г отварной говядины; 400 г зеленой редьки; 2 небольшие луковицы; 1 небольшой острый перчик; 1 ст.л. растительного масла; 3-4 ст.л. майонеза; соль...
15 мин
Для этого салата в помидоре подойдет любая начинка: просто сыр с чесноком, можно добавить креветки или консервированный лосось. Решать вам....
20 мин
Доброго времени суток.Сегодня мы с вами будем готовить фруктовый салат из клубники, апельсина, яблок, киви, абрикоса, винограда и банана. Это очень простое, сочное, вкусное и ароматное блюдо.Прелесть фруктовых салатов в том, что их можно готовить практически из любых фруктов которые есть в наличии. Единственное...
15 мин
Очень вкусный (без преувеличения) салат! Хотя и с таким простым и доступным набором ингредиентов. В наше время сложно говорить об аутентичном варианте этого известного салата. Традиционного его относят к американской кухне. Но, своими корнями он уходит в голландскую кулинарную традицию! Оттуда и название...
30 мин
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)