автор Nikolay Pavlov 
На фото готовое блюдо острого салата иза сельдереи с кешью
Калорий: 669 ккал
Кухня: Китайская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт китайской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 2. Готовое блюдо содержит около 669 ккал. Для приготовления понадобится Пресс ручной для цитрусовых. Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата оригинального, расскажите, что получилось.
Специальное оборудование:
Пресс ручной для цитрусовых
Нагреть на сковороде масло, положить в него имбирь (пару-тройку тонких поперечных срезов корня) и чили, нарезанный кружочками (внутренности не вынимать).
Пока обжаривается чили с имбирем, порезать морковь тонкими ломтиками четвертинками.
Когда чили начнет чернеть, вынуть его и имбирь из масла, положить в масло кешью, обжаривать до золотистого цвета, после влить соевый соус.
Помешивая, дождаться, когда соус выкипит наполовину, добавить морковь, лимонный сок и убавить наполовину, перемешать.
Пока тушится морковь с кешью, нарезать сельдерей. Дождаться, пока морковь будет полуготова (3 минуты достаточно), добавить сельдерей, прибавить огонь на полную, помешивая, готовить еще минуты 3-5 главное, не дать сельдерею впитать темный соус.
Китайцы делают этот салат не острым, без соевого соуса, и с каким то другим маслом бесцветным. Я так и не нашел, чем его заменить, поэтому родилась эта версия. Острота очень теплая, греет не рот, а, скорее, желудок. Салат отлично разжигает аппетит, несмотря на то, что сам довольно сытный.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат иза щавеля. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Острый салат из сельдерея с кешью давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит острый салат из сельдерея с кешью.
Сделала острый салат из сельдерея с кешью впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Супер!
Здравствуйте все! Только что я приготовила фруктовый салат. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Капуста квашеная 500 г; Масло растительное рафинированное 1 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Брусника 100 г; Яблоко 1 шт....
25 мин
Вкусный, сытный салат из языка, курицы и грибов, хороший вариант замены салата оливье на праздник....
15 мин
Для этого салата в помидоре подойдет любая начинка: просто сыр с чесноком, можно добавить креветки или консервированный лосось. Решать вам....
20 мин
Доброго времени суток.Сегодня мы с вами будем готовить фруктовый салат из клубники, апельсина, яблок, киви, абрикоса, винограда и банана. Это очень простое, сочное, вкусное и ароматное блюдо.Прелесть фруктовых салатов в том, что их можно готовить практически из любых фруктов которые есть в наличии. Единственное...
15 мин
Замечательный салат из листьев щавеля - вашему вниманию. Если щавель молодой и нежный, то салат получается просто изумительный на вкус. Рассказываю, как приготовить салат из щавеля быстрои вкусно....
15 мин
Очень вкусный (без преувеличения) салат! Хотя и с таким простым и доступным набором ингредиентов. В наше время сложно говорить об аутентичном варианте этого известного салата. Традиционного его относят к американской кухне. Но, своими корнями он уходит в голландскую кулинарную традицию! Оттуда и название...
30 мин
Я никогда не готовила острый салат из сельдерея с кешью — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.