Это не совсем обычный рецепт приготовления мятного сиропа. Дело в том, что сама мята не проходит тепловой обработки, поэтому сироп имеет зеленый оттенок и первозданный вкус мяты:). Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Зеленый мятный сироп
автор Cheer Nika 
На фото готовое блюдо зеленого мятного сиропа
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 197 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мята - 100 г
- сахар - 500 г
- вода - 250 мл
Как приготовить пошагово
-
Моем мяту и даем стечь воде.
-
Затем мяту мелко режем, выкладываем в миску и засыпаем 250 г сахара. Миску накрываем пленкой и даем настоятся в течение 4 часов.
-
Через 3 часа 40 минут, начинаем варить сахарный сироп. Берем оставшиеся 250 г сахара, заливаем 250 г воды и варим сироп в течении 20 минут на умеренном огне, постоянно помешивая.
-
Готовым горячим сиропом заливаем мятно-сахарную смесь и даем настояться до остывания сиропа и растворения сахара. Затем сиропную смесь выливаем в блендер и измельчаем.
-
Берем сито, выстилаем его марлей, сложенной в несколько слоев (чем больше слоев марли, тем более тщательно отфильтруется сироп), и фильтруем.
-
Мятный сироп с насыщенным вкусом готов! Храним его в холодильнике.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за рецепт зеленого мятного сиропа.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик зеленого мятного сиропа! А вкусный и простой!
Спасибо большое!!!
очень понравилось зеленый мятный сироп,легко и просто.
Искренне спасибо, Cheer.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Сделала зеленый коктейль со сливой culinier.ru/napitki/zeleny-kokteil-so-slivoi. Всем советую!
Девочки, зеленый мятный сироп объедение.
Супер.
Cheer большое спасибо!!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Киви 1 шт.; Лимон 2 куска; Петрушка 7 стеблей; Свежая мята 6 стеблей...
10 мин
Полезный коктейль из серии "зеленых". Особенную изюминку и аромат ему придает сельдерей....
5 мин
Это не только вкусный, но и очень полезный коктейль. Причем приготовить его можно с любой зеленью, которая есть у вас на столе....
5 мин
Удивляетесь странному продукту в рецептах? Научитесь его готовить!Если вы любите экспериментировать с разными новыми блюдами, то есть готовить что-нибудь необычное, из разных кухонь, тогда вам наверняка в том или ином кулинарном рецепте приходилось сталкиваться с таким названием как инвертный сироп сахарный....
2 ч
Не для кого не секрет, что такой сироп очень полезен и помогает бороться с простудными заболеваниями. Вкус у него тоже весьма интересный, не похожий ни на что, советую вам попробовать этот сиропчик....
240 мин
Этот сироп идеально подойдет для пропитки бисквита, который можно использовать как для приготовления тортов, так и десертов. Сироп придаст бисквиту необходимую влажность, сладость и нотку приятного ромового аромата....
10 мин
Спасибо огромное за рецепт, Cheer!
зеленый мятный сироп просто супер.
Все мои подруги делают теперь зеленый мятный сироп по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!