Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 209 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мяса с кофе, расскажите, что получилось.
Кофе с яйцом
автор seadluc 
На фото готовое блюдо кофе с яйцом
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 209 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Кофе натуральный 2 ст.л.
- Ликер кофейный 50 мл
- Молоко сгущенное 40 мл
- Яйцо перепелиное 10 шт.
- Орех мускатный для подачи
Как приготовить пошагово
-
Кофейные зерна смолоть в кофемолке. Интенсивность помола выбрать на свой вкус, но если потом лень кофе процеживать, лучше выбрать помол в тонкую, почти велюровую "муку".
-
Отмерить нужное количество молотого кофе (обычно на порцию 1-2 ч. л), залить 200 мл холодной чистой воды и довести до кипения. Как только кофейная пена начнет едва подниматься, турку тут же убрать с плиты.
-
Перепелиные яйца вбить в блендер (из расчета 5 шт на порцию, если нет перепелиных яиц, можно использовать куриные из расчета 1 шт на порцию), добавить сгущенное молоко и кофейный ликер - взбить.
-
Тонкой струйкой малыми дозами в блендер вливать кофе, не переставая взбивать до появления высокой пышной пены.
-
Кофейные бокалы для подачи обдать крутым кипятком и держать теплыми.
-
Готовый кофе с яйцом разлить по бокалам, пену выложить барной ложкой, сверху присыпать мускатным орехом - подавать немедленно.
-
Рецепт "Кофе с яйцом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить испанский кофе бом-бон. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Вкусна
Приготовила кофе с яйцом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила кофе с яйцом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Нашла на сайте замечательный рецепт кофе с имбирем.
Предлагаю попробовать очень вкусное кофе с необычным приготовлением....
10 мин
Горький шоколад 30 г; Взбитые сливки 1 столовая ложка; Лед по вкусу; Молотая корица по вкусу; Свежесваренный кофе 1 стак....
25 мин
Оригинальное приготовление кофе с апельсиновым ароматом, рекомендую пробовать!...
5 мин
Кофе натуральный 1 ст.л.; Вода 90 мл; Виски 40 мл; Сливки 33% 60 мл; Загуститель для сливок 1 ч.л.; Сахар коричневый по вкусу; Корица для подачи...
15 мин
Недавно в кафе попробовала один напиток или даже десерт, который решила сделать и дома. Теперь я я знаю, как приготовить кофе по-льежски. И пусть вас не пугает это название....
90 мин
Кофе молотый 3 ч.л.; Какао-порошок 0,5 ч.л.; Яичный желток 1 шт.; Сахар 2 ч.л.; Мороженое 1 шарик; Вода 150 мл...
15 мин
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!