Предлагаю в воскресный день второй вариант кофе-десерта. Пьем медленно, наслаждаясь каждым вкусным глоточком. Идеей крем-кофе по-французски поделилась Тоня (sibir77). Привожу оригинальный рецепт, я делала одну порцию, где все примерно. От себя добавила ваниль в молоко и куркуму в кофе. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кофе по-швейцарски, расскажите, что получилось.
Кофе с молоком и яичным ликером
автор itimr1989 
На фото готовое блюдо кофе с молоком и яичным ликером
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 27 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- кофе молотый - 2 ч.л.
- вода - 250 мл
- молоко - 250 мл
- сливки 15% - 4 ст.л.
- сахар - по вкусу
- ликер - 30 мл
- шоколадная стружка - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Кофе берем свой любимый. Ликер любой. У меня яичный, очень тут в тему подошел.
-
Насыпать в турку из расчета ложка с горкой на порцию или как вы любите. Щепотка куркумы это мои предпочтения, но не обязательно.
-
Залить чистой водой из фильтра, поставить на огонь и сварить кофе как обычно или пропустить через аппарат.
-
Молоко нагреть, но не кипятить. Влить сливки и сахар. У меня еще тут ванильный сахар.
-
Взбить с помощью специального приспособления для молочной пенки или венчиком, или блендером.
-
Налить первым слоем в чашку или стакан на треть.
-
Влить в теплое молоко ликер, примерно ложку.
-
Не размешиваем.
-
Дополняем сваренным кофе.
-
Посыпаем тертым шоколадом.
-
Кофе самодостаточный, густой и насыщенный.
-
Очень вкусно, уверена и вам понравится!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кофе с шоколадом и молоком. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Здравствуйте itimr1989!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Ты просто кудесница.
А кофе с молоком и яичным ликером — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и кофе с молоком и яичным ликером очень похвалила.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом кофе с молоком и яичным ликером!
Спасибо itimr1989 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Привет всем, случайно узнала о кофе в турке с молоком, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Itimr1989, спасибо вам огромное!!!
кофе с молоком и яичным ликером супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Itimr1989, я только смотрела рецепт, но уже хочу кофе с молоком и яичным ликером приготовить!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
itimr1989, спасибо большое!!!)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт кофе с молоком и яичным ликером!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Рецепт Анастасии Годуновой, шеф-бариста Good enough...
5 д 10 мин
Молоко 3/4 стак.; Сливки 1/4 стак.; Сахар 1 столовая ложка; Коробочки кардамона 6 шт.; Крепкий кофе 1 стак.; Лед по вкусу...
1 ч
Я люблю кофе во всех его проявлениях! Люблю волшебный запах, насыщенный вкус, добавки и то настроение, которое можно создать с его помощью! Приглашаю Вас на чашечку кофе со сгущенным молоком и кориандром!...
10 мин
С чего у Вас обычно начинается утро? С кофе?. И у меня тоже. Только один кофе другому рознь.Рабочее утро начинается с примитивного кофе из электрической кофеварки, но в большом количестве, чтобы проснуться, и со свежевыжатым соком половинки лимона.А вот в воскресное утро могу позволить себе расслабиться...
5 мин
Если честно, то я очень люблю кофе, обычный, черный, без добавок, без сахара, без молока, без. Считаю, что кофе обладает самодостаточным вкусом. Но иногда позволяю себе эксперименты. Это очередная попытка что-то придумать., получилось вкусно, очень вкусно и эффектно, советую!...
5 мин
Любимый напиток можно готовить не только на воде! Свари и оцени!Иногда я готовлю кофе на молоке - напиток получается очень вкусный, пьется не спеша и с наслаждением. Если вы еще не пробовали такой вариант приготовления кофе, рекомендую его....
15 мин
Горький шоколад 30 г; Взбитые сливки 1 столовая ложка; Лед по вкусу; Молотая корица по вкусу; Свежесваренный кофе 1 стак....
25 мин
Спасибо! Клевенько!