Ячневая каша с грибами в пароварке

автор Ася Колпакова Ася Колпакова

Рецепт ячневой каши с грибами в пароварке

На фото готовое блюдо ячневой каши с грибами в пароварке

  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 10 отзывов

Калорий: 133 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Ячневая каша с грибами в пароварке — сытно, вкусно и полезно. Накормите близких этим замечательным блюдом!

Секреты приготовления

Чаще всего ячневую кашу мы готовим в кастрюле на плите или в духовке, но в последнее время процесс варки такой каши значительно упростился. На помощь пришли различные новинки кухонной техники – мультиварки, пароварки. В предлагаемом рецепте каша готовится в пароварке. Крупа хорошо разваривается, и консистенция каши получается воздушной.

Но, чтобы каша действительно удалась, нужно уделить внимание подготовке крупы. Поскольку ячневая крупа представляет собой дробленые зерна, то в ней содержится очень много мульчи (мучной пыли). Если эту мульчу не удалить, то каша может иметь клейкую, неприятную консистенцию.

Процесс приготовления каши в пароварке очень прост. Больше времени и внимания уходит на предварительную подготовку всех входящих ингредиентов. Если все будет сделано правильно, то на вашем столе будет дымиться вкуснейшая пуховая каша.

Попробуйте также

А еще можно приготовить вкусную и сытную гречневую кашу с грибами или побаловать себя гречкой с тушеной свининой. Рекомендую попробовать приготовить рецепт каши с бананом, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Крупа ячневая 1 стак.
  • Вода 2,5 стак.
  • Масло сливочное 3 ст.л.
  • Шампиньоны 200 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Перец черный молотый 0,5 ч.л.
  • Масло растительное 1 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.

Повод приготовления:

Завтрак, Обед, Ужин

Как приготовить пошагово

  1. Шампиньоны тщательно вымоем и обсушим. Большие грибы очистим от верхней покровной кожицы, а мелкие оставим неочищенными. Нарежем шампиньоны тонкими пластинками.

  2. На сковороду положим кусочек сливочного масла и добавим немного растительного, чтобы в процессе жарки сливочное масло не горело. Выложим в разогретое масло нарезанные грибы и обжарим их в течение 10 минут.

    ячневая каша с грибами в пароварке
  3. Морковь очистим и натрем на крупной терке. Луковицу очистим и мелко нарежем.

    ячневая каша с грибами в пароварке
  4. Выложим морковь и лук на сковороду с разогретой смесью сливочного и растительного масла и обжарим до мягкости овощей.

    ячневая каша с грибами в пароварке
  5. Ячневую крупу высыпаем в миску, вливаем воду и взбалтываем, чтобы все легкие посторонние примеси поднялись вверх, а затем их сливаем. Промываем крупу в теплой (35–40 °С) воде до полного исчезновения мути. Жидкость сцеживаем.

    ячневая каша с грибами в пароварке
  6. На сухую разогретую сковороду с толстыми стенками высыпаем крупу и прожариваем ее при помешивании до рассыпчатого состояния.

    ячневая каша с грибами в пароварке
  7.  К горячей крупе добавим оставшееся сливочное масло.

    ячневая каша с грибами в пароварке
  8. Все тщательно перемешаем.

    ячневая каша с грибами в пароварке
  9. Выложим подготовленную крупу в чашу пароварки (у меня пароварка TEFAL Steam Cuisine), добавим к ней овощную массу и грибы, поперчим и посолим.

    ячневая каша с грибами в пароварке
  10. Все перемешаем.

    ячневая каша с грибами в пароварке
  11. Зальем содержимое чаши горячей подсоленной по вкусу водой.

    ячневая каша с грибами в пароварке
  12. В резервуар пароварки наливаем воду до отметки, в корзину ставим чашу, закрываем пароварку и устанавливаем время на 1 час. Следует учесть, что время приготовления в пароварке для различных моделей может немного отличаться от указанного в рецепте. Когда крупа разварится и впитает в себя всю воду – блюдо готово.

    ячневая каша с грибами в пароварке
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить витебскую кашу. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить ячневую кашу с грибами в пароварке

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
sortanow
sortanow

Нямка нямнямка…

zhenya97
zhenya97

Отличный вариант приготовления ячневой каши с грибами в пароварке.
Обязательно воспользуешься рецептом!

yelona
yelona

Ася, спасибо.
Приготовила ячневую кашу с грибами в пароварке.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

bilas1975
bilas1975

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

subbotkina_80
subbotkina_80

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Лика Сковронська
Лика Сковронська

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении ячневой каши на молоке для ребенка. За идеи и мысли и ваши советы.

Городилова Полина
Городилова Полина

Приготовила ячневую кашу с грибами в пароварке…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

yicalac1971
yicalac1971

Это мой самый любимый рецепт ячневой каши с грибами в пароварке, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

ussosedit1977
ussosedit1977

Приготовила ячневую кашу с грибами в пароварке!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

sooldadsi
sooldadsi

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Ячневая каша в микроволновке на воде

Каша в микроволновке? Да! И очень просто!Раньше микроволновку я использовала исключительно для подогрева или разморозки, а теперь и готовлю в ней! Сейчас расскажу как варю ячневую кашу на воде) Пробуйте и вы, все отлично получится!...

25 мин

Ячневая каша на молоке для ребенка

Корми ребенка кашей! Это очень полезно для здоровья!На завтрак я готовлю своему сынишке молочную кашу. Крупы использую разные, но фаворит у него - ячневая каша Именно такая, густая. Если вы хотите приготовить кашу более жидкой консистенции, нужно увеличить количество молока в два раза. Делюсь рецептом,...

45 мин

Каша ячневая на молоке с тыквой

масло сливочное 1 ч.л.; молоко 200 мл; крупа ячневая 50 г; тыква 100 г; соль,специи,вода...

30 мин

Каша на завтрак

Приготовьте на завтрак вкусную кашу на молоке из коричневого риса или пшеничной крупы. Каша в этом рецепте дополнительно загущается взбитым яйцом и по вкусу напоминает пудинг....

55 мин

Березовая каша

Такой кашей питались еще наши предки - оценитеКаша является исконно русским блюдом, ведь во все времена каша была питательным, полезным, недорогим и вкусным продуктом.В нашей стране всегда было принято на различные праздники варить кашу - это и свадьба, и крестины, и рождения ребенка.Сейчас в наше стране...

40 мин

Витебская каша

Готовить кашу в мультиварке-одно удовольствие! Каша никогда не пригорает, всегда получается идеальной. Предлагаем вашему вниманию вкусную и полезную кашу на завтрак!...

60 мин

Каша с бананом

Овсяные хлопья 50 г; Молоко 400 мл; Корица 1 ч.л.; Соль по вкусу; Лимон 0.5 шт.; Бананы 2 шт.; Греческий йогурт 150 г; Сахар тростниковый по вкусу...

25 мин