Простой рецепт мексиканской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 346 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки, Кастрюля для пасты, Сотейник. Рекомендую попробовать приготовить рецепт каши пшеничной со свининой, расскажите, что получилось.
Пшеничная каша с капустой и морковью
автор boshnyak_76 
На фото готовое блюдо пшеничной каши с капустой и морковью
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 346 ккал
Кухня: Мексиканская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Пшеничная крупа 400 г
- Капуста 500 г
- Морковь 2 шт.
- Сахар 1 столовая ложка
- Рисовый уксус 50 мл
- Херес 50 мл
- Подсолнечное масло 50 мл
- Петрушка 20 г
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Кастрюля для пасты, Сотейник
Как приготовить пошагово
-
Сначала тонко нашинковать капусту. Затем мелко нарезать морковь. Пшеницу залить водой и поставить на ночь в духовку, разогретую до пятидесяти градусов, чтобы зерно хорошо пропарилось и разбухло.
-
Как следует разбухшую пшеницу поставить вариться в подсоленной воде приблизительно на сорок минут.
-
В глубоком сотейнике на рафинированном подсолнечном масле обжарить морковь. После того как морковь слегка карамелизуется, добавить капусту и жарить до тех пор, пока слегка не карамелизуется капуста. Тогда добавить сахар, рисовый уксус, не забыть про херес, посолить и смешать со слегка к тому времени карамелизованной капустой. Если смесь получится суховатой не колеблясь добавить воды. Однако не стоит перебарщивать с жидкостью смесь овощей и пшеницы должна в идеале напоминать элегантное английское болото, где подспудная жижа дает о себе знать только после того, как по поверхности пробежит человек с нечистой совестью, как в Собаке Баскервилей. Тушить смесь, помешивая, в течение десяти-пятнадцати минут. Щедро добавить рубленой петрушки и подавать кашу к столу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кашу пшеничную детскую. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Для пшеничной каши с капустой и морковью вроде не сложно, можно попробовать.
Я тоже обожаю пшеничную кашу с капустой и морковью
но сама делала только один раз.
Фотки очень аппетитные, как в в пшеничной каше с фруктами culinier.ru/kashi/pshenichnaya-kasha-s-fruktami.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала пшеничную кашу с капустой и морковью.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Делаю пшеничную кашу с капустой и морковью уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо boshnyak_76 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Пшеничная крупа 1 стак.; Молоко 1/4 стак.; Вода 1 стак.; Яблочный сок 1,5 стак.; Курага 2 шт.; Чернослив без косточек 40 г; Изюм без косточек 2 столовые ложки; Молотая корица 1/4 чайной ложки; Молотая гвоздика 1/4 чайной ложки...
30 мин
Люди издавна любят пшеничную кашу. По моему рецепту она получается очень вкусной, сочной и сытной. Семье нравится. А мультиварка значительно облегчает процесс приготовления. Пробуйте!...
60 мин
Пшеничная каша с сушеной клюквой. Кашу можно готовить на воде или молоке. Клюкву, по желанию, можно заменить изюмом....
25 мин
Сливочное масло 30 г; Сахарный песок 1 ч.л.; Молоко 3 стак.; Пшено 1 стак....
40 мин
Если вы задумали на ужин подать вкусное и сытное блюдо, то присмотритесь повнимательнее к рецепту пшеничной каши со свининой. Простая и аппетитная еда готовится легко и надолго насыщает организм....
60 мин
Быстрый, а главное вкусный рецепт! На каждый день, завтрак и ужинОчень вкусно для девчонок) Для тех, кто следит за своей фигурой, а также для деток....
30 мин
курица 4 порционных куска; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; помидор 1 шт.; крупа пшеничная 1, 5 стак.; пряные травы по желанию; соль по вкусу...
30 мин
Очень вкусный рецепт пшеничной каши с капустой и морковью, буду рада воспользоваться рецептом.