Роллы бонито

автор Валентина Задворнова Валентина Задворнова

Рецепт роллов бонито

На фото готовое блюдо роллов бонито

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 10 отзывов

Калорий: 160 ккал

Кухня: Японская

Сложность: Сложный рецепт

Японские роллы Бонито в стружке тунца - одни из самых популярных роллов в ресторанах. По этому классическому рецепту вы можете их приготовить у себя дома. Рекомендую попробовать приготовить рецепт роллов по-домашнему, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 200 г сухого риса (желательно риса для суши)
  • 100 г копченого угря
  • 100 г сливочного сыра (типа Филадельфия)
  • 100 г огурцов
  • 2 листа водоросли нори
  • 3 ст.л. рисового уксуса
  • 40 г стружки тунца

Повод приготовления:

Обед, Ужин, Банкет

Как приготовить пошагово

  1. Рис тщательно промыть, сложить в кастрюлю и залить водой в пропорции 1:1,5. Довести до кипения, убавить огонь до слабого и варить рис для роллов Бонито около 15 минут, не снимая крышки. После этого оставить рис под крышкой на 10 минут, заправить рисовым укусом и тщательно перемешать.

  2. Выложить рис на плоскую тарелку и остудить. С угря срезать шкурку, нарезать филе брусочками толщиной примерно 1*1 см и длиной по размеру листа нори. Обернуть макису пищевой пленкой, сверху положить половину листа нори.

  3. Распределить рис по листу нори, смачивая ладонь в чистой воде. Оставить свободной небольшую полоску на листе нори с одной стороны и смесить немного рис на другом конце. Накрыть рис макисой и перевернуть его, чтобы лист нори был сверху. Огурцы вымыть и порезать тоненькими полосками.

  4. На середину листа положить полоску угря, огурца и филадельфии. Свернуть ролл Бонито с помощью макисы. Тем краем, который был свободный, заклеить ролл с помощью пальцев (смочить их в воде). Придать роллу квадратную форму, прижав его макисой.

  5. Обвалять весь ролл в стружке тунца, нарезать острым ножом (смоченным в воде) на две части. Обе части порезать на порционные кусочки и переложить на блюдо. Подавать ролл Бонито с маринованным имбирем, соевым соусом и васаби.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить роллы мозаика. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
galka85
galka85

Делаю роллы бонито который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

anastasiya88
anastasiya88

Я приготовила роллы бонито и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

owhusar1980
owhusar1980

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

alla
alla

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт роллов бонито!

Ляховец Серафима
Ляховец Серафима

УРА!!! Свершилось!
Я сделала роллы бонито!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

bakuta_85
bakuta_85

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт роллов бонито разочаровал.
Никому не понравилось(

esitathe
esitathe

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Мужиканова Ольга
Мужиканова Ольга

Я тоже очень люблю роллы бонито, и особенно предпочитаю роллы с семгой.

Ольга Малкович
Ольга Малкович

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Ксюша Косцова
Ксюша Косцова

Бесподобный рецепт роллов бонито!!!
Все получилось, спасибо, Валентина!!!

Роллы с семгой и роллы спайс

листы нори 3 шт.; японский рис 0,5 стак.; семга слабосоленая 50 г; паста васаби (хрен); уксус 6%; соль; сахар; половинка длинного огурца; соевый соус; немного тертого твердого сыра; майонез и перец чили...

1 ч

Роллы По-домашнему

300 г малосольной рыбы (сёмга, форель, лосось); 150 г творожного сыра (у меня "Альметте"); 100 г варёного риса; немного укропа....

1 д 16 ч

Роллы Филадельфия

Простой рецепт приготовления суши роллов Филадельфия....

30 мин

Банановые роллы

Автор рецепта Наталья Шилова, за что ей большое спасибо! Невероятно быстрый и простой в приготовлении десерт приятно удивит ваших близких и однозначно порадует малышей....

20 мин

Роллы из лаваша

Кто не любит роллы? Легко удивить своих гостей сделанными на быструю руку роллами из лаваша. Вкусное блюдо и очень быстро готовится....

20 мин

Роллы из омлета

Такие роллы мне очень нравятся, потому что их можно быстро приготовить, а все необходимые ингредиенты практически всегда есть под рукой. Прекрасный вариант закуски на праздничный стол!...

120 мин

Роллы с семгой

Сухие водоросли нори 4 шт.; Слабосоленая семга 200 г; Огурцы 2 шт.; Кунжут по вкусу; Соевый соус по вкусу; Рисовый уксус по вкусу; Рис для суши 300 г...

35 мин