Салат с жареными баклажанами

автор shilovich_82 shilovich_82

Рецепт салата с жареными баклажанами

На фото готовое блюдо салата с жареными баклажанами

  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 8 отзывов

Калорий: 231 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Салат с жареными баклажанами - легкий летний салат, который порадует не только своим насыщенным вкусом, но и аппетитным и эстетичным видом. Практически деликатесный салат из весьма простых продуктов. Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата с жареными креветками, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Листья салата — 80 г
  • Баклажан — 30 г
  • Филе курицы — 50 г
  • Морковь — 10 г
  • Пармезан — 10 г
  • Сушеная чиабатта — 20 г (белый хлеб)
  • Бальзамический уксус — 10 мл
  • Оливковое масло — - По вкусу
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Помидоры черри — 5-6 шт.

Повод приготовления:

На обед, На ужин, Легкий ужин

Как приготовить пошагово

  1. Подготовим все необходимые ингредиенты.

  2. Баклажан моем, просушиваем и нарезаем кубиками среднего размера.

    салат с жареными баклажанами
  3. Обваливаем их в муке.

    салат с жареными баклажанами
  4. Затем нарезаем курицу произвольными кусочками среднего размера.

    салат с жареными баклажанами
  5. Нарезаем пополам черри.

    салат с жареными баклажанами
  6. Нарезанный салат складываем в салатницу, добавляем оливковое масло, бальзамический уксус, специи и хорошенько перемешиваем.

    салат с жареными баклажанами
  7. Кусочки курицы складываем в сковородку, солим, перчим и обжариваем на среднем огне до аппетитной корочки.

    салат с жареными баклажанами
  8. Обжариваем баклажаны во фритюре до красивой золотистой корочки.

    салат с жареными баклажанами
  9. Пармезан нарезаем тонкими пластиночками.

    салат с жареными баклажанами
  10. На тарелку выкладываем салат и кусочки подсушенного хлеба.

    салат с жареными баклажанами
  11. Выкладываем кусочки курицы.

    салат с жареными баклажанами
  12. Добавляем остальные ингредиенты.

    салат с жареными баклажанами
  13. Украшаем морковкой и подаем к столу. Приятного аппетита!:)

    салат с жареными баклажанами

На заметку:

  • Салат с жареными баклажанами - невероятно вкусный теплый салат из баклажанов, в который также входит курица и еще некоторые другие овощи. Готовится салат очень просто и из простых ингредиентов, ничего экзотического или непонятного в рецепте нет. Кстати, салат с жареными баклажанами - сытное блюдо, которое летом в жару легко может заменить основное блюдо. Простой рецепт салата с жареными баклажанами отнимет у вас 15 минут времени, зато готовый салат отлично удовлетворит голод, а также доставит эстетическое удовольствие. Если красиво подать - то салат ведь получится ресторанного уровня. Удачи! ;)

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат узбекистон. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить салат с жареными баклажанами

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
lilya75
lilya75

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Курилова Майя
Курилова Майя

Shilovich_82, отличный рецепт салата с жареными баклажанами, все ингредиенты любимые.

Симинякина Полли
Симинякина Полли

Прекрасный рецепт!
Лучше делать салат с жареными баклажанами строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

esitathe
esitathe

Мы тоже недавно первый раз делали салат с жареными баклажанами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Аида Чаевская
Аида Чаевская

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Бабак Зина
Бабак Зина

Вот ещё нашла фруктовый салат.

utharo
utharo

Это было превосходно...
чуть салат с жареными баклажанами вместе с пальцами не слопала)

woutis1978
woutis1978

Shilovich_82, спасибо огромное за рецепт салата с жареными баклажанами!
делаю уже 5-й раз!

Салат с жареными креветками

Очень вкусное и сытное блюдо. Любители морепродуктов оценят!Ну очень вкусный салат. Всем, кто любит креветки, рекомендую....

30 мин

Салат Обыкновенный

Капуста квашеная 500 г; Масло растительное рафинированное 1 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Брусника 100 г; Яблоко 1 шт....

25 мин

Салат Оригинальный

Вкусный, сытный салат из языка, курицы и грибов, хороший вариант замены салата оливье на праздник....

15 мин

Салат Узбекистон

300 г отварной говядины; 400 г зеленой редьки; 2 небольшие луковицы; 1 небольшой острый перчик; 1 ст.л. растительного масла; 3-4 ст.л. майонеза; соль...

15 мин

Салат в помидоре

Для этого салата в помидоре подойдет любая начинка: просто сыр с чесноком, можно добавить креветки или консервированный лосось. Решать вам....

20 мин

Фруктовый салат

Доброго времени суток.Сегодня мы с вами будем готовить фруктовый салат из клубники, апельсина, яблок, киви, абрикоса, винограда и банана. Это очень простое, сочное, вкусное и ароматное блюдо.Прелесть фруктовых салатов в том, что их можно готовить практически из любых фруктов которые есть в наличии. Единственное...

15 мин

Салат из щавеля

Замечательный салат из листьев щавеля - вашему вниманию. Если щавель молодой и нежный, то салат получается просто изумительный на вкус. Рассказываю, как приготовить салат из щавеля быстрои вкусно....

15 мин