Раньше для меня был известен лишь один салат под шубой с селедкой. Но на самом деле по такому принципу можно создавать различные сочетания. Один из моих "экспериментов" представляю прямо сейчас. Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата рыба под шубой, расскажите, что получилось.
Салат печень под шубой
автор vaichulis_97 
На фото готовое блюдо салата печень под шубой
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 128 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Печень трески — 200 г
- Картофель — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйцо — 3 шт.
- Зелёный лук — 3 шт. (перо)
- Чернослив — 10 шт.
- Растительное масло — 1 стак.
- Соль — 1,5 ч.л.
- Чёрный молотый перец — 0,5 ч.л.
- Горчица — 1 ч.л.
- Сок лимона — 0,5 ч.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Для соуса в блендере соедините и смешайте чайную ложку соли, горчицу и яйцо. Взбейте ингредиенты на высокой скорости.
-
Потом аккуратно влейте растительное масло, постоянно мешая. В конце добавьте лимонный сок. Еще раз перемешайте соус.
-
Чернослив промойте и нарежьте соломкой.
-
Промытые морковь и картофель отварите до готовности. Остудите их и почистите. Натрите овощи на крупной терке.
-
Лук мелко нарежьте.
-
Яйца отварите вкрутую. Белки натрите на крупной терке, а желтки на мелкой.
-
С печени трески слейте масло. Саму печень разомните вилкой.
-
Начните собирать салат. Делайте это удобным для вас способом. Я делала с разъемной формой. На дно уложите картофель. Посолите его, поперчите и смажьте соусом.
-
Далее распределите печень трески.
-
Сверху уложите лук.
-
Следующим слоем положите морковь, смазанную соусом.
-
Затем уложите чернослив. Его тоже смажьте соусом.
-
И в конце распределите белок, а сверху насыпьте желток. Салат готов! Украсьте его по желанию. Приятного аппетита!
На заметку:
Ознакомьтесь с тем, как приготовить салат "Печень под шубой". Для него я выбрала весьма необычные продукты: чернослив и печень трески. Они очень хорошо сочетаются. Получается замечательный и сытный салат, подходящий к любому праздничному столу. А соус мы будем делать сами, по типу домашнего майонеза.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат лисичка с грибами под шубой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить салат печень под шубой
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить салат печень под шубой…
Все, начну прямо сегодня!!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Очень очень вкусно получилось!!!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, vaichulis_97.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Готовь вкусный салат на праздники и в будни!Рыба под шубой классический салат - это всегда вкусно, утонченно, красиво и аппетитно. Разнообразить всем знакомое блюдо можно и даже нужно. Как? Да очень просто: овощи не натирать на терке, а порезать кубиками. А еще вместо варки овощи можно запечь в духовке....
4 ч
Очень симпатичный и вкусный салатик для праздничного стола!Вся прелесть этого блюда русской кухни, который называется салат Лисичка, заключается в том, что сформирован он в виде рыжей обитательницы лиственных лесов. Лисички у всех могут выглядеть по-разному, но одно качество их объединяет всегда - они...
1 ч 30 мин
Картофель 4 шт.; Креветки 500 г; Яйцо куриное 6 шт.; Плавленый сырок 1 шт.; Оливковый майонез 200 г; Красная икра 250 г...
25 мин
Селедка под шубой классическая для меня, это только этот рецепт. Овощи трутся на терке, выкладываются слоями поверх рыбы. Также я добавляю в салат яйца, мне кажется так вкуснее. Этот рецепт у меня от бабушки, может кто-то любит по своему, но для меня он самый лучший....
3 ч 20 мин
В советские времена чем только не наполняли половинки яиц) Вот я и советую к Новому году для разнообразия заменить поднадоевшую"шубу"такой экспресс-закуской! Когда в доме появляется селедка, мы к ней частенько готовим такое нехитрое дополнение из овощей....
3 ч 40 мин
Простой рецепт салата Грибы под шубой - для вас! Готовится быстро, съедается моментально, так что готовьте сразу побольше! Тем более, что очень экономно получается. Гости будут в восторге!...
20 мин
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))