Вспоминала, когда я училась готовить, в то время было популярно быстрое овсяное печенье из хлопьев Геркулес. Этот рецепт вариация на тему того печенья. Получилось отличное хрустящее и ароматное печеньице. Почему, спросите вы, Печенье в кокосовых опилках? Все просто, когда я вынула печенье из печи, оно походило на комочки, обваленные в опилках. Ну, а пока оно выпекалось, я успела приготовить кисель из облепихи, который я просто обожаю. Мне кажется облепиха ни на что непохожая ягода. Такая солнечная, ароматная, дарящая тепло и настроение, да и просто полезная ягода. Рекомендую попробовать приготовить рецепт киселя молочного, расскажите, что получилось.
Печенье в кокосовых опилках и облепиховый кисель
автор Катарина Доля 
На фото готовое блюдо печенья в кокосовых опилках и облепиховый кисель
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 30 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- печенье - по вкусу
- мука - 210 г
- яйцо - 1 шт.
- кокосы - 100 г
- сахар - ½ г
- мед - 100 г
- сметана - 100 г
- разрыхлитель - ½ пачки
- лимоны - 1 шт.
- кисель - по вкусу
- облепиха - 300 г
- картофельный крахмал - 55 г
- вода - 1 мл
Как приготовить пошагово
-
Включить духовку на 220 градусов. Ягоды залить 1.5 литрами воды, поставить на плиту, всыпать сахар, перемешать. Дать отвару закипеть.
-
Параллельно растопить сливочное масло.
-
Муку с разрыхлителем просеять. Все сухие ингредиенты для теста смешать в чаше.
-
С лимона натереть цедру.
-
В чашу к сухим ингредиентам добавить все остальные ингредиенты.
-
Замесить тесто. Оно будет липким.
-
Противень застелить бумагой для выпечки. 50 грамм кокосовой стружки высыпать в блюдце. Отщипывая кусочек теста, сформовать колобок, который окунуть в стружку (для удобства формовки печенья, пальцы можно слегка смачивать в воде).
-
Уложить печенье на противень, выпекать 15- 18 минут.
-
Пока печется печенье, доварить кисель. Отвар снять с плиты, процедить сквозь сито. Ягоды протереть. Жмых убрать. Отвар поставить обратно на плиту.
-
300 мл воды смешать с крахмалом.
-
И тонкой струйкой ввести в отвар, не переставая мешать. Дать киселю закипеть, только до первых булек. Снять с огня, остудить. Кисель готов.
-
Печенье вынуть из печи. Остудить и подавать с киселем. Приятного!!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кисель для похудения. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Готовила печенье в кокосовых опилках и облепиховый кисель точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А печенье в кокосовых опилках и облепиховый кисель — это очень вкусно!
вишневый кисель тоже интересный вариант.
Супер задумка - буду заглядывать!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Близится летняя пора, и все больше девушек начинают садиться на диеты и ходить в спортзалы. Но я не скажу, что уж прям хочу похудеть, пожалуй, просто не потолстеть, и поэтому нашла несколько рецептов....
4560 мин
Кисель из черники имеет особый вкус и насыщенный цвет. Он очень ароматный, как и другие ягодные кисели, так как ягоды полностью отдают свой сок в отвар.{h3}Замороженная или свежая черника для киселя{/h3}Для киселя подойдут только спелые ягоды, крупные и мясистые, которые отдадут максимум сока.Кисель...
15 мин
Кисель из клюквы - напиток не только вкусный, но и, безусловно, полезный всем - детям и взрослым. Тем более, что весь процесс займет не больше получаса....
45 мин
Этим летом мы с дочкой были в Москве и зашли в кафе перекусить. Сестра моя, которая, собственно, нас туда и завела посоветовала "на третье" взять этот кисель. За что я ей очень благодарна. Вернувшись домой, я постаралась воспроизвести его. И теперь я часто варю этот чудесный, ароматный, сладкий с вкраплениями...
21 мин
3 л цельного молока; 5-6 яиц; 3 столовых ложки белой пшеничной муки; 4 ст.л. картофельного крахмала; 20г сливочного масла; соль; сахар по вкусу; сахарная пудра; какао-порошок; орехи для украшения...
1 ч 30 мин
Ароматный вишневый кисель с большим количеством ягодаКисель получается такой приятно-тягучий, что его можно есть ложкой. Мы его едим на завтрак. Если хотите более жидкую консистенцию - уменьшите количество крахмала до 2 ст. л....
1 ч 20 мин
Мммммммм, вкусняга какая!