Многие считают, что каши - неотъемлемая часть русской кухни. Это сытно, вкусно, разнообразно и безгранично для проявления фантазий и умений. А еще наши местные овощи, фрукты и приправы отлично уживаются с гречкой, перловкой, овсянкой. Рекомендую попробовать приготовить рецепт овсяной каши по-шотландски, расскажите, что получилось.
Сливочная овсяная каша
автор imedeasi 
На фото готовое блюдо сливочной овсяной каши
- Время подготовки: 12 ч
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 849 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 230 г овсяных хлопьев долгого приготовления
- 250 мл молока
- 20 г сливочного масла
- 20 г сахара
- 30 г сахарной пудры
- 50 мл сливок жирностью от 30%
- щепотка молотого мускатного ореха
- щепотка молотой корицы
Вегетарианство:
Лакто
Способ приготовления:
Варить
Как приготовить пошагово
-
Накануне, за 8-12 ч до приготовления, залейте овсянку питьевой водой и оставьте при комнатной температуре.
-
Слейте воду. Переложите овсянку в кастрюлю с молоком и размягченным сливочным маслом. Доведите до кипения и варите на слабом огне, помешивая, 20-25 мин
-
Снимите с огня, смешайте с сахаром и пряностями.
-
Взбейте сливки с сахарной пудрой. Добавьте перед самой подачей непосредственно в тарелку и быстро перемешайте.
На заметку:
Если хочется разнообразия, 300 г консервированных абрикосов в собственном соку взбейте в блендере с измельченным очищенным корнем имбиря (1 см) и филе 1 розового грейпфрута. Добавьте фруктовую смесь в кашу перед подачей.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить овсяную кашу с финиками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Сегодня делала гречнево-овсяную каша - замечательный рецепт.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Imedeasi, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Вкусно)) меня захвалили
вода 0.5 стак.; молоко 1 стак.; овсянка 0.5 стак.; мёд 1 ч.л.; варенье черносмородиновое 1 ч.л.; корица по вкусу; соль по вкусу...
15 мин
Овсяная крупа 1/3 стак.; Молоко 1 стак.; Мандарин 1 шт.; Сливочное масло по вкусу...
15 мин
Идеальный завтрак для сладкоежек, которые стараются питаться правильно. Финики придают кашке приятный шоколадный привкус, от чего утро моментально становится добрым...
15 мин
Молоко 3 стак.; Овсяные хлопья 1 стак.; Сливочное масло 30 г; Сахар по вкусу; Соль по вкусу...
30 мин
Овсяная каша с бананом - это удивительно вкусное сочетание овсяной каши со сладким бананом, которое дарить энергию на весь день. Такое блюдо станет идеальным завтраком.{h3}Советы по приготовлению{/h3}Варить такую кашу можно не только на воде, но и на молоке. Если будете варить на молоке, то лучше возьмите...
25 мин
Почти все в детстве ели такую кашу как "Дружба". Она варится из двух видов крупы: пшено и рис. Обычно ее готовят на молоке, хорошо сдобрив сливочным маслом....
35 мин
Это очень простое блюдо. Очень много вариантов. Безумное количество рассуждений на тему полезности и вкусности. Казалось бы все о ней известно. Тем не менее мой опыт общения с друзьями и знакомыми, а также дегустация ими моей каши сподвиг меня описать данный рецепт. Я ни в коем случае не претендую на...
50 мин
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит сливочную овсяную кашу, оценили.