Оригинальный торт Бутерброд с икрой делает моя невестка. Причем, она сразу ставит его на стол, в самом начале застолья. Гости не всегда понимают, что это за бутерброд такой - один на всех! Рекомендую попробовать приготовить рецепт бутерброда с сардинками и помидорами, расскажите, что получилось.
Торт бутерброд с икрой
автор Неустроева Юта 
На фото готовое блюдо торта бутерброд с икрой
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 250 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Яйцо — 4 шт. (бисквит)
- Сахар — 2 стак. (бисквит)
- Масло растительное — 1 стак. (бисквит)
- Какао-порошок — 3 ст.л. (бисквит)
- Пакетик ванили — 1 шт. (бисквит)
- Мука — 2 стак. (бисквит)
- Пакетик разрыхлителя — 1 шт. (бисквит)
- Масло сливочное — 400 шт. (крем)
- Сгущенка — 300 г (крем)
- Какао — 4 ст.л. (крем)
- Масло сливочное — 200 г (ганаш)
- Сгущенка — 1-2 ст.л. (ганаш)
- Сливки 35% — 250 мл (украшение)
- Сгущенка — 2 ст.л. (украшение)
- Масло подсолнечное — 500 мл (украшение)
- Желе — 1 шт. (пачка, украшение)
- Мастика — По вкусу (украшение)
Повод приготовления:
На ужин, Для детей, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Яйца взбить с сахаром, добавить масло, разрыхлитель, ванилин, какао-порошок и муку. Тесто вылить на прямоугольный противень и выпекать бисквит.
-
Из масла, сгущенки и какао взбить крем.
-
Бисквит разделить на 2-3 коржи и промазать кремом. Охладить в холодильнике.
-
Бисквиту придать форму бутерброда, бока обмазать маслом взбитым со сгущенкой.
-
Отделать бока торта мастикой. Белая мастика подкрашена пищевыми красителями.
-
Верх торта украсьте взбитыми сливками со сгущенкой.
-
Желатин растворить в воде. Воды взять в три раза меньше, чем по инструкции.
-
С помощью шприца и охлажденного подсолнечного масло сделайте икринки из желе.
-
Украсьте торт желе и дарственной табличкой из мастики, если есть повод!
На заметку:
Чтоб сделать "икру", возьмите оранжевое желе или красное, но тогда добавьте немного желтой пищевой краски. Воды для желе берите в три раза меньше, чем требуется по инструкции. Готовое горячее желе наберите в обычный медицинский шприц без иглы, 20 мл и по капельке выдавливайте из него желе в стакан с растительным маслом, охлажденным до белого цвета. Масло берите без запаха. За час-два до "производства икры" масло надо разлить в 3-4 больших одноразовых стакана и поставить в морозилку. Потом это масло можно использовать в приготовлении пищи. Если желе льется из шприца значит подождите пока оно немного застынет, или вы добавили слишком много воды. Сразу все стаканы с маслом не вытаскивайте из морозилки, по мере нагревания масла меняйте стаканчики. Икру сцеживаем через ситичко, выкладываем на бумажную салфетку, чтобы масло впиталось. Обсохшие икринки сортируем: красивые - на торт, хвостатые и некондицию - на переплавку. "Икру" можно сделать заранее и хранить в холодильнике. Успехов и приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить бутерброд с крабовой пастой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить торт бутерброд с икрой
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Торт бутерброд с икрой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Давно хочу попробовать сделать торт бутерброд с икрой))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Предлагаю попробовать королевский бутерброд. Мне очень нравится.
Спасибо за рецепт торта бутерброд с икрой, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Рыбу можно использовать любую, даже консервированную в собственном соку....
25 мин
Картофель 350 г; Морковь (тертая) 2 ст.л.; Лук репчатый (тертый) 1 ст.л.; Укроп (рубленый) 1 ст.л.; Хлеб ржаной 8 ломтиков; Корейская морковка 2 ст.л.; Масло растительное рафинированное 50 г; Соль; Перец черный молотый...
20 мин
Баклажаны 2 шт.; Сыр творожный 150 г; Масло растительное для обжарки; Чеснок 1 зубчик; Майонез 1 ст.л.; Петрушка (или кинза) 3-4 веточки; Салат несколько листья; Хлеб несколько ломтиков; Соль по вкусу...
30 мин
Бутерброд с крабом - достойный вариант для особого утра. Чтобы удовольствие не омрачала мысль о стоимости морепродуктов, наш секрет: для пасты мы рекомендуем использовать мясо краба подешевле, а дополнять его мясом подороже....
15 мин
Я сомневалась, можно ли бутерброд считать рецептом, но все-таки решила о нем рассказать, а вдруг вам идея сливочного сыра и сельди покажется новой и вкусной? То, что это быстро, понятно, вкусно понятно, да и для чего изобретено тоже, по-моему, достаточно ясно. Сливочный сыр берите типа маскарпоне, хлеб...
20 мин
Этот рецепт поможет вам не только приготовить, но и красиво оформить бутерброды с красной икрой. Такие праздничные бутерброды будут отлично смотреться на любом столе....
15 мин
Дополни свой праздничный стол изысканными бутербродами!Я готовила такие бутерброды на корпоратив. Они вызвали настоящий фурор, я даже не ожидала) Советую - и красиво, и вкусно. Выглядит очень изысканно!...
15 мин
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!